Вкусное печенье! Соленое и сладкое

На модерации Отложенный

Доброе время! Летом мы часто стараемся кремов не употреблять в кондитерских изделиях. Поэтому рецепт этого печенья вам понравится тем, что оно не портится быстро, хранится долго,и главное тает во рту. А каким его сделать сладким или соленым, дело вашего вкуса. Я приготовила оба варианта.

250 гр. замороженного маргарина, или сливочного масла, натереть на крупной терке, и смешать с  3,5ст.  муки, и снова вместе с мукой провести через терку, превратив в мелкую крошку, добавить ч.л разрыхлителя, 2 желтка. 1 ст. ложку сметаны. Положить в холод. на 1час, потом раскатать, вырезать формочками, или стаканом.

Если хотите сделать и сладкое и соленое, тесто разделите на 2 части, в одну  часть добавьте соль по вашему вкусу, приблизительно третью часть ч. ложки, и того меньше. Смазать соленые печенья перед выпеканием яйцом.

А в сладкую  часть пол стакана сахарной пудры. После выпечки когда остынет, посыпать сахарной пудрой.

Выпекать при темп. 200 гр. Приятного кофепития и хороших выходных!

 

За чашкой кофе послушаем эту приятную песню прошлых лет, в исполнении американской актрисы Сидне Ром