Персиковый пирог . Приятного аппетита !!

На модерации Отложенный

Персиковый пирог

Персиковый пирог

Обожаю летние пироги со свежими фруктами! Не знаю как у вас, а у нас сейчас персики рулят. Пришло время побаловать семью персиковой выпечкой. Пирог очень прост в исполнении, зато очень нежный и вкусный.

--------------------------------------------
Персиковый пирог

Для пирога мне понадобится:
2 яйца;
1 стакан питьевого йогурта;
¾ ст. сахара;
50-70 г сливочного масла;
2 стакана муки;
1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
2-3 персика.

Яйца разотру с сахаром

Персиковый пирог

Добавлю стакан персикового йогурта

Персиковый пирог

Сливочное масло растоплю на водяной бане и добавлю к остальным ингредиентам

Персиковый пирог

Всё хорошенько размешаю. Теперь можно всыпать муку и разрыхлитель для теста.

Персиковый пирог

Вымешу тесто. Готовое тесто по консистенции напоминает хорошую сметану

Персиковый пирог

Форму для пирога смажу маслом и вылью в неё тесто

Персиковый пирог

Персики нарежу дольками

Персиковый пирог

А теперь просто вставлю их в тесто

Персиковый пирог

Духовку нагрею примерно до 220 градусов и отправлю туда пирог минут на 15-20.

Готовность пирога я проверяю спичкой

Персиковый пирог
Персиковый пирог

Спичка сухая – пирог готов. Можно вынимать из духовки.

Персиковый пирог

Ну, всё, можно наливать! Ну, в смысле это, чаю…

Персиковый пирог

[cut]

Сладкого вам лета!