Борщ постный

На модерации Отложенный

Постные борщи готовят в основном двух типов — строгий постный , это когда блюдо действительно вегетарианское, готовится исключительно из овощей и условно постный или лукавый, как я его называю, когда борщ готовится на основе рыбного бульона или с добавлением рыбных консервов ( совсем примитивная форма). А еще в этой связи мне вспомнился маленький казус в истории церкви.
Видимо был период, в истории церкви, впрочем, как это бывало и в истории государств, народов и цивилизаций, когда к власти приходили и соответственно принимали решение не лучшие ее представители.

Так вот, изнемогая от необходимости не есть мяса в пост, нести суровую повинность питаться только рыбой — всякой там осетриной, севрюгой, семгой да икрой, нашлась светлая голова, которая на почве этих страданий и сгенерировала идею. Идея заключалась в том, что раз бобр живет в воде, то можно его с полным основанием объявить рыбой и употреблять в пост. Просо, бесхитростно и удобно. Потом этот закон отменили….Точно не знаю, но думаю что так.