Россия поставит два рекорда на рынке мяса в 2020 году
На модерации
Отложенный
Первый рекорд — это объем потребления мяса в диапазоне 77-78 килограмм на душу населения. Второй рекорд — это примерно 590 тысяч тонн продукции на экспорт.
По итогам 2020 года Россия может поставить два рекорда на рынке мяса: по потреблению мяса на душу населения и по экспорту.
Об этом сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов в ходе конференции «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности», передаёт Прайм.
«В этом году у нас будет поставлено два очередных рекорда. Первый рекорд — это объем потребления мяса в диапазоне 77-78 килограмм на душу населения. Второй рекорд — это где-то 590 тысяч тонн отгруженной продукции на экспорт. То, что они совпадают, приходятся примерно на одно и то же время, достаточно закономерно», — сказал он.
Ещё в прошлом, 2019 году потребление мяса на душу населения составлял около 76 килограмм, гласят представленные материалы. Объём экспорта при этом был порядка 400 тысяч тонн. Но в настоящее время российский рынок мяса растёт, выход на внешний рынок стимулируется. Но у производителей есть проблемы с выходом на внешний рынок. В основном, это проблема низкой диверсификации.
Так, например, в мясе птицы большой объем поставок приходится на лапы и крыло, а по свинине — на грудинку. Экспорт могут усилить фарш ММО (мясо механической обвалки), сырье для их производства, возможно, филе и отдельные отруба свинины – шея, лопатка, считает эксперт.
В это же время Россия начала догонять страны ЕС по конкурентоспособности и собственным возможностям.
«Каждый экспортер, каждый зрелый рынок имеет свой уровень по доле экспорта от производства. Для Бразилии — 23-25%, для США — 16-17%, для ЕС — 10-13%. Мы видим, что у нас этот показатель постоянно растет, а по этому году выходим на 6%», — сказал Дальнов, отметив, что в ближайшие годы он может установиться на уровне 10%, соответствуя 1 миллиону тонн мяса и мясопродуктов.
«Но мы говорим о потенциале, поэтому в значительной степени то, что происходит по факту, будет зависеть от того, какие рынки будут открыты. Без открытия новых емких рынков у нас прирост экспорта по следующему году, наверное, составит 10-15%», — считает Дальнов. Кроме того, при увеличении доли экспорта надо понимать, что все большие риски несет эпизоотическая ситуация, добавил он.
Напомним, в феврале 2020 года Украина стала самым крупным покупателем российской свинины.
Комментарии
Потребление же увеличилось за счёт курицы и свинины.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Каравай и галоши
Ушлый бизнесмен Путин продаёт за границу некачественную пшеницу по 0.2 доллара за кг (средние экспортные цены 2019/2020 гг) и покупает за границей (в основном в Бразилии) мороженую говядину.
Россия закупила за границей в 2019 году 627 тысяч тонн мяса, в том числе 270 тысяч тонн говядины. Могла бы и больше, но наше родное правительство боится, что тогда цены на говядину в магазинах упадут, а "Мираторгу" это невыгодно.
https://maxpark.com/community/129/content/7244524
https://zen.yandex.ru/media/id/5a603de8c5feaf6dcc38fcc5/proizvodstvo-i-potreblenie-miasa-i-miasoproduktov-v-rsfsr-i-rf-s-1950h-po-2010e-gg--5bb5b82f378b9500aabdf0e3
Так что брешите где - нибудь в другом месте.
И по вашим цифрам в СССР прирост потрбления мяса за 30 лет был почти 30 кг, а в свободном капиталистическом обществе за тот же срок только 8 кг.
Зато в СССР были спецраспределители для партийной и советской бюрократии. А также спецполиклиники, спецпансионаты и т.д. Невозможность официально разбогатеть партсовноменклатура компенсировала таким причудливым образом...
Ой, не смешите...
Конечно советские кости, скажите, пуская слюни на мясо как на фото. Потому что они были для всех, кроме избранных и блатных, о которых вам не говорили. Если вы идеологический идиот, конечно, то выберите советское.
Так что выберите?
не чердаке пулемёт дедушки-колчаковца, а назло Советам учился, работал, участвовал
в самодеятельности, был ударником, рационализатором, дипломантом различных
конкурсов худсамодеятельности, играя на балалайке "Наш паровоз".
Дефростация – это разморозка мясного продукта, которая активно используется в современной пищевой промышленности в целях получения возможности быстрее его обработать. Слово произошло от англ. «defrost», что в переводе означает «размораживать». В настоящее время для этой цели существуют специальные камеры дефростации, которые отличаются типом, модификацией, размерами и особенностями эксплуатации. При этом в них можно размораживать в разные виды мяса: птицы, свинина, говядина, баранина, козлятина и так далее.
Определить какое мясо перед Вами (охлажденное или размороженное) без специального лабораторного оборудования достаточно проблематично.
Комментарий удален модератором
Источник: https://sobesednik.ru/obshchestvo/20160612-gde-na-samom-dele-rastet-rossiyskoe-myaso
© Sobesednik.ru
А занимать место в первой трети стран по ИЧР это совсем даже неплохо.
Смысл приведённых расчётов вам понятен?
Нет?
Весьма сочувствую.
Доходчиво ли я вам объяснил?
считать вы не умеете
я так и понял
больше вопросов к вам не имею.
Только сами.
поди вон
Если подешевеет мясо то только к теплу следующего года. У нас и в перепроизводстве цены назначаются как при дефиците. Жадность и наглость цены образуют. А не смешные себестоимость и прочая экономическая мура.
Хотя если вы и социализм в реальности видели, то о чем с вами говорить. А мне не повезло, слышать я слышал, день и ночь внушали что мы живем в социализме, но жил-то совсем не социальном государстве, а в совке.
Я то как раз объективный человек и мясоед, как почти все в Сибири. И потому что давали, то и брал. В магазине кости на суп, если не все мясо срезано или собакам, если все. А если вдруг на проверку ОБХСС попадешь случайно, то и нормальным мясом можно было отовариваться в магазине. Я правда за весь совок один раз попал. До сих пор помню те 4 кг мякоти из магазина по 1.90р.
Комбинат (атом пром) ко всем праздникам подкидывал мясо, чай и что ни будь вкусненькое, ну и рынок. Я на двух работах официально работал, мог себе позволить парное мясо с рынка за 4р. Жена любила, она деревенская у меня. А баранина покупалась просто, подъезжаешь к чабану и за (3 пузыря) 12р 36к берешь любую овцу на выбор.
. Так что не о том я. А о качестве советского мяса и главное о нашей к нему доступности и возможности брать на выбор тогда, как сегодня.... Без блата, криминала или поступаясь совестью. Или этого сегодня нет по вашему?
Кстати на балалайке с гитарным строем, не хило звучит тема Дым над водой (Smoke on the Water из Deep Purple). Но это не для вашего среднего закостеневшего ума.
Эх Лостин, до старости дожил, а всё в бирюлки играешь, вернее словоблудием занимаешься.
А мясо было, о котором я говорил, только к нему еще прилагалась статья 88 ук. Преступления против социалистической собственности. С наказанием вплоть до расстрела по частям с прим.
Вы тогда не жили реальной жизнью, на фиг вам она сегодня понадобилась. Крыша ваша съедет с непривычки от правды жизни, что тогда, что сейчас.
Вы никогда не поймете, что говорить и делать - разные вещи. И потому совку не возродиться, вы ничего для этого не делаете, только говорите и говорите, авось само все сделается. Или беспартийный Лостин начнет вам снова коммунизм молча строить.
А оно мне на фиг, тем более вашу кровавую благодарность для народа я своими глазами видел, с родом Лостиных пережил.
Вот это умные русские давно поняли, а не только я.