«Советский гамбургер» от Анастаса Микояна
На модерации
Отложенный
К 75-летию американской еды в России
Тёплым летним вечером 1936 года народный комиссар пищевой промышленности Анастас Микоян собирался в отпуск. Впереди заманчиво маячил месяц в Сочи вместе с любимой супругой Ашхен Лазаревной и пятью сыновьями. Оставалось только попрощаться с Иосифом Виссарионовичем, и можно отбывать на юга.
В кабинете кроме Сталина были его ближайшие соратники Молотов и Ворошилов. Когда Микоян завёл речь об отпуске в Сочи, «вождь народов», раскуривая трубку, вдруг сказал ему: «А что тебе, дружище Анастас Иванович, делать в Сочи? Не поехать ли тебе на пару месяцев в Америку? И отдых тебе там будет, и изучение опыта американского пищепрома». Микоян, хоть и носил неформальный титул «любимого наркома Сталина», всё же решился возразить вождю: мол, родные не поймут, особенно жена. «А ты бери её с собой,– улыбнулся вождь,– а детки твои пусть у нас в Крыму отдохнут. Для общего, так сказать, спокойствия. Дадим тебе денег, сколько нужно, чтобы сразу купить технику, которая понравится, все полномочия, чтобы договоры заключать. Ну и сопровождающих, конечно. Человек десять, не больше…»
Не ручаюсь за точность приводимого диалога, но суть его была именно такой: Микоян с супругой волею вождя был отправлен в Североамериканские Соединенные Штаты, чтобы присмотреть там что-нибудь подходящее для нашей страны. И уже через неделю небольшая делегация отправилась в Америку. Сначала поездом в Берлин, затем в Париж, а потом из Гавра пароходом «Нормандия» прямиком в Нью-Йорк…
О вкусной и здоровой пище
Через три года после упомянутой поездки в СССР была опубликована «кулинарная библия» – «Книга о вкусной и здоровой пище», которая появилась при непосредственном участии Анастаса Микояна и буквально проникнута преклонением перед американским опытом и желанием перенести его на советскую почву. По этому поводу сам нарком вспоминал слова «лучшего друга советских пищевиков»: «Не случайно товарищ Сталин сказал, что нам нужно соединение русского революционного размаха с американской деловитостью». А в книге постоянно встречаются цитаты типа: «Намечая меню завтрака, полезно вспомнить хороший американский обычай: подавать к раннему завтраку различные фрукты». Или: «В Америке производство филе получило чрезвычайно широкое развитие. В последние годы выпуск филе организован и в СССР».
Правда, следующие, послевоенные издания «Книги о вкусной и здоровой пище» вышли уже несколько «кастрированными». В 1952 году исчезли все упоминания об Америке и американской еде, в 1954 году о Сталине, в 1974 году о Микояне. Как будто и не было знаменитого американского путешествия «любимого наркома», который привёз и внедрил в жизнь советских людей такие виды продуктов и такие технологии, которые они через какое-то время стали считать исконно советскими, несмотря на то, что изначально на упаковках и машинах было написано «Made in USA»…
Советского мороженого
не было. И нет…
В первом же пункте пребывания в США – Нью-Йорке делегация во главе с Микояном попробовала на вкус и отобрала в качестве перспективных восемь сортов мороженого. Памятные многим нашим читателям со стажем пломбир сливочный и молочный, крем-брюле, эскимо, ванильное, фруктовое мороженое были рекомендованы для производства в СССР. Первые образцы его появились в продаже 4 ноября 1937 года. Микоян вспоминал:
– Большую пользу принесло нам знакомство с производством мороженого. У нас со стародавних времён повелось изготовление мороженого кустарным, ручным способом. Задача состояла в том, чтобы развить машинное производство и сделать мороженое дешёвым и доступным. Спрос на него у нас повсеместный, его с удовольствием едят теперь дома и на улице, в кино и театрах, летом и зимой. В результате мы привезли из США всю технологию промышленного производства мороженого. Вскоре при Московском холодильнике № 8 было завершено строительство первой фабрики мороженого, оборудование для которой было решено закупить в США. И действительно, на закупленном в США оборудовании наша фабрика, начиная с 1938 г., стала выпускать мороженого более чем вдвое против ранее запланированного.
Качество лакомства контролировалось жесточайшим образом, а введённый 12 марта 1941 года ГОСТ 117-41 «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое» был одним из самых жёстких стандартов в мире. Основой качества были натуральные ингредиенты, исключительно молочные жиры и отсутствие консервантов. Практически четверть века, учитывая интерес могущественного Микояна к данному продукту, какие-либо «шалости» с рецептурой были исключены. Именно Анастас Иванович удерживал настоящее американское качество мороженого до тех пор, пока сам сохранял влияние на политическом Олимпе. Можно как угодно оценивать и интерпретировать события, но после свержения Хрущёва и прихода к власти Брежнева, который недолюбливал Микояна, прошло всего два года, и «микояновское» мороженое стало постепенно уходить в небытие. В 1966 году установление ГОСТов на мороженое отдали регионам. Где-то (особенно в Москве и Ленинграде) качество сохранялось, в других местах с целью удешевления готового продукта его стали «бодяжить». А в 1986 году система окончательно рухнула: мороженое начали производить по «техническим условиям». Это совпало с появлением множества химических ароматизаторов, стабилизаторов и прочих добавок, которые придавали мороженому «идентичный натуральному» вкус. Тот самый, который мы с вами можем в полной мере ощутить, если купим наше современное мороженое. И тут хочется вспомнить добрым словом и Микояна, и его американский вояж…
Кое-что о майонезе «Провансаль»
Моя мама жила в доме, расположенном буквально в двухстах метрах от «Смоленского» гастронома (кстати, сам термин «гастроном» придумал тоже Микоян). Она рассказывала, как москвичей в 1937 году (ей было 11 лет) приучали к использованию майонеза. Новый продукт, только появившийся в продаже, почему-то никого не интересовал. Рекламы на ТВ и радио тогда не было, на плакатах этот соус стали рекламировать только через год. А в залах «Смоленского» стояли девушки с подносами. На них лежали кусочки хлеба, намазанные майонезом, которые предлагали всем желающим «на пробу». Народ пробовал и удивлялся нестандартному вкусу. Старорежимные бабушки и дедушки с ностальгией вспоминали дореволюционные домашние майонезы, а новые советские граждане постепенно начинали интересоваться желтовато-белым продуктом в банках с завинчивавшейся крышкой.
11 сентября 1936 года в Чикаго на сельскохозяйственной выставке Микоян ознакомился с технологией производства майонеза, получившего впоследствии наименование «Майонез провансаль». А потом посетил майонезный завод и заключил соглашение на производство майонеза по американской технологии в СССР. Этот продукт советско-американского сотрудничества пережил и Великую Отечественную войну, и борьбу с космополитизмом (тогда просто перестали упоминать о его происхождении), и смерть Сталина, и Хрущёва с Брежневым…
Внук Анастаса Микояна Владимир вспоминал:
– У меня был один случай с директором Московского жирового комбината, ныне покойным, известнейшим нашим специалистом в масло-жировой области Леонидом Павловичем Азнаурьяном… Я его убеждал видоизменить рецептуру майонеза «Провансаль» и использовать некоторые новые ингредиенты, которые позволяют удешевить продукт. На что он мне сказал: «Этот майонез утверждён по рецептуре, подписанной твоим дедом. Какие ещё могут быть ко мне вопросы? Я его сохраню и буду сохранять так, чтобы люди знали, что вот у меня тот самый классический майонез.
Но всё же настоящий, «микояновский» «Майонез провансаль» продержался на прилавках нашей страны около полувека и был неотъемлемой частью советского застолья: от новогодних праздников и дней рождения до поминок и проводов в армию…
Сталин терпеть не мог сухое шампанское
Интересная история произошла с началом массового производства напитка, который назывался «Советское шампанское». Летом 1936 года перед поездкой в Америку Анастас Микоян говорил:
– Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег; много зарабатывают инженеры и другие трудящиеся. А если захотят купить шампанское, смогут ли они его достать? Шампанское – признак материального благополучия, признак зажиточности!
В 1936 году с «подачи» Микояна было принято постановление ЦК и Совнаркома СССР, в соответствии с которым планировалось выпускать «Советское шампанское» в огромном количестве. Естественно, традиционным способом изготовить 12 миллионов бутылок за 5 лет было невозможно, поэтому решили использовать метод, который в 1907 году изобрел Эжен Шарма. Сейчас всем известно, что большинство «шампанских», а на самом деле просто «игристых» вин производится в огромных резервуарах, а не выдерживается в бутылках. Поездка по США с посещением завода «газированного шампанского» в Окленде окончательно убедила Микояна в том, что относительно дешёвый и приятный на вкус напиток нужно делать по этой технологии.
Руководить процессом было поручено известному ещё в царской России виноделу Антону Фролову-Багрееву, который приспособил итальянско-американский метод к нашим условиям. Первый комплект оборудования (для ростовского завода) был закуплен у французской фирмы «Шосеп».
Массовый выпуск «Советского шампанского» начался в 1937 году. Сталину, как вспоминал Микоян, не нравились сухое шампанское и «брют». А вот сладкое и полусладкое он пил с удовольствием. Производство «кислятины» чуть не было свёрнуто, но «любимый нарком Сталина» убедил вождя в том, что на экспорт эти напитки нужно производить. В результате напиток стал поистине «народным», и никакой Новый год, никакая свадьба не могли обойтись без «Советского шампанского». Другого, настоящего, у нас в стране тогда не было…
Хлеб – всему голова!
Казалось бы, что могла какая-то там Америка дать Советскому Союзу – наследнику великой хлебопроизводящей России для производства основного массового продукта питания – хлеба? Оказывается, могла, да ещё как! Микоян писал по этому поводу:
– Надо сказать, что в те времена в нашей стране промышленным хлебопечением обеспечивалось менее 40% городского населения. Крестьянство, составлявшее тогда большинство населения нашей страны, обеспечивало себя хлебом самостоятельно, за счёт домашней выпечки. Поэтому перевод советского потребителя на фабричный хлеб равносилен революции в этой области быта.
В США в те времена на хороших заводах всё было механизировано: к хлебу не прикасалась рука человека. Все это упиралось в технику, и мы считали, что незачем, так сказать, заново «изобретать велосипед», коль он уже изобретен другими. Поэтому многое было взято нами у американцев. Так, например, мы привезли из Америки механизированный способ изготовления булочек, которые до того изготовлялись вручную и назывались «французскими». Новый тип булок мы назвали «городскими».
В сентябре 1936 года в Чикаго Микоян ознакомился с промышленным производством хлеба и закупил оборудование для хлебозаводов.
Обращусь к нашим читателям, особенно тем, кто помнит продукцию наших хлебозаводов до середины 80-х годов. Не правда ли, «городские» булочки ценой в 7 копеек за штуку были замечательными? Но кто-то вспомнит, что даже эти относительно «массовые» американского происхождения булки свободно продавались только в крупных городах. А в глубинке было, как правило, два основных вида хлеба: чёрный и белый (впрочем, скорее он был серым). И вот эти-то виды хлебопродуктов производились по истинно советской технологии, хотя иногда и на сохранившемся американском оборудовании…
И домашние
холодильники тоже…
Я думаю, что Анастас Микоян несколько лукавил, когда в своих воспоминаниях писал следующие строки:
– Находясь в Америке, я с удивлением увидел на заводе «Дженерал Электрик Компани» специальный цех по производству домашних холодильников. Этот цех ежегодно выпускал в продажу свыше 100 тысяч таких холодильников, пользовавшихся огромным успехом у населения.
Возвратившись из США, в беседе со Сталиным я поставил вопрос о том, чтобы приступить и у нас к массовому производству домашних холодильников, причём организовать производство на нескольких наших наиболее крупных машиностроительных заводах (что впоследствии и было сделано). Однако тогда Сталин не согласился со мной, ссылаясь на то, что на значительной территории страны зима длинная и поэтому особой надобности в холодильниках нет, а в летние месяцы наше население привыкло держать продукты в ледниках и погребах и к тому же наши заводы тяжёлого машиностроения очень загружены, в том числе оборонными заказами. Последний аргумент был, конечно, решающим.
Уж кто-кто, а «любимый нарком» не был неинформированным и наивным человеком. И он, будучи хорошо знакомым с Сергеем Мироновичем Кировым, наверняка знал, что тот ещё в 1933 году выписал себе из Америки бытовой холодильник той самой фирмы «Дженерал Электрик», которую Микоян посещал в США. Некоторые историки, кстати, утверждают, что второй такой холодильник (а он стоил в начале 30-х порядка двух автомобилей «Форд») был у самого Микояна. А «кировский» агрегат, сохранившийся до сих пор, был несколько лет назад выставлен в экспозиции музея Кирова в Санкт-Петербурге.
Первые образцы советских бытовых холодильников, изготавливавшихся по образу и подобию американских, появились в 1939 году, но по-настоящему массовый выпуск их начался через десять с лишним лет.
Как у нас в 1937 году чуть не появился «Макдоналдс»
Прогуливаясь летом 1936 года по Нью-Йорку, Микоян обратил внимание на замечательный продукт местного общепита, продававшийся прямо на улицах:
– Привлекло наше внимание массовое машинное производство стандартных котлет, которые в горячем виде продавались вместе с булочкой – так называемые «хамбургеры» – прямо на улице в специальных киосках… Котлета поджаривается с одной стороны, затем переворачивается на другую сторону – и в течение нескольких минут она готова. У этого же продавца имеются булочки. Он разрезает булочку, кладёт внутрь котлету, добавляет томат, ломтик солёного огурца или горчицу, и вот вам горячий бутерброд. Для занятого человека очень удобно.
Не напоминает ли вам, уважаемые читатели, эта технология ту, что сегодня используется в московских, да и во всех остальных «Макдоналдсах»? Кстати, впечатлённый увиденным, Микоян, с присущим ему размахом, сразу заказал в Штатах 25 машин по производству котлет, которые могли производить два миллиона «советских гамбургеров» в день. А потом купил образцы жаровен для разогрева этих изделий и завод по производству булочек.
Но ведь в «Макдоналдсе» еду принято ещё и запивать. Озаботился Анастас Иванович и этим вопросом:
– Большой интерес нашей группы вызвало и производство безалкогольных напитков. Мы тогда и сами выпускали довольно большое количество фруктовых вод, но гарантировать их равноценное качество на всех предприятиях ещё не могли. В Америке стандартное качество массовой выработки фруктовых вод обеспечивалось самой организацией производства, а именно – выработкой на нескольких заводах нужных экстрактов. Эти экстракты затем развозятся по стране. Состав экстракта у каждой фирмы одинаков и, как правило, очень высокого качества. Мы изучили процесс производства кока-колы, но при ограниченности в средствах мы тогда не в состоянии были наладить у себя подобное дело.
Скажу больше: выпуск гамбургеров в СССР начался в 1937 году, но вот на «Кока-Колу» денег не хватило – не захотели американцы продавать рецепт, предлагали лишь поставки концентрата. А Микоян в 1936 году мечтал о том, как наши граждане будут запивать гамбургеры «Кока-колой». Для тех, кто не помнит, скажу, что первый «Макдоналдс», где эта идея была реализована, открылся в США лишь 15 мая 1940 года…
Так чью еду мы ели и едим?
Итак, если внимательно изучить воспоминания Микояна и литературу о развитии пищевой промышленности в СССР в тридцатые годы, то можно констатировать следующее. «Любимый нарком Сталина» привёз нам не только мороженое, гамбургеры, майонез, шампанское и булочки. Он закупил заводы для производства мясных, рыбных и овощных консервов (с рецептурой продукции), заводы по изготовлению фруктовых соков. Были приобретены фабрики по производству сухарей, бисквитов, конфет и шоколада. Мы получили из Америки варёную колбасу, кукурузные хлопья, кетчуп, сгущённое и сухое молоко, машины для упаковки чая и кофе. В СССР появились американские заводы по производству сахара из свеклы, первые аппараты для машинной дойки коров, технология быстрого замораживания продуктов, «сухой лёд» и бытовые холодильники…Сам Микоян по этому поводу через много лет писал:
– Вряд ли за два месяца можно было сделать больше, чем это удалось нашей группе. Но каждый из нас впоследствии, а порою даже и сейчас – сорок лет спустя! – находит в жизни родной страны какие-то приметы, отзвуки, следы той работы, которая была нами проделана в результате командировки в Соединенные Штаты осенью 1936 г.
Пребывание в США оказалось для меня университетским курсом в области пищевой промышленности и американской экономики. Не имея законченного высшего образования, я вернулся оттуда как будто обогащённым, со значительными знаниями и с планом перенесения в нашу страну опыта развитой капиталистической страны.
Как говорится, комментарии излишни…
При подготовке материала использованы воспоминания Анастаса Микояна «Так было», его статья в номерах 10 и 11 журнала «США – экономика, политика, идеология» за 1971 год под названием «Два месяца в США», книга Ирины Глущенко «Общепит. Микоян и советская кухня» и, конечно же, «Книга о вкусной и здоровой пище»
Комментарии
Автору, Татьяне, + разумеется.
Так хорошему и не зазорно поучиться,это вы,антисовки,взяли от Запада один сплошной негатив-массовые безработицу,наркоманию,проституцию,кризисы.
Непонятно, за что Вас минуснули? За "незнание"? Поправим.
Привык.
Всё Вами перечисленное Вы почему мне-то в актив ставите? Вы безработная? СтоИте на обочине? КОлитесь или на таблетках?
Особенно в социальном обеспечению. Глянул в профиль: мы ровесники. Так что не надо мне рассказывать сказки.
Я не говорил, что хорошо знаю транспорт. Я просто интересовался этим вопросом и промышленностью. Не более.
Нам удалось создать Буран, но весьма молодой теоретик, обосновавший вместе с Циолковским теорию челноков был успешно расстрелян в 1937. Развития Буран так и не порлучил, не считая скандала на МАКСе.
Вертолетчик Сикорский эмигрировал в США. Не надо меня агитировать в тех вопросах, о которых я знаю.
Особенно про "социальную" систему. Когда селянину платили пенсию в 15-18 руб. Вот этого США точно не признавали.
==
Расскажите, что такого судьбоносного было создано. Я не знаю.
Заимствовать надо, не надо приписывать это себе.
И про соцзащиту не врите. Те же сказки, типа миллионы тонн угля и стали. Жилье, медицина, дрова/уголь... Это же смешно.
Летом 1967 был в деревне в Ульяновской обл., где только весной провели свет. 50 лет соввласти.
==
Опять сказки. Никто никого не свергал. СССР распался в силу своей исторической неизбежностью, как нежизнеспособное гособразование.
Никто в мире так и не пожелал повторить сей замечательный опыт.
Я Вам писал про 1967 г. - 50 лет Октября, родина Ильича. Свет появился только в апреле.
Что США не признавали - 18 рублей? А сотню кур, два десятка уток, двух овец, полсотни кроликов, двух поросят... виноградник и кучу фруктовых деревьев (это у моих деда с бабушкой во дворе было) они признавали?
правда, статья уже ушла в кэш и поэтому вынужден был писать в личку, а здесь всего каких-то два дня?! Неужели не помните своих мыслей?
Вы щёлкните мышкой по опции " комментарий" в заголовке моего поста "Андрей Иванов отвечает на комментарий Алан Петров# сегодня в 12:25", страничка Вас и "вынесет" к тому Вашему посту, на который я и дал свой...
Пишите тут в окошке, чтоб понятно было.
Какой у Вас браузер, хотя я в четырёх специально попробовал - всё работает? Может быть Вы не по моему посту щёлкали, а по своему?
США не могли и не признавали замечательной соцсистему, при которой селяне получали пенсии в 18 руб.
Я вот про такое "признание" нигде не читал.
Не знаю как насчёт признания США, но я описал как жили колхозники в 70-89-х годах. Дед получал пенсию 90-рэ... Плюс продукты, зерно от колхоза... Когда он умер, в 95-м, у него на книжке, ещё советской, было 17 тыс. рублей, к тому времени уже сгоревших в топке гайдаровских реформ. Но клал то он полновесные советские рубли!
Не надо про "полновесные советские рубли", на которые мало что можно было купить.
Мало купить - это, типа, всё дЮфицит? То, что им надо было - всё имелось: ТВ, холодильник (при погребе), бойлер - при газе с паровым отоплением и ванной (без канализации), машина... А что ещё им надо было? Деньги дарили мне старлею и братану прапорщику, когда мы из Групп войск в отпуск приезжали - по 100 рублей, на гостинцы...
Не надо говорить, что то убожество, что могли купить - это нормально.
Сомневаюсь, что колхозник. Значит что-то еще было, либо - совхозник, получавший не менее 180 руб. Прям заводчанин или инженер.
Как описал, так и было!
Вот от Вас ДВАЖДЫ пришло извещение на один пост.
Местные глюки.
Мне бы сейчас так жить!
Нормальный дом нужен, а не скворечник. И гордиться тут нечем.
У Вас тоже вот такой подход к уровню потребления.
А какой подход - потреблядство? А критерий здесь какой - чем больше iPod-ов - тем жизнь счастливее?
Нефига тут про айпады писать.
Кстати, еще во времена ГДР тамошние комнаты менее 20 кв. за жилые не считались.
А в общем - от убогости жития нашего.
==
Вот это.
==
Если Вы этого не понимаете, то не вижу смысла для беседы.
В январе 1987г. были отменены ограничения во внешней торговле - те ограничения, которые прикрывали от обвала внутренний рынок СССР . разрешено было предприятиям и частным лицам вывозить за рубеж все дефицитные товары - продовольствие, сырье, электронику, энергию, продукцию химической промышленности - словом: всё, всё. Словно мощный ураган пронёсся над огромной территорией СССР и мгновенно высосал из страны все материальные ценности. Полки продовольственных и промтоварных магазинов опустели. ...тотальный вывоз, помимо того что угробил СССР, был одним из механизмов, приведшим лиц либеральной национальности к власти. .
«Черные дыры" в экономике СССР обнаружили в октябре 1988г. В том году частыми лицами за рубеж было вывезено 500 000 цветных телевизоров, 200 000 стиральных машин.
Лишь одна иностранная семья вывезла только в 1988г.:
392 холодильника,
72 стиральные машины,
142 кондиционера.
А сотрудники только одной из сотен тысяч иностранных организаций -
1400 утюгов,
138 швейных машин. 174 вентилятора...
Когда Гайдар задрал цены, то этот вывоз стал невыгоден и сам прекратился...
Это его заслуга и единственная!
Это уже не разговор, а перебрёх!
Уточнил у отца по телефону... Дед был рабочим совхоза, который был преобразован из колхоза в 68-м, а бабушка сидела дома - дед не пускал на работу. Когда ей сказали написать заявление о приёме в совхоз, дед отсоветовал... Через два года, когда она вышла на пенсию (одновременно со своей соседкой, которая заявление написала, но ни дня не проработала в совхозе), то стала получать 12руб., а соседка 42 руб.
У деда пенсия сразу была 76 руб., а потом добавляли - до 92 руб., плюс снабжение продуктами, зерном и пр. ...
Только "снабжение продуктами, зерном и пр. ... " - это от нищеты государственной.
Продукты - это нищенские подачки, вместо нормальной пенсии.
А Вы типа радуетесь. Конечно, на фоне "ничего" и это хорошо, но в принципе - позорище.
Эти "нищенские подачки" обеспечивали домашние хозяйства зерном на целый год. Знаете, что такое прокормить 50-100 курей, два десятка уток и гусей? Подсолнечное масло, вот в таких штофах - литров на 15-ть, плюс мясо... и много чего ещё,... о чём я тогда и не интересовался особо...
В нормальной стране пенсионеру нет смысла растить гусей-уток. Он их просто покупает.
Это-то понятно?
А Вам это даже в голову не приходит.
Дохлятина, кстати, потому, что жили и живем в стране 3-го мира.
Дохлятина в странах 3-го мира? Там как раз едят живое, а вот дохлятину, с точки зрения производителя-крестьянина, жрут как раз в странах 1-го мира - всё убойное. прошедшее через этапы обработки-замораживания-хранения; переработки-консервации-хранения...
К деду приезжали друзья моей тётки, он техник аэрофлота, она повар ресторана гостиницы "Киевская" и когда она начала есть борщ из курицы, приготовленный бабушкой, то сказала - как это у вас так получилась, я профессиональный кулинар, но никогда такого вкусного борща не делала? На, что её муж ответил - правильно, ты готовишь из заморожённых куриц, убитых год назад и потерявших все вкусовые качества, а здесь свежая...
Вы это понять можете или будете мне рассказывать что булки на деревьях растут?
Остальное в Вашем посте - так, ерунда.
Вы бы видели тех мужиков, как мой дед, встающих в 04.00 утра, чтобы приехать в 01.00 ночи, пропахшего потом, бензином, потому-что идёт уборочная... успевающего заехать днём ещё 2-3 раза домой, чтобы, что-то сделать по хозяйству... и откровенно презирающего городскую жизнь!
Вам этого не понять!
=
Чесслово не желаю понимать этой дури, которая приелась всем.
Высшая доблесть - провонять бензином, и спать по 3 часа в день.
А презрение к городским - это от зависти, что у него такого нет.
Добавить к этому практически полную обеспеченность любыми ресурсами - не самый убаюкивающий сосед получается.
Так что вставлять палки в колеса - естественное желание любого, кто может.
"Большая Игра против России: Азиатский синдром", Питер Хопкирк неплохо рассказывает про эти самые палки в колеса.
Что могло быть у городских такого, чего не было у крестьянина? Про театры и выставки в Манеже не вставляйте - в/на них ходят как раз приезжие и завсегдатаи... А себя крестьянин, нормальный труженик, считает богаче городского!
Вы же это по сути утверждаете.
Если Вы этим заражены - потреблятством, то не надо это приписывать и всем другим!!!
Их у меня 6 шкафов.
Тоже скажете товар, только я то её продавать не смогу!
Да вы и не умеете.
А если Вам мило "купи-продай", то это не достоинство.
А гордиться неумением - глупо.
Гордиться тем, что можешь впарить за рыбу грош?
К сожалению, мои способности для продажи рыбы как-то не проявились. Иначе бы я был более обеспечен.
Люди именно для этого и существуют. Чтобы им продавали. Хоть что.
Гордиться, что ты неумеха - не стоит.
Люди... для того, чтобы им продавали...?! А мне кажется для того, чтобы посадить дерево, построить дом, родить...
Если я не умею разбивать лбом кирпичи, мне, что надо плакать? Не всякое умение ... в лыко!
Для того, чтобы посадить дерево, нужно купить саженцы. Для дома - стройдетали, а родить - это пеленки-коляски, т.е. тоже ТОВАР.
В лыко - всякое умение. Но виноград, как всегда, зелен.
Я могу строить дом из подручных материалов, а я видел, и помогал - в детстве, строить дома из глины и соломы - саман называется.
Я помню то время, когда пелёнки не продавались, обходились старыми простынями...
Есть такие умения, которыми нормальные люди предпочитают не заводиться...
И про умение торговать - не всякому это по душе!
Вы не выкопаете саженец без лопаты, а ее надо купить.
В перерывах надо кушать, т.е. покупать продукты.
Вы никак не обойдетесь без торговли. Либо продавец, либо покупатель.
Либо последовательно.
Если же это не Ваша профессия. то гордиться этим не надо.
Да, я горжусь, что никогда не был ТОРГОВЦЕМ!
И не "неспособен", как Вы не поймёте - мне ... впадлу быть торговцем, понимаете - ЗАПАДЛО!?
А Вам ЗАПАДЛО.
Убогое мышление.
И подменой понятий занимаетесь! Не знаю сознательно или от небольшого ума - я веду речь, что мне чуждо торгашеское мышление, как у Вас, а не о том, что труд продавца плох!
Если неведомо, что такое торговля, то откуда Вам знать про мышление?
Успокойтесь - я поднялся гораздо выше бороны - до СНС, если бы не здоровье, то был бы и выше...
А торговцев и среди моих родственников много, поэтому хорошо знаю этот тип мышления - торгашей и потреблятелев!
==
Вот это слово "потреблятелев" не свидетельствует о наличии адекватного ума.
Это термин подворотни.
==
Вся промышленная база. ГАЗ, Магнитка, Днепрогэс, ЧТЗ, и прочее. Куда не кинь - либо стырено, либо не нами создано.
Лапотная Россия построила домны своими силами.)) Не смешно.
Глаза-то приоткройте. Погуглите, и все откроется. И не позорьтесь подобными заявлениями.
Либерасты противоречат сами себе такими высказываниями, как если бы не революция, то сейчас хорошо жили и в масле купались. А как не выгодно, то лапотная.
Ваш порог - 1913 год. Как и было, с чем и сравнивали.
В1998 г. была научная конференция " Оценка национального богатства страны". Вот её выводы: "За 1991-1997 гг. прямые потери национального богатства России составили 1,75 триллионов долларов, превысив в четыре раза ущерб, нанесённый СССР в годы ВОВ. За это время ВВП сократился на - 81%, выпуск сельхозпродукции -на 63%, объём капвложений-на 92%, строительства жилья - на 44% и т.д.
За семь лет постсоветского периода остановилось 70 тыс. предприятий. не используются 60% пахотных земель".
"Россия -2000. Современная политическая история", М.,2000. т 1, стр.1081.
Уже писал6 проверьте, как и кем создавалась БАЗА.
Запишите в "актив" завод ВАЗ.
Статья мне понравилась спасибо Автору
А книжки о вкусной здоровой пише у меня есть 34, 52, 64 годов и никакого филе.
Речь идет о машинах по производству массовой пищи, а не о рецептах, которые в книге. Автор все с ног на голову поставил.
А про ассортимент продуктов.....у нас он стал походить на ихний только последние лет 15,да и то плагиат и не всегда качественный.
ВСЕМ "совкам"-лжепатриотам надо это знать. И "либерастам" не помешает...
В то время Власть воровством и распилом не занималась... Заботилась о народе.Понимала, что слетит,если не будет радеть... Сейчас бесстрашные...
Обратите внимания про "домашний холодильник" С.М. Кирова....о его скромности в Ленинграде ходили легенды....
Всё=таки, у тех была какая-то совесть... Почитайте воспоминания детей вождей - у Хрущёва мебели своей не было - всё с инвентарными номерами...
Я ещё в детстве побывал в музее-квартире Кирова,напоминало антикварный магазин.
Попробуйте сравнить ее с "Советами молодой хозяйке" Елены Молоховец. Только не репринтное, урезанное издание, а полное возьмите.
Вот где действительно "Книга о вкусной и здоровой пище".
Русские мозги и смекалка всегда ценились (как и советское образование), но постоянно не хватало времени и возможностей на их широкое использование в области народного быта, потому что многое уходило в область обороны страны от множества внешних врагов, становилось секретным, а потому и не массовым.
Надеюсь, что в будущем в мировом сообществе образуется глобальная система взаимообмена "веществ в организме". Например, Россия будет ковать интеллектуальные кадры и новые идеи, а Запад, к примеру, будет их использовать и материализовать их идеи.
к сожалению, о правительстве лилипутов этого сказать нельзя.
"Так чью еду мы ели и едим?"
Если до второй мировой войны, наша промышленность чётко ориентировалась на американские стандарты, то после второй, всё что мы получили по репатриации частично компенсировало потери, но осложнило развитие, так как должны были учитывать теперь и европейские стандарты и стали развиваться " в раскоряку", что в 1991 году привело к известному результату...