Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Чтобы не потолстеть, следите за жирами-невидимками

Чтобы не потолстеть, следите за жирами-невидимками

Чтобы не толстеть, мы отказываемся от сливочного масла и покупаем обезжиренное молоко, но забываем о продуктах, где прячутся жиры-невидимки. Давайте посчитаем жиры.

РАЗНЫЕ НОРМЫ

25–30 г жира – дневной максимум для человека с лишним весом. Именно столько жиров достаточно организму для обменных процессов, строительства и обновления клеток.
40 г – верхний предел жиров для тех, кто не хочет поправиться.
1,1 г жира на 1 кг вашего нормального (не избыточного!) веса – средняя норма, рекомендуемая Институтом питания РАМН.
150 г – обычная \"норма\" любителя колбас, пельменей, сыра и выпечки.

КАКОЙ ЖИР НАМ НУЖЕН

Без большей части жиров мы можем легко обойтись: наше тело умеет их синтезировать из других составляющих пищи. Но есть и незаменимые жиры – это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3 и омега-6. Эти жиры должны поступать в организм в первую очередь. Основные источники жиров: рыба и морепродукты, льняное и кукурузное масло, соя, кунжут.
В реальности мы получаем основное количество жиров из совершенно других продуктов: мясных изделий, сладостей, сыра… Причем это жиры насыщенные, животные, совершенно не нужные. Напомним, что в жире в 2 раза больше калорий, чем в углеводах и белках: в 1 г жира – 9,3 ккал.

НАСЫЩЕННЫЕ (ВРЕДНЫЕ) ЖИРЫ

Мы посчитали, сколько скрытых жиров содержится в разных продуктах. За 1 порцию жира мы приняли 5 г; в день таких порций можно съесть от 6 (если вы худеете) до 8 (если поддерживаете вес). Считайте и решайте сами, сколько и каких любимых блюд позволить себе, чтобы уложиться в норму жиров.

1 чайная ложка = 5 г жира

Сырокопченая колбаса, 5 ломтиков, 2 ложки жира

Свиные сардельки, 1 штука, 7 ложек
Телячьи сардельки, 1 штука, 3,5 ложки

Сосиски, 2 штуки, 6 ложек

Вареная колбаса, 4 толстых ломтика, 5 ложек

Бекон, 2 ломтика, 2 ложки

Сливочное мороженое, 2–3 шарика, 1 ложка

Твердый сыр, 2 ломтика, 2 ложки

Плавленый сыр, 1 треугольничек, 1 ложка

Брынза, 4 ломтика, 2 ложки

Глазированный творожный сырок, 1 штука, 5,5 ложки

Пицца, порция в кафе, 8 ложек

Картофель фри, пакетик 100 г, 3 ложки
Торт \"Наполеон\", 1 кусок,12 ложек

Молочный шоколад с орехами, целая плитка 100 г, 8 ложек

Горький шоколад, целая плитка 100 г, 7 ложек

Дневная норма жира - 4 ломтика (по 25 г) вареной колбасы = 2,5 сосиски = 4 яйца = 2 кг филе индейки = 6 стаканов 3,2%-го кефира = банка шпрот = 15 пельменей = кусок торта \"Наполеон

НЕНАСЫЩЕННЫЕ (ПОЛЕЗНЫЕ) ЖИРЫ
Горсть орехов, 3 ложки
1 столовая ложка оливкового масла, 3 ложки
Семга малосольная, 5 ломтиков 100 г, 2,5 ложки
Половина авокадо, 2 ложки
10 оливок, 1 ложка
Шпроты, 1 банка 160 г, 10 ложек
Красная икра, 1 банка 140 г, 4 ложки
Горбуша в собственном соку, 1 банка, 3,5 ложки
Морепродукты, 100 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары), 1 ложка

НАШ ВЫБОР

• Отдавайте предпочтение рыбе, особенно морской. В ней много ПНЖК омега-3, полезных жиров для сердечно-сосудистой системы и липидного обмена.
• Используйте больше соевых продуктов вместо жирных молочных. Соевые сливки в кофе неотличимы от настоящих – проверьте сами.
• Вместо шоколада, халвы, пирожных, пломбира почаще ешьте зефир, мармелад, фруктовый сорбет. Но учтите, что у последних высокий гликемический индекс, поэтому, хоть в них самих и нет жира, они способствуют его накоплению.
• Заменяйте жирную колбасу, сардельки, сосиски, пельмени цельным мясом или птицей, желательно без кожи.
• Если любите вареную колбасу, выбирайте высший сорт – в такой жира меньше.
• Замените жирные твердые или плавленые сыры творожными сырами, брынзой, творогом.

Источник: www.zdr.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (6)

Doctor V.A.Bolibok

комментирует материал 25.06.2009 #

Вечный вопрос: что-бы такое съесть, чтоб похудеть?
:-)
.

user avatar
киса кисуня

отвечает Doctor V.A.Bolibok на комментарий 28.06.2009 #

помоему лучше вообще ни есть.....=)))
1 пить газированые напитки когда худеешь-нельзя...
2 сладкое во время диеты-исключено...
3 так же и мучное-вредно...
4 жирное лучше вообще забыть...
5 мясо в ограниченных колличествах,и то постное и безвкусное...
Прийдется есть траву=))))
или
купить упаковку витаминов и вообще ни есть=))))

user avatar
Arbat_19

отвечает киса кисуня на комментарий 09.03.2013 #

Почти 11 месяцев на диете НУП. Строгое ограничение только по углеводам. Белки и жиры досыта.

В организме при таком питании восстанавливаются все системы обмена, восстанавливается микрофлора и слизистая ЖКТ. Восстанавливается гормональная и ферментная системы. Уходит метаболический синдром, вместе с избыточной массой тела и т.д. и т.п Восстанавливается чувствительность к инсулину.

user avatar
danger22

комментирует материал 25.06.2009 #

Всё зависит от организма человека. Если человек предрасположен к полноте, то он будет толстеть просто употребляя воду, а я например ем всё подряд и нормально.

user avatar
Parisienne007

отвечает danger22 на комментарий 26.06.2009 #

Я за время учебы в институте привыкла на ночь наедаться как бегемотик! А до 50 кг очень редко набираю - метаболизмы организма :))) И очень завидую девушкам, у которых есть места, за которые можно ущипнуть... А поправиться не очень получается

user avatar
Arbat_19

отвечает danger22 на комментарий 09.03.2013 #

Вы правы, от человека и его питания. Если питание человека и его родителей не соответствовало видовому, значит человек предрасположен к проблемам нарушения обмена, и прежде всего углеводного. Самым ярким симптомом которого является резистентность к инсулину. Как следствие метаболический синдром и избыточная масса тела. Если изменить питание в сторону снижения углеводной нагрузки и устранения дефицита основных питательных веществ в виде амино и жирных кислот, то проблема может быть легко решена. А употребляя воду, любой и прежде всего больной человек восстанавливает обменные процессы. Так как при недостатке воды, обменные процессы организма затруднены, что и проявляется частью метаболического синдрома.

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland