Про "великую" зерновую державу
На модерации
Отложенный
Про «великую» зерновую державу
Обосновываю - население не желает питаться дорогим хлебом из муки высшего сорта, помолотой из зерна 3-го класса. По различным причинам…
Поэтому хлебопеки гонят дешевую бурду - и переводят стрелки на хлеборобов - типа они не производят нужное зерно.
Те в свою очередь отвечают, что производим, но оно дорогое (чудес то не бывает) - его никто не берет и оно потихоньку портится на хранении - поэтому мы сеем то, что покупают - нам то тоже жить хочется.
Что делать - а х.з. Вы то кстати тоже ничего не предложили.
Так вот в СССР сортов Высшего-второго класса было более 60%. Именно поэтому советский хлеб не черствел по 3-4 дня и был вкусным...
От хлеба из пшеницы высшего и первого класса Не толстеют... ну если конечно не обжираться, иначе и на огурцах потолстеешь.
Итак -
1. Высший- та самая францкузская булка, Итальянская пицца и прочие изыски Европейской кухни.
2. Первый класс-Знаменитая немецкая и французская сдоба и внезапно... Чешские кнедлики.
3. Второй класс- массовый хлеб в Европе
4.Третий класс- полуфабрикаты , обвалочная мука и прочее. Выпускать продовольствие продающееся на территории ЕС из пшеницы ниже третьего класса нельзя- штраф до 20 миллионов евро и навечно отлучение от продовольственного рынка.
5.Четвертый класс - Кормовая для животных
6.Пятый класс- техническая для получения спирта. крахмала, легнина и прочего.
Теперь что у нас есть России
1.Высший класс- прекратили выращивать в 1996 году... вообще. даже для УДП.
2.Первый сорт. прекратили выращивать массово в 2002 году . Ограниченное выращивание для спецстолов в Алтае и Оренбурге порядка 2000 тонн.
3.
Второй класс. прекращено массовое выращивание в 2014 году. Ограниченное выращивание аналогично пункту два.
4.Третий класс- выращивание сокращено с 54 миллионов тонн в 1990 году до 13 миллионов тонн в 2016 году.
НО! Все знают что Россия крупнейший экспортер пшеницы.
Но немногие в курсе что начиная с 2011 года медленно но верно Россия наращивает Импорт пшеницы.
В 2016 году импортировано 617 тысяч тонн пшеницы.(больше полмиллиона тонн!) причем 26 тысяч тонн первого класса из Украины и 7 тысяч тонн высшего класса из Франции. И это не семенная а именно продовольственная пшеница.
Французская пошла целиком в УДП, А Украинская импортирована сетью Стокман.
Остальная пшеница твердых сортов в 91% импортирована из Казахстана ...
З.Ы. Я кстати не отрицаю того факта, что спрос на хлеб из муки в\с уменьшился и из-за того, что часть населения не может себе его позволить, а государство перестало дотировать хлеб в объемах времен СССР.
Просто теперь нишу хлеба - как дешевого источника калорий - в значительной степени заместили сублимированными продуктами.
Муку высшего сорта можно сделать и из 4 класса. Но вот мука высшего сорта из пшеницы высшего класса и из муки 4 класса различается как... как небо и земля. Но внешне они одинаковы.
Кстати пшеница высшего класса облагается запретительной экспортной пошлиной везде.. в ЕС 60%, В США 31% . Вообще не высокотехнологичное нечто, а простая пшеница. Хотя ЕС производит ее больше собственного потребления.
Этот продукт единственный в ЕС облагаемый экспортной пошлиной. Чтобы собственные жители питались качественной едой.
Наверное не зря.
Комментарии
===================================================
1. Какой хлеб продают в Чечне
(сухари попали под дождь и ..)
https://www.youtube.com/watch?v=b5T7FgLdeiw
2. Чечня! Чем травят людей пролетающие самолеты?
(как пролетают смолёты, и машина покрывается чем-то похожим на дуст)
https://www.youtube.com/watch?v=kZlOnK9fmNo
ыважаемые ну не печатайты вы хрень
нет зависимости между сортом пшеницы и сортом муки
В России принято делить пшеничную муку на 3 класса – хлебопекарную, муку общего назначения и муку из твердой пшеницы (дурум).
Хлебопекарная мука вырабатывается из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы.
Согласно ГОСТ Р 52189-2003
Тип муки зависит от степени помола, массовой доли золы или белизны, массовой доли сырой клейковины.
то что вы пишите насчет муки полный бред некомпетентного человека.
Что такое пшеница высшего класса - на вашей совести, путаете муку твердой пшеницы и мягкой. Кстати из муки твердой пшеницы хлеб не пекут - идет на макароны, можно пельмени.
не путайте пшеницу высшего класса (нет такой) и твердые сорта, все в России выращивается - в среднем 500 тыс. т.
В общем автор в этом вопросе полностью не компетентен.
Зерно на мукомельниуы идёт плохое, засорённое, муку приходится сильно разбавлять всякой химией
чтоб был вид настоящей муки....
Комментарий удален модератором
Сказок не надо
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Откуда в России для пшеницы такая дикая урожайность? Россия это не одна только Кубань.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Вот они всерьез выставляют за достижение буржуев ,что те вывозили много продовольствия из Российской Империи ,которая не вылезала из состояния хронического голода .
Они всерьез выставляют за свои достижения по сравнению с советскими коммунистами и их сторонниками ,что уничтожив две трети скота в России ,они высвободившееся зерно вывозят их России ,а народ кормят низкокачественным хлебом .
И они НИЧЕГО не хотят понимать ,лишь бы заболтать любую созданную ими проблему стране и народу ,лишь бы трусливо свалить вину за неё на других .
и начать уважать себя, свой народ и будущее!!
есть изумительная песенка на этот счет
https://www.youtube.com/watch?v=lk2-bgwA0Ro
Надоело выслушивать, как запустить свою жизнь
Их правила, они дураки
Пустые слова они обещают так много
Нынешний статус-кво остается нетронутым
Если вы хотите, чтобы мир
Используйте свой разум
Взять под контроль
Чувствуете в себе силы
Поднимается изнутри
Если вы действительно хотите его, весь мир твой
Каждой империи был поднят убиенных
Построенный через века, вы можете уничтожить его в один день
Перевернуть страницу, раскрыть свой гнев
Сжечь золотой клетке и уйти
На пути к абсолютной власти
Если вы хотите, чтобы мир
Используйте свой разум
Взять под контроль
Чувствуете в себе силы
Поднимается изнутри
Если вы действительно хотите его, весь мир твой
Поразительное на поводке
С пеной у рта
Не более подобострастие
Справедливость будет сделано
Там было всего так много
Вы можете взять
Там было всего так много
Вы можете терпеть
Когда сук ломается
Империя падет
Если вы хотите, чтобы мир
Используйте свой разум
Взять под контроль
Чувствуете в себе силы
Поднимается изнутри
Если вы действительно хотите его, весь мир твой
по уровню ВОЗМЕЗДИЯ
https://www.youtube.com/watch?v=ET7TI_PbeFg