Шлычкес

На модерации Отложенный

 Можно и мне внести свои 5 копеек в еврейские рецепты наших бабушек?

Если нет возражений, тогда делюсь что подсмотрел у друзей и испробовал дома.

Блюдо очень простое и очень вкусное. Называется оно (если я правильно передаю звучание) "шлычкес" или как-то так.

Готовим;
варим картошку на пару,мнем,добавляем муку и яйца. солим, перчим,делаем тесто, катаем из него колбаски,режем эти колбаски на кружочки,скатываем шарики в размер половины грецкого ореха, отвариваем в кипящей воде(лучше бульоне)На сковороде жарим мелко нашинкованый репчатый лук, на другой на сливочном масле 

обжариваем сухари из халы(сладкой булочки).

Обсыпаем сваренные шлычки сухарями и перемешиваем с жареным луком.

Все. Просто,сытно и вкусно!