Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Макаронные гнёзда

Макаронные гнёзда

Когда я был маленьким, то слышал по радио передачу, в которой говорилось о том, что в Китае собирают и едят гнёзда ласточек. Помню, меня это так зацепило, что я очень долго представлял себе злых голодных китайцев, лишающих бедных птичек своих домов...

Думал ли я тогда, что когда - нибудь и сам докачусь по приготовления гнёзд. Правда, никого из дома выгонять не пришлось и вместо ласточкиных гнёзд я взял макаронные.

Если честно, Гнёзда были запланированы мною на выходные дни, но, случилось так, что день 18 апреля с самого утра начал преподносить сюрприз за сюрпризом.

Судя по всему, в честь великого праздника, 95 - летия великого клуба "Спартак", администрация поселка городского типа, в котором расположена моя контора, решила что-то подработать в местных электросетях и с десяти ноль-ноль, рубанула нам электричество... А что можно делать на работе, которая лишена электрообеспечения?! Да ничего. Начальство подумало - подумало, посмотрело на снег за окном, тёмное небо и.... распустило нас по домам... Судьба, макароны, гнёзда...

Нам потребуются: макаронные гнезда, полкило фарша, лук, сухая зелень, соль, перец, морковь, сметана, сыр и подсолнечное масло.

Для начала режем помельче лук и на крупной тёрке натираем морковь. Берем половину лука и обжариваем его вместе с морковью.

Когда морковка с луком подрумянятся, вливаем в сковороду два стакана воды, три столовые ложки сметаны, добавляем сухую зелень, солим и размешиваем. Как только закипит - сразу снимаем с плиты. Наш соус готов.

Параллельно кипятим воду и отвариваем наши гнёзда. Здесь надо быть очень внимательным и не переварить их, чтобы, они не развалились. Оптимально выдержать гнёзда в кипятке около минуты,  после чего, воду сразу слить.

Смазываем подсолнечным маслом форму для запекания и начинаем выкладывать гнезда.

Теперь нам надо начинить наши гнёзда. Ласточек трогать не будем, а просто смешаем оставшийся лук с фаршем, добавим специй по вкусу, поперчим, посолим и начиним полученной смесью гнездышки.

Теперь аккуратненько заливаем всю эту красоту нашим соусом

Осталось толко все засыпать тёртым сыром и можно отправлять в духовку, которая, уже разогревается

Видите, как все красиво получилось? Закладываем в духовку, температура 180 градусов, сорок минут. Правда, я не стал выдерживать именно сорок минут, достал через полчаса. Вполне хватило.

Ну, так что там у нас, на выходе? Достойно ли Великого Дня?! Ещё бы! Ещё как достойно, впрочем, судите сами...

Поверьте, это действительно очень вкусно и, что не маловажно, очень просто и быстро....

Обязательно сделайте гнездышки. Я даже не представлял, что из обычных макарон можно сотворить такую безумно вкусную красоту!

Приятного аппетита, и, никогда не останавливайтесь. Пробуйте, творите, дерзайте!

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (51)

аЛена

комментирует материал 18.04.2017 #

как жаль, что попробовать в инете нельзя)

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает аЛена на комментарий 18.04.2017 #

Значит, надо сделать самой!

no avatar
аЛена

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

сделаю как-нибудь

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает аЛена на комментарий 18.04.2017 #

И это будет правильно!

no avatar
Илона Арбенина

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

А я в эти выходные сделаю! Мне понравился твой рецепт, Андрей!
Я немного по-другому делала... раньше.

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает Илона Арбенина на комментарий 18.04.2017 #

Расскажи, мы же все учимся друг у друга!

no avatar
Муся Хайт

комментирует материал 18.04.2017 #

Если честно сказать,Андрей,то именно гнёзда я никогда не готовила,идея отличная,во вкусе даже сомневаться не приходится! И вообще:"люблю я макароны..."

no avatar
galina golubenco

комментирует материал 18.04.2017 #

Известный теле-повар Оливер на днях тоже готовил такие гнёзда, но он их не сливал. Чем очень меня удивил...
А вот твой рецепт - очень даже в тему!!!

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает galina golubenco на комментарий 18.04.2017 #

Наверное, Оливер просто поспешил. Сначала надо было прочитать мой пост

no avatar
galina golubenco

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 19.04.2017 #

Придётся ему попенять!!! )))

no avatar
NikaЕвгения Назарова

комментирует материал 18.04.2017 #

Очень интересный рецепт.Мне понравилось,что сверху посыпается сыр

no avatar
Елена Ананьева

комментирует материал 18.04.2017 #

Я примерно такие гнезда делаю довольно часто. Очень вкусно, я бы сказала - безобразно вкусно!))) Но соус готовлю иначе. Но это уже детали...Главное - идея отличная! Ура Андрею!)))

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает Елена Ананьева на комментарий 18.04.2017 #

Елена, ну это же моя первая попытка. И, судя по всему, вес взят!

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

Не может быть не взят! Это простое блюдо и очень вкусное! Я вообще люблю, чтобы просто и вкусно. Часто изыски излишни!

no avatar
АЛИЯ АННА

комментирует материал 18.04.2017 #

Соблазнительно и быстро!
Андрей, грех не отведать, тем более не так долго . Тесто готовое.
Молодец, сыр, как снежинки набросал. Спасибо.
"люблю я макароны"- песня есть.))

no avatar
Аленка Аленка

комментирует материал 18.04.2017 #

Сотник, не узнаю! Соус слабенький! На тебя не похоже! Срочно беги к нам в РНБ за подсказкой)))))

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает Аленка Аленка на комментарий 18.04.2017 #

Ну, я же не волшебник, только учусь

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

Не притворяйся, ты помнишь свою находочку - сырный соус - Бомба же! Давай публикни!

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает Аленка Аленка на комментарий 18.04.2017 #

Ну, я подумаю!

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

Ты не задавайся, а свой соус вспомни)

no avatar
Раиса Зосименко

комментирует материал 18.04.2017 #

С понедельника начну худеть.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

no avatar
Илона Арбенина

отвечает Раиса Зосименко на комментарий 18.04.2017 #

Я тоже себе это говорю... каждую неделю! ))))

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает Илона Арбенина на комментарий 18.04.2017 #

А я просто взял и сбросил 5 килограммов и у меня теперь 98! Вот!

no avatar
Илона Арбенина

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 18.04.2017 #

Молодец! ...Но мужчины сладкое не очень любят...))

no avatar
SLAIER L

комментирует материал 18.04.2017 #

Слушай, Андрей... я таки дебил.
Я гнезда варю как обычную пасту.
Это же шикарная заготовка! Ты открыл мне глаза, спасиб!!!!

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает SLAIER L на комментарий 19.04.2017 #

Прекрати, кто тогда я? Макаронные гнёзда ел первый раз в жизни... Сижу и балдею от "Ювентуса"!

no avatar
SLAIER L

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 20.04.2017 #

У меня крестник - спортсмен, футболист и легкоатлет (моё воспитание, хех)))) - болеет за Барсу )
И после 11 апреля он очень страдает... а тут ничья.
Хорошая игра была ... уже вчера.

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает SLAIER L на комментарий 20.04.2017 #

Ювентус, Олимпик и Спартак - это моё

no avatar
SLAIER L

отвечает Андрей Сотник 09"13 на комментарий 21.04.2017 #

Ты за Марсель или за Донецк? )))

no avatar
Андрей Сотник 09"13

отвечает SLAIER L на комментарий 21.04.2017 #

А Дрнецк причем? Был Союз, болел , вторым ботом, после "Спартака" за "Металлист", вся родня из Харькова. Немного симпатизировал "Шахтеру" из-за Грачева.
А сейчас - конечно Марсель!

no avatar
Алла Борисова

комментирует материал 19.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
Дудуся Дудуся

комментирует материал 19.04.2017 #

Молодец! Действительно и аппетитно выглядит, и наверняка вкусно! ))

no avatar
евгений борщаков

комментирует материал 20.04.2017 #

Спасибо за рецепт, Андрей!

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland