Жирная и соленая пища на треть повышает угрозу сердечных приступов

На модерации Отложенный Ученые проанализировали режим питания 16 тысяч человек из 52 стран и выявили три основные тенденции, сообщает журнал "Сиркьюлейшн". 

Обычный "западный рацион", включающий в себя жир, соль и мясо, на 30% повышает риск возникновения инфаркта у жителей любой страны. "Разумная диета", состоящая из фруктов и овощей, снижает риск 
возникновения сердечных приступов на треть. 

"Восточный" режим питания, включающий в себя соевые творог и соус, никак не влияет на возникновение сердечных приступов.  

Исследователи провели опрос среди 5561 человек, перенесших сердечные приступы, и 10 646 человек, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. 

Риск возникновения инфаркта у людей, использовавших "западный" режим питания, был выше на 35%, чем у людей, потреблявших небольшие порции нежареных продуктов и мяса, передает "Интерфакс".


Общеизвестно, что такой режим питания приводит к возникновению болезней сердца. Большая соленость пищи может повысить кровяное давление, а жир может заблокировать кровеносные сосуды, отмечает издание.