403 Forbidden

403 Forbidden


nginx
Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Котлеты? Супер! Но долго...

Девочки и мальчики! Причем ленивые или очень занятые! Как-то раз затеяла я котлеты, а времени катастрофически не хватало. Растерянно глядя на часы я услышала голос: "Че напрягаешься?" И рецепт...

Из котлетного теста получаются отличные  мясные рулеты с любой начинкой. Я делаю в рядок перепелиные отварные яйца, капустную(с рубленным яйцом), гречневую (с жаренным луком и взбитым яйцом), и апофегей - начинка из маринорванных огурчиков и обмазывание яичным белком, взбитым с добавлением горчицы....

 

Технология проста: беру фольгу, смазываю маслом, майонезом, сметаной, выкладываю котлетный фарш, чуть не доходя до краев слоем с 1-2 см (от начинки зависит и аккуратненько приподымая фольгу формирую  рулетик, края фольги закрепляю и сверху - еще раз оборачиваю фольгой. На противне часто делаю два-три рулета с разной начинкой. В разогретую духовку! Через минут 40, иногда меньше фольгу отворчиваю и даю зарумяниться рулетикам. Исключение -  белковая шуба с горчицей - такой рулетик запекаю в открытом режиме...на более медленном жаре. Все. Холодые - хорошо, подогретые -  с гарнирами. Два-три дня - у меня нет головной боли о "втором",,,, Кто хочет - попробуйте! Экономит время очень серьезно. И вкусненько...

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (63)

Leonid Logak

комментирует материал 06.10.2011 #

Виктория....! Прочитал раза три.... каждую букву и каждое слово.....- Между нами говоря ( так на ухо .. тихонечко скажу- Ничего не понял....Причём тут котлеты? Причём тут "но долго"?
вот Супер .....понятно - ну как иначе.. - конечно Супер!
Виктория, а где начинка .... и как её делать?

no avatar
Галина Горских

отвечает Leonid Logak на комментарий 06.10.2011 #

Как я поняла , котлеты - это замечательно . Но хлопотно . И у автора в цейтноте родилась альтернатива - мясные рулеты . . Кстати говоря , очень интересная . Надо попробовать .

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Leonid Logak на комментарий 06.10.2011 #

Леонид, на то Вы и Мужчина, дабы не понять тонкую женскую душу и ее загогулины. 1. Обычный котлетный фарш (мясо двух видов, трех, как угодно, как обычно - на котлеты, размоченная булка в молоке, лук репчатый +соль+черец молотый черный. Делаем котлетный фарш -т.е. прокручиваем на мясорубке... Теперь по логике - нужно жарить котлетки: сформовать, обвалять, обжарить....Моем сковородку, крышку от нее, плиту, заляпанную жирком и всякие вспомогательные прибамбасы, необходимые при жарке октлет,,, 2. Отставляем в сторону логику и делаем ленивые жесты: делаем мясные рулетики с начинкой или без. 3. Начинка: гречневая каша+пассерованный и мелко рубленный лучок+ сырое яйцо для связки; мелко рубленная и ошпаренная капуста, затем отжатая+ немного сливочного масла+мелко рубленно отварное яйцо; отварные перепелиные или обычные куриные яйца,уложенные рядком по всей серединке рулетика, они окажутся в середине при формировании рулетика моим способом; сыр +зелень+яйцо рубленное: и т.д. Хотите парногй рулет - в фольге печь до конца, зарумяненный = фольгу минут за 10 до готовности отогнуть и подрумянить рулетик. Хотите крутой рулетик? Начинкой сделайте мелко рубленные маринованны

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

огурчики, рулет обмазывается взбитым белком, во время взбивания добавляем немного горчицы....
Утречком - на тарелку - ломтиками рулетик, овощи, кусочек хлеба+завтрак. Если сделать два-три вида начинок - три утра чередуем разные рулетики. Нравится горячий завтрак. Рулетик подогреваем прямо нарезанным на тарелке. Теперь понятно? Я это дело практикую уже лет 10.

no avatar
Leonid Logak

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Да и было понятно... я просто хотел вас разогреть... А вы ничего.. с полу оборота заводитесь.... Я тоже такой.....Сейчас стало гораздо понятней.. Мне нравится ваш стиль повествования. - свободный и апппетитттный....
В общем название этой статьи, по простому говоря-
Быстрые Котлетные Рулетики....с 10 летним стажем!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Leonid Logak на комментарий 07.10.2011 #

Я, блин, наследница восточных кровей, ух как завожусь, Леонид! А как хотите, так и назовите. У меня все такеи варианты начинаются с эпитета "ленивые" или "лентяйкины". И по тому поводу - байка.
Много лет назад приехала к нам в гости бабушка моя ненаглядная - мама отца. С Урала. У меня был младший братик-ангелочек тогда пяти лет. Мне, соответственно было около 12. Была я дочерью балованной отцом и изрядной ленивицей. Домашнюю работу не любила, за что периодчески получала мокрым полотенцем по попе. Лежу я на диване и книжку почитываю. А бабуля моя затеяла протереть пол И спрашивает у мамы: "Женя! Где лентяйка-то у вас?" (Лентяйкой на Урале называли швабру). Брат мой услышал, подбежал к бабушке, ангел мой синеглазый и кудрявый, потащил бабулю к моему диванчику и говорит: "Бабушка, ты что,, вот она - на диване лежит и книжку читает". Долго-долго утирали слезы смеха мама с бабушкой, а ко мне прочно прилепилось на долгие годы нежное "наша лентяйка". Братик мой вырос в красивого и рослого мужчину, мам и папа давно уже умерли, а гордое звание "наша лентяйка" нет-нет да и всплывет при визитах в гости брата и его семейства. Ну это так - на ночь глядя, байка..

no avatar
Агата Семенова

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Да, Вита, я тут тоже одну байку вспомнила, сваязанную со словесами. Была я как-то в Карпатах. Недалеко от Буковеля(курорт такой горнолыжный, может знаете?) есть село Поляна. Хозяина виллы звали Андрей. Он понадобился, чтобы разобраться с пропавшим вдруг электричеством. Спрашиваю у хозяйки:"А где Андрей?". Ответ :"Так згинув, як катран з плоту". Думаю, надо же, как далеко от моря, а терминлогия какая! Мощь! Акула чероморская - катран - не уержалась на плоту и смылась. Но, оказывается, катран - тряпка, а плот- забор. Но смысл моих догадок и действительости былто один - сдуло Андрея ветром, ак тряпку с забора. Ох и хохотали мои друзья!.

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Агата Семенова на комментарий 07.10.2011 #

Приветствую Вас, уважаемая Агата! Чтото давненько Вы не появлялись здесь. Я запомнила Ваш "Королевский" и "Блины-мачаники" и скажу, что это из серии "Входит в обязательное меню семьи". Как я поняла, Вы живете где-то в центре Украины и в Вашей семьи много классических украинских блюд. Поделитесь с нами еще какими-то блюдами, Очень люблю налистники (блинчики с творогом), чтолько хозяек - столько рецептов. Может и у Вас есть? А за рассказик - респект, отвлекла я народ от темы. Сейчас будет "зауваження".

no avatar
Агата Семенова

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Да, ужж. В Украине. только не в сердце, а скорее - в голове - на севере. Чернигов. там,где Соловьи-разбойники на деревьях сидят и Илью Муромца поджидают. А вот с налистниками у меня что-то не складывается. проавда, в маминых рецептах где-то есть замечательные крахмальные блинчики. Надо поискать. А весело у нас сегодня, действительно. А что мешает так всегда? Всем огромный привет! осень-то у нас такая замечательная стоит! наслаждаемся!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Агата Семенова на комментарий 08.10.2011 #

Агата, поищите....и поделитесь. Кстати, спасибо за рецепт домашнего кетчупа - это что-то. Сегодня опробовали первую баночку. Как те китайцы с посадкой картофеля. Сказала семейству, что консервацию открываем в декабре, привела научные факты созревания консервов, все влетело в одно ухо и другое вылетело и сегодня под напором семейства баночка домашнего кетчупа улетела за час....

no avatar
Джессика Ивановна

комментирует материал 07.10.2011 #

Вот и мне история со словами вспомнилась.
Был у моего родственника товарищ, украинец. Часто в гости к нам приходил. Я еще в школе училась, лет 10 мне было. Так этот украинский товарищ все песню напевал, а там слова были "Орал мужик край дороги". Я все слушала, и представлялось мне: стоит бедный мужик у края дороги и почему-то орет. И так жалко мне его было, и понять я не могла, что случилось у него, почему он встал у края дороги и орет. Однажды я и спросила. что там такое с мужиком произошло. Оказалось, по-украински "орать" значит "пахать". Так что мужик тот просто был крестьянином и пахал у края дороги. И так мне легко на душе стало, что все хорошо у мужика, раз он в поле выходит и землю пашет.
А "ленивые" блюда всегда мои любимые, обязательно попробую рулетики. Спасибо!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Джессика Ивановна на комментарий 07.10.2011 #

Джессика, спасибо за теплые слова. А у Вас какие "ленивые" рецепты в ходу?

no avatar
Джессика Ивановна

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Да самые обычные. И быстрые - ленивые вареники, котлетки из минтая, сырный супчик, рецепт молочного крема здесь уже писала, тоже делается "не прикладая рук".
У меня тоже 3 мужчин в семье и до недавнего времени еще мама была с нами, я тоже, как и Н.Мазина все готовила бадьями и тазикамии. А время после работы где взять, вот и всегда обращаю внимание на "быстрые" и "ленивые" блюда. Люблю чтобы вкусно было, но быстро - жаль все время на кухне проводить.

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Джессика Ивановна на комментарий 08.10.2011 #

Могу только выразить уважение и невольн восхититься, и что-то мне подсказывает, что писала комментарий Джессика - женщина незаурядная во всех отношениях.

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Джессика Ивановна на комментарий 08.10.2011 #

Джессика, котлетки из минтая? А как Вы их делаете?

no avatar
Джессика Ивановна

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 10.10.2011 #

А сейчас расскажу.
Надо взять:
0,5 кг филе минтая (почему-то из минтая мне нравятся больше всего)
0,5 баночки майонеза
1-2 яйца
2-3 столовые ложки муки (с горкой)
соль, перец, зелень

Филе минтая (если не размораживать до конца, то резать легче) режу на кусочки, около 1 см. Складываю в миску, туда же разбиваю яйца,и все остальное тоже туда - майонез, муку, кто любит - мелко порезанную зелень, солю, перчу. Все размешиваю. Получается такая однородная масса с кусочками рыбы . И потом ложкой на смазанную сковородку -дынь, дынь - обжариваю с двух сторон до румяной корочки. После этого перекладываю котлетки в глубокую сковородку, чуть доливаю водички и немного тушу (минут 15). И все!
Правда, в этом рецепте меня немного смущает присутствие майонеза, все-таки мы за здоровое питание. Но я пару раз делала свой домашний майонез с помощью блендера. Немного больше возни, но получается еще вкуснее!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Джессика Ивановна на комментарий 10.10.2011 #

Спасибо, я по такому принципу и курочку делаю.... Напомнили, я что-то давно не делала. Еще раз - спасибо.

no avatar
Агата Семенова

отвечает Джессика Ивановна на комментарий 07.10.2011 #

Спасибо, порадовали историей.

no avatar
Н Мазина

комментирует материал 07.10.2011 #

А ещё в начинку оч хорош чернослив начинённый орехами., можно рубленые орехи. зелень и не много обжаренных на масле панировочных сухарей. к ним добавить черный молотый перец и молотый кориандр, ещё грибы с жареным луком. У меня такие рулеты не выходили из меню много лет. Семья из 6 человек, четверо из которых мужчины, которые "не любят" поесть. а котлет не нажаришся. Так я на противне сразу несколько разных рулетов и делала, так пару протвинёчков бабахнеш и пару дней можно жить почти спокойно, только первое в 5-6 л кастрюльке каждый день сваришь. да блиночков штучек 150, они только тонюсенькие любят, чтоб светились, а так собственно и делать то на кухне нечего ну там салатик в тазике или же венигретик. да кто ж это считать то будет

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Н Мазина на комментарий 07.10.2011 #

Замечаетльные предложения и стиль изложения -++++++++++++++++! Уважуха. Свезло Вашим домашним.

no avatar
Н Мазина

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Им то свезло. а мне так просто зашибись. Я пока семья была большая и котлеты то не жарила и голубцы делала только ленивые - из фарша.риса и рубленой капусты, делала как котлеты и на противне запекала. У меня тогда духовка работала как на производстве, бесперебойно. Вы когда ни будь видели два ведра пирожков. А 360 баллонов закруток. У меня было трое сыновей, муж. я и моя мама. А ребята у меня высокие, по 190см. Их же кормить надо было. вот у меня и работал "мартен"

no avatar
Алена Коснов

отвечает Н Мазина на комментарий 07.10.2011 #

Реально респект и уважуха. У меня всегда готовил муж, а теперь кашеварит сын. Для меня Ваши ежедневные заботы однозначно приравниваются к подвигу.

no avatar
Н Мазина

отвечает Алена Коснов на комментарий 07.10.2011 #

Ну теперь то у меня всё очень сократилось. я и младший сын. ему уже 21год. но готовить приходится каждый день всё равно. Он не очень ест вчерашнюю пищу, хотя он не привередлив. просто привык , что я готовлю каждый день. А говорить о том, что он сам приготовит - это из области фантастики. Сегодня меня не было дома с утра, так он мне позвонил. спросил. что бы ему съесть, я рассказала.что надо сделать, он подумал и сказал, что лучше подождёт. И никакая сила не может загнать его готовить на кухню. даже когда я болею, он придумывает что бы такое купить. что бы только не готовить.

no avatar
Татьяна Васильева

отвечает Н Мазина на комментарий 10.10.2011 #

Наталья - вы просто умничка, настоящая хранительница домашнего очага и заботливая мама... так приятно!

no avatar
Марийка БМВ

комментирует материал 07.10.2011 #

Ух какая красотища!
Из печени рулеты делаю, а вот котлетно-фаршные давно-давно не жарила! Спасибо - напомнили!

no avatar
В. Брайнин

комментирует материал 07.10.2011 #

Спасибо за идею. А то, действительно, с котлетами мутотень. И торчать возле них надо, и сковороду с плитой мыть.

no avatar
Ирина Черпакова

отвечает В. Брайнин на комментарий 07.10.2011 #

Всем по приветику! А чего их мыть плиту со сковородкой, я уж давно приспособилась и запекаю котлеты в духовке. Налепила, уложила на противень, налила водички и на 200 градусов в духовку.
20 минут и радость почти готова. Духовку выключаю и жду минут 15, после этого радость совсем готова.
И мыть надо только противень.

no avatar
В. Брайнин

отвечает Ирина Черпакова на комментарий 07.10.2011 #

Спасибо за идею и конкретный план действий, не приходило в голову делать котлеты в духовке. А противень я не мою, поскольку всегда застилаю его алюминевой фольгой.

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает В. Брайнин на комментарий 08.10.2011 #

О, Мужчина! Какая шикарная идея! Беру на вооружение....

no avatar
В. Брайнин

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 08.10.2011 #

Горжусь, что пригодился такому профи, как Вы.

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Ирина Черпакова на комментарий 08.10.2011 #

ИРина, вот уж воистину подтверждение пословицы - одна голова хорошо,,,а много голов - высший пилотаж. Беру на вооружение и ВПша вариант и В.Брайнина - застилаю фольгой противень и тушу котлетки....Идея,, Что-то давненько мы все не встречались.. Пора переходить на зимний рацион. У меня вечный головняк - салаты зимние, к концу зимы начинается нервное почесывание...винегреты надоели..салаты из свеклы и морковки...кислая капуста.... оливье и по типу оливье...А свежие овощи (огурц-помидоры-баклажаны....)в супермаркетах и по цене кусаются и кажутся мне ...какимито целлулоидными что ли... Я как-то купила в январе полкило огурцов свежих и забыла их в пятницу на работе. В ПН - открываю рабочий стол, а там....бр-р-р - какое-то сопливое салатовое желе. С тех пор у меня появилось стойкое недоверие ко всем этим экзотам в зиму. Итак, предложение всем: зимние салаты..... Нужно Леониду предложить возглавить движение, он у нас - поводырь....и генератор идей..

no avatar
Ирина Черпакова

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 08.10.2011 #

Доброе утро, Виктория! Очень правильная у Вас идея ЗИМНИЕ САЛАТЫ. Я так понимаю, что это и заготовки в прок и варианты зимних салатов, сытных и легких в приготовлении. Их есть у меня.... сегодня вернусь из лесов, если грибы не сильно ушатают, напишу 2 своих любимых салата, которые готовлю обычно в зимний период.

no avatar
Татьяна Васильева

отвечает Ирина Черпакова на комментарий 10.10.2011 #

Ирина, привет дорогая! Зимние салаты у меня это, в основном, все что связано с квашенной капустой, отварной свеклой, можно и винегреты, можно свеклу с черносливом и грецкими орехами, а как хороша квашеная капуста с зеленым горошком, да много чего!

no avatar
Татьяна Васильева

отвечает Ирина Черпакова на комментарий 10.10.2011 #

Класс!!! Я не пробовала запекать котлетки. Молодчина, хороший вариант приготовить быстро и вкусно!

no avatar
Татьяна Васильева

комментирует материал 07.10.2011 #

Спасибо Виктория, я довольно часто делаю такой рулетик и всегда улетает на "ура"!..
Меня особенно порадовал ваш рассказ о лентяйке - класс! Видите, как вы всколыхнули наше сообщество, каждый вспомнил свою историю. Весело сегодня в нашем блоге!

no avatar
Алена Коснов

комментирует материал 07.10.2011 #

Прошу зачислить меня в общество " Почетная Лентяйка РНБ". В качестве вступительного взноса- рецепты из очень интересной кники, которую мне подарили на заре перестройки в голодную зимнюю пору. Книга называется "Мои блюда- скороспелки", автор Лариса Исарова. Так вот-у нее действительно фантастически простые, быстрые и сытные блюда, которые не требуют много затрат. Например- супы мгновенного приготовления: 1. Банку тушенки и банку болгарского (или самодельного) лечо смешать, вскипятить.
2.Банку масляных рыбных консервов и банку зеленого горошка смешать, вскипятить.
3.Отварить 6 луковиц, протереть через сито, добавить плавленный сырок. В жидкость добавить подсушенный белый хлеб в виде гренок.
Честно признаюсь- пробовала только вариант №1, получилось по- походному, но вполне съедобно.

no avatar
Муся Хайт

комментирует материал 07.10.2011 #

Ой,Виктоия,какая Вы молодец,напомнили такое замечательное блюдо,и ,главное то,что не жарится в сковородке .а запекается в духовочке! Давненько я его не готовила,хотя очень люблю и речептик есть,похожий на этот.Надо "изобразить" в ближайшем будущем,спасибо за хорошую идею! Да ещё и весело у нас сегодня,всем привет!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Муся Хайт на комментарий 07.10.2011 #

Мусенька, здравствуйте, с праздником, дорогая Вас и всех израильтян здешних - гайдпарковских, Пусть печать будет четкой и основательной и Ваша запись - в Книге жизни. Мне подсказала моя новая и замечательная знакомая об этом празднике, поэтому спешу всех поздравить.... Поэтому, наверно, и весело, что праздник....

no avatar
Муся Хайт

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 07.10.2011 #

Спасибо,дорогая Виктория,за такие хорошие пожелания,только этот день -не совсем праздник,даже,вернее,совсем не праздник,а-судный день,день поминовения.к сожалению,подробно объяснить не могу,лучше,если Вам интересно,почитайте об этом дне в интернете,думаю,что найдёте много интересного.Только могу сказать,что наступает он всегда после Нового Года по еврейскому календарю и израильтяне желают всем родным и знакомым хорошего года и вместе с ним-хорошей записи в книге жизни! Всё равно -спасибо за поздравление ,и я тоже желаю Вам хорошего года,он уже тоже не за горами,скоро наступит! Я очень люблю и отмечаю его всегда!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Муся Хайт на комментарий 07.10.2011 #

Муся, любое общение с Богом -праздник, и в Судный день. Я имела ввиду - пусть у всех будут записи в Книге жизни с печатями. Приношу извинения за неловкость высказывания - а зато искренне и от души. Поминовение? Пусть тогда Бог будет милостлив ко всему Вашему роду....

no avatar
Муся Хайт

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 08.10.2011 #

Спасибо,Виктория,ещё раз!А записи в книге жизни,конечно же-будут! Очень хочется верить в милосердие божье особенно-для наших детей,ну и нам с мужем тоже чтоб немножечко перепало! Счастья и благополучия Вам и вашей семье!

no avatar
Ангелина Андреева

комментирует материал 07.10.2011 #

Котлеты-это замечательно. И вкусно, и сытно. В моей семье, где когда-то было трое мужчин и две женщины, котлеты всегда пользовались успехом и, надеюсь, заслуженным. Рулет тоже прекрасно. Спасибо за рецепт и за комичные рассказы. Ну уж и я к этому подключусь. Как известно, котлеты нужно жарить, а рулеты запекать. А мои котята (одному было лет 12, другой на 6 лет моложе) когда- то решили проблему совсем просто. Они залезли в холодильник без ведома бабушки и съели готовый, но сырой фарш, который ждал ужина. Бабушка решила меня "обрадовать" по телефону и позвонила на работу. В результате 15 человек моих коллег не могли работать до вечера. У меня был шок. Я боялась, конечно, за их здоровье, но все обошлось. А фарш, по словам детей, оказался вкусным!!

no avatar
В. Брайнин

отвечает Ангелина Андреева на комментарий 08.10.2011 #

В Германии (а, может, и не только) продаётся мясной фарш в качестве мазилки для бутербродов. Очень вкусный. Уж не знаю, как они там борются с тем, что бывает в фарше, особенно в свином (есть три варианта - также говяжий и индюшачий), но эта штука имеет срок хранения пару недель в холодильнике, а общество защиты прав потребителей не возражает. Т.е., видимо, безвредно. Может, прикапчивают? Но на вкус он всё же сырой. И это в высшей степени популярная мазилка.

no avatar
Hakim Farshid

комментирует материал 08.10.2011 #

Вы решили дразнить нас вкусом своих котлет?!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Hakim Farshid на комментарий 08.10.2011 #

Не-а, просто каждый день отрабатываю на Посту № 1 (кухня) - в силу обстоятельств должна готовить трижды и все подаваться с огня-полымя (ой, так написала, что неправильно подумают! Диета двух членов семьи - причина), + просчитанные углеводы, белки, жиры. Стояла и готовила и пришла мне в голову мысль, что сейчас такие же бедолаги так же стоят у плиты и думают: Что бы такое приготовить - быстро, вкусно, сытно и привлекательно внешне..., а оставшееся время - подойти к зеркалу и нарисовать себе лицо, подправить прическу и успеть прочитать несколько абзацев новой книжечки. И я вспомнила о рулетах... Вот так и получился рецептик, мой уважаемый Друг!

no avatar
Мила Забава

комментирует материал 13.10.2011 #

Скопировала рецепт рулета.Вроде просто( а я очень ценю именно простые рецепты, так как проводить часы на кухне не могу себе позволить).
Вопрос:надо ли сырое яйцо добавить в мясной фарш( целые отваренные и очищенные яйца закладываются по мере формирования рулета?).
Простите, если мои вопросы для Вас кажутся глупыми. :-)))

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Мила Забава на комментарий 13.10.2011 #

Я иногда кладу, иногда - нет. Фарш классический котлетный не предполагает яйцо - размоченная булка его скрепляет. Но в рулете - лучше все-таки яйцо. Попробуйте начинку из МАРИНОВАННЫХ, мелко нарезанных огурчиков и обмазку взбитым белком с добавлением во время взбивания горчицы - немного запеките, обмажьте, и допеките. Очень пикантный и нетрадиционный получается - нарядный. Годится для застолья. Удачи Вам.....

no avatar
Мила Забава

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 14.10.2011 #

Забавно, но сегодня даже Праздник яйца!!!
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.
Виктория, может подскажите блюда из яиц, надо бы отметить праздничек! :-)))

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Мила Забава на комментарий 14.10.2011 #

МИлая Собеседница! Я люблю омлеты, фаршированные яйца и кофе со взбитым желтком. Омлеты можно делать с наполнителями, фаршировать яйца - чем угодно, а кофе со взбитым желтком (желток взбивается с сахаром и немного ванильным сахаром до белого цвета густой массы) - крепкий кофе+ наверх столовую ложку указанной массы - пьется, прихватывая голрьковатый кофе и очень сладкую массу - очень вкусно. Рецепт мне подарили прибалты в давние годы и назвали его "кофе "Бальтия". У всех, кому я рассказывала об этом рецепте - сначала была реакция - "Фу, какая гадость", а после первого глотка - "Какая прелесть"....

no avatar
Мила Забава

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 14.10.2011 #

Вы , случайно, не профессор от кулинарии, просто поражаюсь Вашим обширным знаниям в кулинарии!Браво!!!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Мила Забава на комментарий 14.10.2011 #

Нет, я - обычная женщина, которая попала в ситуацию, когда готовить нужно миним ум три раза в день, считать положенное на тарелку и подгонять ее содержимое под уколы инсулина. Так длится уже много лет, все это я делаю для дорогого моего человека. Никогда не думала, что еда - это наказанье, когда ее нужно есть по часам и в определенных ограничениях. Поэтомиу мне приходится изворачиваться с еженедельным меню, чтобы каждый день все было свежим, как-то постоянно разнообразить это меню. Мне приходится с утра думать о меню будущего утра... Но, с другой стороны, пришлось научиться все делать быстро, выбросить вон любые навороты кухни, а продуманная система питания ...экономит деньги очень значительно и бесконечно драгоценное время. И все-таки кофе сделайте на пробу! Поверьте - это очень любопытно и необычно....

no avatar
Наталья Тверская

комментирует материал 21.10.2011 #

Виктория, можно мне добавить,хоть и очень поздно, свою порцию в вашу кастрюльку? Я к тому, что ваш рецепт для ленивых. А мой просто для самых-самых лодырей, которым даже лень пальцем пошевелить. Просто я не люблю для себя готовить (неинтересно). Так вот, покупаю готовый качественный фарш (можно один говяжий), на тарелочке прилепляю из него нечто вроде биточка или котлетки приплюснутой, без всяких пока приправ, в микроволновке на мощности 900 ставится на 4-5 минут и все. Теперь можно полить чем угодно - соевым соусом, шашлычным, просто соль.+ любые гарниры или без оных. То есть, проще некуда. И все следуя принципу, что пищу дает Бог, а кулинара - черт. ))

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland