Кто кормит беларусов фруктами
На модерации
Отложенный
В прошлом году белорусы съели больше мандаринов и хурмы, чем апельсинов и лимонов. А главным поставщиком бананов к нашему столу была… Россия.
На белорусском рынке тропических фруктов в 2012 году произошли серьезные изменения. Сменились лидеры бананово-лимонного импорта, а сам рынок по некоторым позициям демонополизировался.
По итогам 2012 года крупнейшими поставщиками импортных фруктов на территории Беларуси стали две компании: "Фруктест" и "Евроторг". Если за первой структурой стоит переименованная и хорошо известная белорусским потребителям могилевская фирма "Савит", то "Евроторг" вытеснил с высот фруктового бизнеса прежнего лидера: компанию "Фрутимпорт".
Например, по бананам на "Фруктест" и "Евроторг", по оценкам участников рынка, пришлось около 65-70% всего объема импорта и продаж. Неслучайно Министерство экономики в начале 2013 года поторопилось взять под контроль и внести "Евроторг" в государственный реестр субъектов хозяйствования, занимающих доминирующее положение на товарных рынках. "Евроторг" сменил в этом перечне монополистов компанию "Фрутимпорт", которая с 2009 года фигурировала в нем вместе с "Савитом" (сегодняшним "Фруктестом").
Государственный контроль в виде предельных цен на импортируемые "Фруктестом" и "Евроторгом" экзотические фрукты урезан до бананов и цитрусовых. На протяжении 2009-2012 года контролируемой позицией у "Савита" и "Фрутимпорт" был еще виноград а также овощи: лук, капуста, огурцы, томаты. В 2013 году в Минэкономики посчитали, что упомянутые выше поставщики лишились доминирующего положения по этим позициям.
Кстати, с 2013 года нет монополистов по поставкам на белорусский рынок чая и кофе: компании "Авалонторг" и "Караван" также выбыли из реестра.
По сведениям Белстата, в 2012-м в Беларусь было импортировано свежих фруктов на сумму более 270 млн долларов.
Топ-10 поставщиков фруктов в Беларусь
|
№
|
Позиция
|
|
Главная страна-поставщик и ее объемы,
в тыс. долларов
|
|
1
|
Яблоки
|
66 930,1
|
61 207,5 (Польша)
|
|
2
|
Бананы
|
47 225,2
|
29 054,3 (Россия)
|
|
3
|
Мандарины
|
34 812,9
|
15 956,3 (Испания)
|
|
4
|
Персики, нектарины
|
22 684,1
|
7 996,1 (Испания)
|
|
5
|
Апельсины
|
21 980,8
|
11 176,2 (Египет)
|
|
6
|
Виноград
|
19 491,9
|
7 061,1 (Турция)
|
|
7
|
Груши
|
13 673,9
|
5 531,3 (Бельгия)
|
|
8
|
Хурма
|
9 969,5
|
9 511,5 (Испания)
|
|
9
|
Лимоны
|
7 977,9
|
3 035,2 (Турция)
|
|
10
|
Киви
|
7 313,7
|
5 108,4 (Италия)
|
По данным Национального статистического комитета Беларуси
Комментарии
Сумели, так сказать, в полной мере приобщиться к плодам западной цивилизации ))
Итого -- что бы хранит нужны хранилища, хранилища надо строить, что бы строить нужны деньги. денег нет, хранилища быстро не "отобьют" деньги (не знаю 3-6 лет, вероятно).
Кто из "вумного правления" согласиться вкинуть на 3-6 лет кучу денег?
Поэтому и будем есть польские 10-12 раз опрысканные химикатами, хотя у нас -- не намного лучше.
В Беларуси было заложено множество промышленных яблоневых садов.
Из них только 10% на сегодняшний день производят продукцию.
Остальных задавили местные власти.
Как это делают в Польше ...
Не знаю, чем обрабатывают фрукты в московских плодохранилищах, но в Польше мне довелось наблюдать процесс закладки яблок на хранение. Еще на деревьях плоды проходят процесс дозаривания (обработка ускорителями созревания). Это делается для того, чтобы максимально снизить расходы (сбор урожая проходит единовременно) и минимизировать потери (на выходе все плоды одинаковой степени зрелости). После съема яблоки поступают на водяной конвейер, где компьютер их разделяет на “ручейки” по сортам, форме, цвету. Кстати, очень бережный способ сортировки (у нас пока этого нет), позволяющий максимально сохранить товарный вид яблока. Так вот эта яблочная ванна уже содержит все вещества, обеспечивающие сохранность плода: воск, консерванты и другие компоненты, которые убивают микроорганизмы. Затем яблоки поступают в небольшие герметичные камеры (тонн на 20 каждая), куда и подается нейтральный газ. Это обычная практика. Газ не нужен только там, где температура в камере минус 2 градуса. И покупатель может быть спокоен. Зимой он получит красное, красивое яблоко.
Лучше уж яблочки на винцо. Не надо ни на что тратиться.
" Вы же покупаете в магазине продукты с многочисленными Е в составе? Так вот здесь то же самое. Вся эта химия признана безопасной для человека. Конечно, возможно в будущем это как-то скажется на вашем здоровье. В любом случае выбор за потребителем. А бизнес есть бизнес. Чтобы стать мировым экспортером, без таких методов не обойтись."
-------------------------------------------
И наши райпо, если задумаются об экспорте - от этого не уйдут. Как не уходят и производители мяса, молока и т.д.
Наверно не более экологичен чем способы обработки тропических фруктов при которых они месяцами не гниют - друг бывающий в тропиках (Еквадор, Египет Тайланд и т.д.) рассказывал что в ТЕХ условиях фрукты сорванные утром к вечеру уже ТЕКУТ и на следующий день на базаре уже все свежесорванное - могу только представить чем и как обрабатывают то что попадает к нам ведь не все можно срывать и транспортировать зеленым, как бананы.
Есть успехи ...
- производство плодово-ягодной продукции увеличилось с 37,6 тыс. тонн в 2004 году до 58,9 тыс. тонн в 2009 году (более чем на 20 тыс. тонн).
- В 2015 году насаждения плодовых культур вступят в промышленное плодоношение и валовое производство плодово-ягодной продукции в сельскохозяйственных и других организациях увеличится до 160 тыс. тонн в год.
- В 2004 - 2009 годах заложены плодово-ягодные насаждения на площади 11 тыс. гектаров.
- раскорчеваны сады на площади 10 тыс. гектаров.
- Производство посадочного материала плодовых культур в республике увеличилось в 4 раза (с 0,65 млн. штук в 2004 году до 2,5 млн. штук в 2009 году), ягодных кустарников - в 8 раз (с 0,4 млн. штук до 3,1 млн. штук соответственно).
Для максимальной сохранности урожая плодовых культур этих плодохранилищ будет недостаточно, поэтому необходимо продолжить их строительство и реконструкцию.
Современные плодохранилища позволят продлить сроки реализации свежих плодов отечественного производства на 3 - 4 месяца, увеличить уровень рентабельности реализованной продукции с учетом затрат на хранение до 20 процентов.
------------------------------------------------------------------
А здесь наверно, корень ситуации ...
"В республике имеется 105,3 тыс. гектаров плодово-ягодных насаждений, в том числе в сельскохозяйственных организациях - 44,1 тыс. гектаров, из которых около 13 тыс. гектаров - сады интенсивного типа, остальные - со средним, низким и очень низким бонитетом, что приводит к снижению урожайности."