Перечень припасов, которые нельзя хранить в холодильнике!
На модерации
Отложенный
Холодильник - совершенно изумительное изобретение, которое помогает сохранять нашу еду.
Однако не всем продуктам там место.
Не каждый из них переносит воздействие низких температур.
Вот перечень некоторых припасов, которые нужно хранить от холодильника подальше!
Что нельзя хранить в холодильнике:
ХЛЕБ
Хлеб относится к тем съестным припасам, которые не хранят в холодильнике никогда. Пребывание в нем не продлит хлебу жизнь, а только поможет ему быстрее засохнуть и впитать оттуда все запахи.
Наилучший вариант хранения хлеба - комнатная температура, и даже тогда он должен храниться не более четырех дней. Если булка достаточно большая, и вы точно не успеете съесть ее в течение этого времени, то лучше отрежьте от нее нужный кусок, а оставшуюся часть заморозьте.
ЧЕСНОК
Чеснок совершенно не выносит холода. Абсолютно нет надобности хранить его в холодильнике.
Он спокойно проведет в сухом месте пару - тройку месяцев. Обязательное условие - вентиляция, которая сохранит чеснок свежим гораздо дольше.
ОСТРЫЙ СОУС
Считается, что все соусы и приправы нужно хранить исключительно в холодильнике. Однако такие их компоненты, как уксус, сахар и соль - отличные консерванты. Острый соус тоже не нужно хранить в холодильнике. В кладовке он сможет простоять в течение трех лет, следовательно, низкие температуры ему не требуются. К тому же и вкуса они ему не улучшат.
КАРТОФЕЛЬ
В холодильнике ему точно не место.
Главная причина - низкая температура преобразует картофельный крахмал в сахар. Даже температура +7 градусов нанесет вред картофелю. И приготовление не скроет изменения его вкусовых качеств и консистенции.
Лучшее место для хранения картофеля - в бумажном пакете в кладовке.
ПОМИДОРЫ
Холодильник превращает помидоры в нечто несъедобное. Портятся они тем сильнее, чем дольше хранятся в холоде. Хранить их там, конечно, можно, но вкус будет уже не таким как раньше.
Помидоры любят тепло, поэтому лучше держать их просто на столе, в условиях комнатной температуры. Однако томаты следует оберегать от прямых солнечных лучей.
ЛУК
Лук лучше хранить в сетках, чтобы способствовать циркуляции воздуха. Это позволит сохранить его в течение продолжительного времени. В холодильнике же, в условии недостаточной циркуляции воздуха и сырости лук сгниет очень быстро.
Также следует знать, что он лучше хранится в темноте, потому что воздействие света изменяет его вкус. При этом хранение вблизи картофеля не рекомендуется. Исходящие от него газы и влажность заставят сгнить ваш лук быстрее в разы.
КОФЕ
Многие люди убеждены, что холодильник - лучшее место для кофе. На самом деле там ему совсем не место. Хранение в холодильнике отрицательно повлияет на качество и вкус кофе.
К тому же сам кофе, имеющий достаточно мощный запах, может изменить запах и вкус других продуктов.
Комментарии
Комментарий удален модератором
я сейчас работал на озере , клали причал для яхт , успели пока лед еще хороший , неудачно провалился у самого берега по колено с утречка , хорошо были тряпки запортянил и кулек на ногу , разбегался морозец был небольшой ,ну и конечно фляжка для сугреву ;)
------------------------------------------------
-уточню-это не хлеб,а нечто похожее на хлеб...
-молодежь и небывавшие за границей-не знают, что такое-хлеб...
Ею надо наслаждаться!!!!!!!!
а нюсленд -сакс ! как кадыровский осел
Выпью стопарик и снова налью!
Если же это мешает работе -
Брось ее на фиг работу свою!
Невозможно представить себе водку урожая 1965 года, 1976, 1983, да хоть позапрошлого годов. Нелепо само предположение, что кто-то может спросить у сомелье: «Водка у вас какой выдержки? Какого, говорить, года у вас есть водка?» Это всё остальное может храниться десятилетиями: коньяки, кальвадосы, виски, ром…
А водку как можно хранить? Что это за водка, которую так долго хранить кому- то хватит силы воли и характера. Хранить водку стыдно! Но вот охладить нужно!
Только бутылка водки уместна на столе. Остальные крепкие напитки за столом не пьют… Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам… Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку. Да и бутылки других напитков обычно бывают тёмного стекла. Открыли бутылочку коньяка, выпили немного и поставили обратно до следующего раза.
Бутылка же водки после открытия редко не бывает выпита… Её убирают со стола, только когда она пустеет. Почему бутылка водки должна стоять на столе? А потому что когда пьётся водка, то бутылка – это единственные достоверные часы. Обычные час...
Чудесный продукт. Не портится очень долго., даже если самому холодильнику уже пришёл кирдык.
Помидоры из магазинов и так "нечто несъедобное".
Хоть в холодильнике, хоть без.
Некоторые ,советуют, для придания прочности подержать в холодильнике колготки.
Как в Японии.
Стесняюсь спросить Вас и Валентина : чьи трупы вы храните?
Все в вперемешку. И колготки и хлеб и трупы, все вместе...
Это нехорошо.. Непорядок.
Чьи трупы?
Да как сказать...
Сталин: - У нас в стране балшой траур - убили товарища Кирова.
Народ: - Кого убили? Кого убили?
- Убили товарища Кирова.
Народ: - Кого убили? Кого убили?
Сталин:- Товарищ Берия, объясни им, кого убили.
- Кого надо, того и убили.
))))))))))
Растительное масло нельзя хранить в холодильнике. А лук, чеснок и картофель в тепле быстрее прорастут. :))
При массовой выпечке.
Остудили и в морозилку -18.
Надеюсь, в ближайшие дни порадовать Вас отменной олбанью.
Но если присутствуют гости, то и печь - подмога.
. а что не надо. И зачем воду мутить7
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Может у афтара никогда не было холодильника ????...... Почти все перечисленное спокойно лежит у меня в холодильнике правда в хорошей упаковке и правильно распределено по полкам .
ХЛЕБ
относится к тем съестным припасам, которые не хранят в холодильнике никогда. Пребывание в нем не продлит хлебу жизнь, а только поможет ему быстрее засохнуть.."
Глупости.
Как пишут, еще аж при царизме "..знаменитый хлеб Ивана Филиппова оправляли на продажу
из Москвы в Петербург, Барнаул, Иркутск и во многие другие города России.
Каким образом удавалось сохранять его свежесть? Сразу после выпечки хлеб замораживали особым способом и в таком виде везли за тысячи верст. Доставив на место, хлеб оттаивали ..и подавали на стол, как будто только что вынут из печи.."
В чем убедился ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО.
Теперь ВСЕГДА если попадается СВЕЖИЙ теплый хлеб в магазине - беру сразу минимум 2 булки - одну на стол, другие, когда остынут - в морозилку. Потом даже через неделю-полторы когда надо вытаскиваешь, оттаиваешь - и такой же впрямь мягкий и свежий (но не теплый конечно же)
"КАРТОФЕЛЬ
В холодильнике ему точно не место. Главная причина - низкая температура преобразует картофельный крахмал в сахар. Даже температура +7 градусов нанесет вред картофелю.."
Еще одна глупость. Темпер-ра в нижнем отсеке +2-5 С. Плюс темно.
Не то что в помещении и...
только вот зачем...
Ты просто кладезь полезных советов.
Утащил в закладки.