05.04.2012 04:00

ИМБЕРЛАХ

На модерации Отложенный

У наших израильских друзей совсем скоро случится праздник...

А Муся Хайт просила поделиться каким-то сладким рецептом из мацы...

Мои дети очень любили это блюдо, нас угощали в Песах наши очень близкие друзья.

Итак, нам понадобятся:

Маца - 400-500 грамм

Мед - 1 стакан

Имбирь -2-3 ч.л.

Оливковое масло

Надо разломать мацу на небольшие кусочки, в кастрюльке растопить на тихом огне мед, пока не станет жидким, добавить имбирь и оливковое масло полторы столовых ложки.

после этого в горячую смесь опустить кусочки мацы, помешивать и дождаться, пока они не станут коричнево-золотыми. Осторожно лопаточкой выложить на смоченную водой доску ровным слоем не больше сантиметра в толщину, дать остыть, а после этого порезать ромбиками. Дети очень любят!

10 24 5187

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2513 участников

Смотрите также

Да, кстати, Муся, можно приготовить и "Хремзлах", кто-то его готовит с начинкой, у нас готовили так - брали мацовую муку 2 стакана, заливали стаканом подсоленой горячей воды, настаивали минут 20, добавляли, когда остынет 3 столовые ложки масла, растертого с желтками 4 яиц, 3 столовые ложки меда, добавляли 0,5 стакана измельченных орехов, кто-то берет грецкие и миндаль, мы использовали грецкие... имбирь 0,5 чайной ложки, добавляли взбитые с сахаром белки - на 4 белка половину стакана сахара. Тесто должно быть густое, скатывали шарики размером с яйцо, а из них делали треугольники и жарили на сковородке...

1 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил Татьяна Васильева

2012-04-05

# 13226840

Танечка,если бы Вы знали,какой подарок сделали мне на праздник,даже 2 подарка! Большущее Вам спасибо за оба рецепта! Я у себя в записках нашла оба рецепта,но они совсем другие,особенно хремзлах-в моём рецепте они не сладкие,но мне понравились больше Ваши! Оба рецепта "прибрала" к рукам,обязательно исполню в ближайшем будущем! Здоровья Вам и семье и всяких благ!

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13231760

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13233971

таки оттуда)))

0 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Муся Хайт

2012-04-06

# 13234003

Рада, Муся дорогая, что пригодилось! Это как говорится - классика жанра)))

0 Экспертное мнение

Н Мазина ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13234642

Спасибо. Я тоже первый раз встречаю это блюдо. Обязательно попробую.

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Н Мазина

2012-04-06

# 13234691

Спасибо, Наташа! Это вкусно...

0 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13254054

Да,самая что ни на есть-классика! Ещё раз-спасибо!

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Anna Pekkanen

2012-04-05

# 13224435

+++++++100000000000000000 вам Татьяна!

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Anna Pekkanen

2012-04-06

# 13234011

Спасибо, Анна!

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Муся Хайт

2012-04-05

# 13225396

Таня.какая же Вы молодец! Я вспомнила-это лакомство готовила нам наша бабушка.когда мы с сестричкой были маленькими девочками! Я кажется,даже вкус помню! Я вообще любила всё вкусненькое,что бабуля пекла и готовила! Спасибо,Танечка,за экскурс в моё детство,я обязательно приготовлю эту вкусноту,а если останется немного мацы,то и для внучки сделаю!

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Муся Хайт

2012-04-06

# 13234070

...а внучка потом, когда вырастет, вспомнит и приготовит своим детям - и так эта цепочка и соединяется от одного звена к другому...

1 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13254174

Всё правильно,Танечка! Я очень надеюсь.что так и будет! А рецептик,если захочет,найдёт в бабушкиной кулинарной книжке! И так далее...

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Leonid Logak

2012-04-06

# 13231027

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Leonid Logak

2012-04-06

# 13231054

Спасибо Танюша!

Название знакомое, но рецепт вижу впервые.

У нас в продаже за 22 года- ни разу не встречал.+++++++++++

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Leonid Logak

2012-04-06

# 13234086

Уверена, что мама твоя вспомнит этот рецепт, наверняка ей в ее детстве тоже это готовили в Песах....

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13234656

Танечка! Вот собираюсь к ней в больницу. Увижу-спрошу ....

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Leonid Logak

2012-04-06

# 13234665

Здоровья ей!!! Чтобы к празднику была дома!!!

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Татьяна Васильева

2012-04-06

# 13236618

Спасибо! но праздник уже начался. Для меня праздник, что она пошла на поправку.

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Leonid Logak

2012-04-06

# 13244353

Да... праздник уже начался! Как говорится веселого Песаха... или не так говорится? Не важно! Главное, чтобы у тебя и твоих близких было отличное настроение, крепкое здоровье и состояние души для веселья!

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Эллада Герайзаде

2012-04-06

# 13253073

Как интерасно!!! Как раз мне друзья мацу дали!!!

2 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил Эллада Герайзаде

2012-04-06

# 13254230

Вот и попробуете заодно-мацу и эти вкусные ингберлах!

2 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Алена Коснов

2012-04-07

# 13268632

Давнееенько меня тут не было... И вот- сразу такой подарок к Песаху от Танечки! Прямо сегодня и забубеню- все ингредиенты под рукой.

1 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Алена Коснов

2012-04-07

# 13269814

Привет, Алена! Наконец-то появилась! У нас здесь такая активная жизнь! Весна привнесла свою нотку... мы стали все регулярно общаться... Это не может не радовать!

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы