Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Казахстану не по карману собственная «органика»

Казахстану не по карману собственная «органика»

Казахстанские аграрии, производящие органическую продукцию,  изначально не рассматривают возможность оставить хотя бы часть ее в стране - все идет на экспорт. Причина в том, что внутренний рынок Казахстана пока не заинтересован в этой качественной, но дорогой продукции.

Закон РК «О производстве органической продукции» был принят в 2015 году - после того, как Первый Президент РК Нурсултан Назарбаев обозначил это направление одним из приоритетов развития АПК РК. К настоящему моменту площади под экологически чистым земледелием в Казахстане достигли 280 тыс. га. Однако, вся производима в стране «чистая» продукция экспортируется. И до сих пор ни одна из шести десятков компаний не сертифицировала свою органику для продажи в стране, отмечает собкор ИА «КазахЗерно.kz». Все получают либо европейские, либо китайские сертификаты: они хоть и намного дороже, но открывают дороги на рынки, где сбыт намного рентабельнее местного.

Дело в том, что органическое продовольствие значительно дороже традиционного, и казахстанцы пока не готовы платить. Одна из причин этого состоит в том, что далеко не все понимают, в чем преимущество органики над стандартными продуктами питания.

Союз производителей органической продукции РК заказал масштабное исследование о том, что простые казахстанцы знают об органике, есть ли у них интерес к ее регулярному приобретению, и сколько они готовы платить за «чистоту» пищи на своих столах. Центр исследований «Стратегия» в мае провел опрос 800 жителей Казахстана и в начале июня представил выводы заказчику.

- Что нас самих удивило в этом опросе в первую очередь: настоящих органических продуктов в Казахстане нет, но все их как бы покупают, - прокомментировал итоги Арсен Керимбеков, руководитель Союза производителей органической продукции РК. - То есть, у людей в ходе опроса спрашивали, «Какую органическую продукцию вы чаще всего покупаете?» Они отвечают - мясо, молоко, овощи. Но дело в том, что ни одного сертификата на эти товарные группы в нашей стране выдано не было! Оказывается, наши покупатели считают органической продукцию, на которой стоят значки «bio», «eco», «домашняя», «фермерская» и так далее. Мы никого не хотим обидеть, возможно, эта пища действительно чем-то отличается от стандартной. Но она не сертифицирована, поэтому, нет никаких подтверждений ее заявленных качеств. В мировой практике это называется greenwashing - когда за органику выдается какой-то обычный товар.  То есть, производители просто используют тягу потребителей  к здоровому питанию в своих маркетинговых целях. И это работает, поскольку у нас практически никто не разбирается в маркировке органики.

Что делать? Вести просветительскую работу, считают в союзе. Кроме того, Минсельхозом РК создан казахстанский органический бренд «Qazaq organic food», которым должна маркироваться сертифицирована органическая продукция местного производства. Если, конечно, кто-то из наших производителей почувствует необходимость этого. А пока перспективы этого сомнительны. Ведь то же исследование показало, что большая часть опрошенных не готова к высокой наценке за «чистоту». При этом, ситуация на мировой рынке такова, что экологически чистое продовольствие в большом дефиците. И это определяет его стоимость в полтора - два раза выше пищи, произведенной с использованием гербицидов, минеральных удобрений, фунгицидов и прочих средств защиты растений и повышения урожайности. Качество и безопасность стоят дорого.

Именно поэтому сегодня весь объем производимой в стране органики уходит за границу. Это сельхозсырье примерно на $10 млн в год. Однако, такой перекос в пользу экспорта не позволяет обеспечить стабильность развития отрасли. Ведь мировой опыт говорит о том, что местный сбыт необходим для исключения различных рисков на рынке - колебаний цен, заградительных пошлин, логистических издержек и прочего. Производителям было бы намного проще работать, имей они альтернативу в виде местного сбыта.

- Если говорить о казахстанской продукции, которая в очередь могла бы сертифицироваться для внутреннего рынка как органическая, это различные виды круп, - отметил Арсен Керимбеков. - Опыт «чистого» земледелия в стране наработан неплохой, и производители успешно работают на экспорт именно в этом направлении. То же самое по различным видам растительных масел, а также по бобовым культурам - чечевица, нут и так далее.

А вот уже органическая продукция животноводческой отрасли намного сложнее в производстве, поэтому стоит в разы дороже. Например, литр органическое молока будет стоить 1000 тенге за литр. То есть, в 4 раза дороже обычного. А это для казахстанского  рынка неприемлемо, как показало исследование. Так что, производителям остается искать возможности снижения себестоимости и ждать формирования рынка.

Тем временем, авторы исследования резюмировали:

«Потребительский интерес к подобного вида продукции присутствует. Хотя он не гарантирует повышение или формирование устойчивого спроса. Кросс-анализ данных показал, что 93% покупателей, которые не имели опыта покупки органической продукции, хотели бы ее покупать. В то же время, среди тех, кто является реальными покупателями органической продукции, 90% затруднились ответить на вопрос, хотели бы они в дальнейшем ее покупать. Цена является одним из основных факторов, оказывающих влияние на покупку продукции с маркировкой «Органик». Вопрос состоит в том, насколько больше готовы заплатить покупатели за органическую продукцию? Большинство, 72,9%, готовы переплачивать за органическую продукцию до 10%. Еще 18,3% участников опроса готовы платить на 20% больше от средней рыночной цены на продукт, если на нем будет маркировка «Органик». На 30% и более готовы переплачивать менее 5% участников опроса».

Автор: Сергей Буянов
Источник: kazakh-zerno.net
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (1)

Victor Parakhin

комментирует материал 11.06.2019 #

Что-то кремляди в последнее время слишком часто начали гавкать на Казахстан. Видимо, Казахстан уже не желает колебаться с линией партии.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland