Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Суп-пюре из грибов, картофеля и пасты - бантики.

                                       Добрый день, мои дорогие друзья, сообщники и гости РНБ!

    Глядя на погоду за окном , вспомнились мне строки про непогоду из романа Ч.Диккенса "Посмертные записки Пиквикского клуба" . Там описывался пустой постоялый двор , заливаемый дождем и мокнущий под ним ослик, привязанный к водокачке. И по мрачному виду ослика можно было понять, что он замыслил самоубийство....

      Понял я, что коротенькое лето прошло, огурцы загнулись от непогоды.

   Мята , как видите, тоже не удалась , только злющие перчики- огоньки в силу своей зловредности чувствуют себя хорошо.

   И на подоконнике вырос только перец...

     И глядя на эту печальную картину , захотелось мне поднять настроение.; но не пошлой водкой, а вкусным и горячим супчиком !

     Ничего особенного нет, набор продуктов простенький:

 

    Полкило шампиньонов

    Столько же картофеля

    Одна луковка

    Горсть - две  пасты ФАРФАЛЕ - бантики

    Упаковка 250 грамм сливок 10% 

    Грамм 100 мелко натертого твердого сыра 

     Для более насыщенного вкуса вместо соли взял 3 кубика с грибным бульоном

     Перец белый , зелень - по вкусу.

    Особенности готовки в почтенном возрасте таковы, что я напрочь забыл сфотографировать  

     захватывающие фото начальной готовки!

                                                       *   *   *   ПРОЦЕСС   *   *   *

     Картофель , нарезанный небольшими кусочками положил в литр кипящей воды  с разведенными кубиками бульона и припущенным в раст. масле луком. Через 5 минут добавил так же измельченные грибы и варил ещё 5 -7 минут. Прямо в кастрюле погружным блендером пробил супешник.

   Понял, что суп получается жидковатым , и в полу-литре кипятка + кубик грибного бульона сварил пару горстей пасты- бантики.

   Шумовкой положил в суп готовые бантики.

     Разогрел до 200 градусов духовку.

     На сухой сковородке поджарил 3 ломтика батона, натертых  чесноком, чуть поперченных  и немного  смазанных сливочным маслом.

     В керамический горшочек влил 3 половника супа, 100 мл сливок, перемешал и , положив поджаренный хлеб , посыпал тертым сыром.

          Горшки поместил в духовку без крышек ; с включенным верхним нагревом. Время особо не интересовало : дождался, когда сыр расплавится и зарумянится.  ВУА -ЛЯ!

               Тепла всем в душе, не смотря на непогоду и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

      

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (16)

Илона Арбенина

комментирует материал 09.09.2017 #

Замечательный супчик получился! А если в такую погоду - то, вообще супер-суп!!!

no avatar
георгий сауриди

комментирует материал 10.09.2017 #

Отлично, как всегда!
А у нас распогодилось, и меня, может быть, сегодня возьмут по грибы...
Тоже что-нибудь придумаю...:)))))

no avatar
Рустем Салимов

отвечает георгий сауриди на комментарий 10.09.2017 #

Удачи на третьей охоте!-)))
Спасибо, дружище!

no avatar
Ольга Ана-Конда

комментирует материал 10.09.2017 #

Классно!))

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Ольга Ана-Конда на комментарий 10.09.2017 #

Увы! Уже было " Классно".

no avatar
Ольга Ана-Конда

отвечает Рустем Салимов на комментарий 10.09.2017 #

Ты проверил, да? Надо приготовить!))

no avatar
Легенда нации

комментирует материал 10.09.2017 #

шикарно задумано и исполнено)))
и балкончик..)) сказка)

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Легенда нации на комментарий 11.09.2017 #

Спасибо, Леночка! -))) Думаю замутить луковый суп в горшке.
А ты что в своих красно-белых ( ??? ) горшочках готовишь ?-)))

no avatar
колыма 7194

комментирует материал 27.09.2017 #

эээээй, юноша, а почто от водовки отказался? заболел? вот ты и приближаешься к корейской кухне потихоньку. если вместа шамп. положить шиитаке,а вместо нашего сыра-тофу и почти суп-мисо.+ рыбный соус.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland