гуляш из куриной грудки в овощном соусе с тыквой

Осень....Вот и Алена из тыквы готовить начала... Предлагаю рецепт курицы с тыквой и овощами. вкусный гуляшик в нежной овощной подливке.Готовится блюдо очень быстро, куриное филе в овощах получается удивительно нежным и сочным, а овощная подливка с тыквой радует осенней яркостью и ароматом.

Состав

• 500 г куриного филе
• 1 крупная морковка
• 1 луковица
• 200 г тыквы
• 4-5 средних помидоров
• 4-5 зубчиков чеснока
• растительное масло
• соль, приправы по вкусу

Приготовление

Все овощи очистить. Нарезать лук полукольцами, морковь и тыкву — соломкой, помидоры — ломтиками или кубиками, куриное филе не слишком мелкими кусочками. Чеснок нарубить ножом.

На растительном масле обжарить лук и морковку, Добавить тыкву, жарить все вместе 10 минут на среднем огне, не забывая помешивать.

затем добавить помидоры, слегка посолить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20 минут

К получившемуся овощному соусу добавить куриную грудку и чеснок.

Перемешать гуляш, добавив нагрев довести до кипения, посолить, добавить приправы по вкусу, снова накрыть крышкой и на самом малом огне тушить не более 10 минут.

Дать немного остыть и настояться под крышкой. Вкусный гуляш из куриной грудки в нежном овощном соусе готов.

Примечание

Наличие тыквы может смутить многих, но именно она придает овощной подливке особую прелесть. Кусочков вы не найдете, за время приготовления тыква превратилась в нежнейшее пюре. Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!

читайте также

• гуляш из куриной грудки
• мясо с тыквой в горшочке
• чизкейк с творогом и тыквой