Лучшие блюда из 52 стран

На модерации Отложенный

 Народ. запаситесь бутербродами. особенно если вы не обедали. Знакомиться  с этим постом на голодный желудок тяжело.

 

 

Лучшие блюда из 52 стран

Какие блюда ни в коем случае нельзя пропустить при посещении разных стран? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой галерее.

 

Паэлья (Испания)

Паэлья - национальное испанское блюдо из риса, приготовленное на оливковом масле, с добавлением мяса кролика, курицы, змеи или морепродуктов.

 

 

Чилес-ен-ногада (Meксика)

Цвета ингридиентов чилес-ен-ногада повторяют цвета мексиканского флага. Это национальное блюдо состоит из зеленых чили, начиненных фаршем из нарубленного мяса, фруктами и специями. Приготовленные перцы поливают соусом из козьего сыра и молотых орехов, сверху посыпают зернышками граната.

 

  

Пулькоги (Южная Корея)

Это блюдо корейской кухни готовится из говядины, маринованной в соевом соусе, с добавлением сахара и кунжутного масла, которое впоследствии обжаривается по традиционной корейской технике.

 

 

Аки и солтфиш (Ямайка)

Это блюдо готовится из варенных плодов дерева аки (ямайский национальный фрукт) и соленой рыбы с добавлением помидоров, лука, перца, чеснока и тимьяна.

 

 

Денер-кебаб (Турция)

Донер-кебаб, также известный как шаурма, готовится из мяса, поджариваемого на большом вертикальном вертеле, медленно вращающимся вокруг своей оси.  Измельченное поджаренное мясо добавляется в лепешку и подается в виде сэндвича.  

 

 

Рис с курицей по-хайнаньски (Сингапур)

Для приготовления этого блюда курицу и рис варят отдельно в курином бульоне. Готовое блюдо подают с острым соусом из перцев чили.

 

Мясной пирог (Австралия)

Пироги с мясной начинкой, подающиеся с кетчупом, являются самой популярной закуской в Австралии. 

 

 

Потофе (Франция)

Это блюдо традиционной французской кухни представляет собой мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами (морковь, сельдерей и лук) и приправами (чеснок и черный перец).

 

 

Жаренные ребрышки (США)

Пикантные ребрышки из свинины или говядины с охлажденным пивом обязательно нужно попробовать, если вы решите посетить США.

 

 

Киббех (Ливан/Сирия)

Измельченное мясо баранины, ягненка, козы или верблюда посыпают дробленными пшеничными зернами и, в зависимости от предпочтений, обжаривают или варят.

 

Гуляш (Венгрия)

Гуляш - это тушенное мясо говядины, свинины или телятины с добавлением болгарского перца, помидора и чеснока. Блюдо может также подаваться в качестве супа.

 

 

Венский шницель (Австрия)

Кусок отбитой телятины, панированный в сухарях, муке и яйцах, тщательно прожаривается и подается с картофельным пюре и лимоном.

 

 

Ростбиф с йоркширским пудингом (Англия)

Традиционный английский ланч состоит из йоркширского пудинга (который делается из муки, яиц и молока) и порции сочного ростбифа.  

 

 

Колканнон (Ирландия)

Это традиционное ирландское блюдо готовится из картофельного пюре и кудрявой или белокочанной капусты и приправляется молоком, маслом, черным перцем и солью. Колканнон обычно подаётся, как гарнир к варёной ветчине.

 

 

Асадо (Аргентина)

Асадо - популярное в Аргентине блюдо из приготовленного на гриле или открытом огне мяса. В список ингредиентов этого блюда входят: мясо баранины, цыплёнка, ламы или теленка.

 

   

Боллито Мисто (Италия)

Боллито Мисто состоит из разных видов мяса, как, например: баранина, телятина и курица. Блюдо готовится на протяжении 2-3 часов в растительном отваре.

 

 

Жаренный ягненок (Новая Зеландия)

Ножка ягненка, приправленная чесноком, розмарином и зернами перца - самое любимое блюдо новозеландцев всех времен.  

 

 

Пекинская утка (Китай)

Одно из старейших блюд китайской кухни пекинская утка представляют собой тонко-нарезанные кусочки жаренной утки с кожей. Пекинская утка отлично сочетается с огурцами и соевым соусом.

 

 

Фул медамес (Египет)

Фул Мадамас готовится из бобов с добавлением петрушки, лука, чеснока, тмина, лимонного сока, черного и красного перца. Это национальное блюдо с древности является важной частью рациона простого населения Египта.

 

 

 

Цыплята тандури (Индия)

Цыплята тандури - популярное индийское блюдо, представляющее собой маринованных в йогурте цыплят, приправленных куркумой и перцем чили и запечённых в печи тандури.

 

Адобо (Филиппины)

Это филиппинское блюдо готовится из мяса или морепродуктов в соевом соусе, уксусе, с добавлением пряностей. Подается Адобо, как правило, с белым рисом.

 

 

Хаукарль (Исландия)

Исландское национальное блюдо по сути представляет собой подтухшее мясо гренландской акулы, которое вывешивают на 4-5 месяцев на воздух. К этому блюду рекомендуется заказать рюмку бреннивина.

 

 

Рамэн (Япония)

Рамэн - японское блюдо с пшеничной лапшой в мясном или рыбном бульоне с кусочками свинины или морских водорослей с добавлением соевого соуса.  

 

 

Боботи (Южная Африка)

Боботи готовится из фарша говядины или ягненка с добавлением пряного кастарда, приготовленного из яиц.

 

 

Франсезинья (Португалия)

Франсезинья - это сэндвич с ветчиной, свиной колбасой и говядиной. Сэндвич поливают расплавленным сыром и томатным супом. Подается франсезинья с картофелем-фри и пивом.

 

 

Бигос (Польша)

Бигос - блюдо из квашеной капусты, помидоров, грибов и мяса (свинины, говядины или телятины).

 

Нази лемак (Малайзия)

Нази лемак - рис, приготовленный в кокосовом молоке. Блюдо традиционно подают завёрнутым в листья банана с варёным яйцом, арахисом, жаренной курицей или рыбой и чили-самбалом. 

 

 

Галло пинто (Коста-Рика)

Традиционно галло пинто готовится из риса и бобов.

 

Ропа Вьеха (Куба)

Кубинская ропа вьеха представляет собой мелко порубленную говядину с рисом.

 

 

Фалафель (Израиль)

Фалафель - это израильское блюдо, представляющее собой жаренные во фритюре шарики из измельченного нута с хумусом или баба ганушем.

 

Мидии и картофель-фри (Бельгия)

Блюдо представляет собой большую порцию мидий с картофелем-фри. Мидии готовят различными способами (например с вином, маслом, травами или на бульоне из помидоров).

 

 

Заурбратен (Германия)

Заурбратен традиционно подается с краснокачанной капустой и картофельными клецками. Само блюдо представляет собой тушенное мясо говядины, ягненка, свинины или баранины. 

 

 

Фейжоада (Бразилия)

Самым потрясающим блюдом Бразилии является фейжоада - чёрная фасоль с копченой говядиной и свининой. Обычно подается с рисом и апельсинами.

 

Фасолада (Греция)

Фасолада - это фасолевый суп с помидорами, морковью, петрушкой, сельдереем и перцем с добавлением оливкового масла.

 

Фо (Вьетнам)

Популярное вьетнамское блюдо фо представляет собой суп с рисовой лапшой, травами и мясом.

 

 

Стамппот (Нидерланды)

Это традиционное голландское блюдо готовится из картофельного пюре, смешанного с капустой, шпинатом и репой и подается с копченной колбасой.  

 

Кабса (Саудовская Аравия)

Блюдо из риса, мяса и овощей с добавлением кедрового ореха и миндаля.

 

Сарма (Румыния)

Сарма готовится из мясного фарша, риса и порубленных орехов, завернутых в капустные листы.

 

Вареники (Украина)

Отварные изделия из пресного теста с начинкой из картофеля, рубленого мяса, капусты, рыбы, а также ягод и творога - популярное славянское блюдо, более всего распространенное в украинской кухне.

 

Краньска колбаса (Словения)

Краньска колбасу готовят из свинины, соли, перца, воды и чеснока.

 

 

Ахиако (Колумбия)

Ахиако - традиционный колумбийский картофельный суп с кусочками курятины и несколькими типами картофеля с добавлением ароматных трав. 

 

Фрикадельки (Дания)

Фрикадельки — шарики из мясного фарша (телятины, свинины или говядины), которые обычно подаются с картофелем или капустой.

 

Пельмени (Россия)

Это блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса свинины, ягненка или говядины с черным перцем очень популярно в России.

 

Черный пудинг (Швеция)

По составу черный пудинг - это обычная кровяная колбаса с добавлением муки и специй.

 

Путин (Канада)

Блюдо путин родом из Квебека состоит из картофеля-фри, покрытого сверху коричневым соусом и творожным сыром.

 

Хачапури (Грузия)

Грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с яйцом и творогом.

 

 

Арепа (Венесуэла)

Арепа - это сэндвич из кукурузного хлеба с добавлением авокадо, куриного мяса и сыра. 

 

 

Копченый лосось (Шотландия)

Шотландцы предпочитают есть копченный лосось с кусочками черного хлеба. 

 

 

Мартабак манис (Индонезия)

Мартабак манис - сладкий индонезийский пирог с разнообразной сладкой начинкой от шоколада до арахиса и кусочков банана.  

 

Инджера (Эфиопия)

Инджера - это большие рыхлые лепешки, которые подаются с мясом, овощами, зернами и рисом.

 

 

Долма (Азербайджан)

Завёрнутые в виноградные листья бараний фарш с рисом или лущёным нутом. Подаётся горячим с подливой приготовленной из катыка (йогурта натурального) с чесноком

 

 

Узбекский плов с бараниной и барбарисом

С добавлением зиры, кориандра , куркумы

 

А вы какие национальные блюда знаете? Подайте на наш стол!