Регулярное потребление шоколада помогает худеть девочкам и мальчикам.
Исследование Беатрис Голомб из Университета Калифорнии показало: в умеренных дозах шоколада содержится оптимальная концентрация соединений, меняющих метаболизм, повышающих энергоэффективность клеток и снижающих количество калорий, идущих именно в жир, пишет Discovery News.
Ученые уже не раз говорили о позитивном эффекте шоколада. В частности, считается, что он снижает риск сердечно-сосудистых проблем, понижает давление, "вредный холестерин" и повышает чувствительность к инсулину.
Анализ более 1000 здоровых человек, чей Индекс массы тела разнился от 17 (недостаточная масса тела) до 50 (выше 30 диагностируется ожирение), доказал: люди, потреблявшие шоколад в неделю пять и более раз, имели Индекс на один пункт ниже, чем лица, вообще не любившие шоколад. Причем, первой группе удавалось в целом потреблять меньше калорий.
Из чего был сделан вывод: в шоколаде содержится какое-то соединение, позволяющее более эффективно использовать поступающие калории. Возможно, секрет кроется в эпикатехине - природном компоненте какао-бобов. Всего небольшое количество этого соединения позволяло мышам пробегать на 50% больше, а у людей - восстановить поврежденные митохондрии (энергетические фабрики клеток).
Согласно одной теории, какао помогает усилить и увеличить число митохондрий в клетках. Плюс, шоколад снижает показатели клеточного стресса, грозящего набором калорий (в экстремальных условиях организм начинает запасать жир). По мнению ученых, для человека идеальный вариант - пять граммов темного шоколада с содержанием 60-70% содержанием какао.
Комментарии
Конечно, 5 гр. для меня какая то гомеопатическая доза, я съедаю много больше, тк знаю, что от черного шоколада много пользы не только моему мосху, но и нервам. О вреде сегодня не будем...
Нас, любительниц шоколада, уже 3, но я знаю и некот. других фанатов, да и ты тоже в курсе!, так что, пора открывать клуб "Шоколад", Кира.
Минздрав предупреждает:)))))