Морской язык.

  Рыбу морской язык нарезать небольшими кусочками,нарезать лук,слегка подсолить и замариновать в соке из 1-го апельсина (2часа).Жарить в небольшом количестве масла на сковороде под крышкой (быстро,на сильном огне,класть на раскалённую сковороду).Вкус приятный,а охлаждённая рыба отдалённо напомнила осетрину.