Приготовление капучино в гейзерной кофеварке
На модерации
Отложенный
Никогда не видела гейзерную кофеварку, которая готовит КАППУЧИНО.
читайте репост :)
Делом пяти минут было заказать гейзерную кофеварку Mukka и еще полчаса понадобилось чтобы во всех деталях сфотографировать весь процесс готовки:
Внутри мы видим непосредственно гейзерную кофеварку, мерный стаканчик для воды и инструкцию по использованию.
Приступаем к приготовлению
С открученной верхней емкостью:
Отмеряю в мерном стаканчике необходимое количество воды, согласно принципам хорошего кофе воду использую максимально чистую, отфильтрованною обратным осмосом.
Воду выливаю в нижнюю емкость.
Устанавливаю портафильтр.
Насыпаю кофе.
Всего помещается три чайных ложки. Необходимо разровнять, но не утрамбовывать.
Накручиваю верхнюю емкость, при этом проследил что бы резьбы не была засорена кофе.
Наливаю молоко жирности 3,5%.
Молоко наливается по мерную риску внутри емкости.
Нажимаю на клапан. При нажатом клапане готовится капучино, при отжатом латте.
Ставлю на огонь и жду ~ 5 минут.
Через 5 минут, после характерного щелка сработавшего клапана и шипения с которым кофе вспенивает молоко получаю это:
Разливаю капучино по стаканам.
В результате я получил две чашки изумительного, сладкого капучино. Температура напитка примерно 50 градусов, молоко не перегрето, поэтому сохранило и сладость, и гладкость.
Резюме
Плюсы
- Две порции капучино дома за 5 минут
- Вкуснее, чем в 70% кофеен и 90% непрофильных заведений
- Простота в обращении и чистке, очень юзабельно
- Надежность. Стоит предохранительный взрывной клапан. Единственное что может выйти из строя — уплотнительные резинки, которые легко можно приобрести у поставщика. Из пластиковых деталей только литая ручка и кнопка клапана.
Минус один — цена 3400 р. в самом недорогом интернет-магазине Москвы. В Европе стоимость около 60$, так что через Ebay можно приобрести дешевле.
Комментарии
Кто-то предпочитает рожковые, а кому больше гейзерные нравятся - дело вкуса ;)
Еще дешевле - турку ;)))