Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Реза Саджади

Россия, Москва
Заявка на добавление в друзья

Красное золото Ирана

5956 150 112
Иранская традиционная кухня немыслима без специй. И при приготовлении большинства блюд никак не обойтись без одной важной приправы. Имя ей — шафран, он считается самой дорогой специей в мире. За это его часто называют «красным золотом» в мире приправ.


Иран является мировым лидером в области выращивания и экспорта шафрана, производя около 90-93 % мировой продукции (на втором месте находится Греция, а третье место занимают Марокко и Кашмир). Плантации шафрана расположены в засушливых провинциях Ирана, таких, как Фарс и Керман, а также Хорасан. Ярко-красные и бордовые волокна шафрана добывают из лиловых цветков крокуса, относящегося к семейству ирисовых.

История культивации шафрана в Иране уходит корнями в глубокую древность. Еще в 10 веке до н.э. Исфахан и Хорасан уже были известными центрами его производства. Древние персы использовали шафран в духах, красках, лекарствах, а также в качестве мыла и скраба для тела. Уже тогда иранцы знали о многих чудесных свойствах шафрана: он был незаменимым средством для заживления ран, полученных в сражениях.

Сегодня же шафран - король кулинарии. Он способен придать неповторимый, изысканный вкус и цвет кебабу, рыбе и даже рису, который маленькая щепотка шафрана окрашивает в слабо-лимонный или яркий желто-оранжевый цвет.
При использовании этой специи важно соблюдать меру, ибо превышение указанной в рецепте нормы может даже обернуться небольшим пищевым отравлением. Однако в умеренных количествах шафран обладает необычайно целебными свойствами. Он издревле используется в народной медицине и известен как антиканцероген и антиоксидант. Употребление шафрана в пищу также помогает при депрессии и способствует улучшению зрения.

Теги: кулинария
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}
Новости партнеров

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (150)

Александр Беликов Против рейтинга

комментирует материал 16.03.2012 #

Спасибо, господин Посол!

no avatar
Капитан Дунь

отвечает Александр Беликов Против рейтинга на комментарий 16.03.2012 #

думаешь он сегодня щедрый что бы за даром раздавать...э э э .... торгонуть решил хрень какую то за баксы слить. в своем огороде все растет что нужно.

no avatar
Снежка Морозова

комментирует материал 16.03.2012 #

:))) !!! Шафран - недешёвая специя!

no avatar
Капитан Дунь

отвечает Снежка Морозова на комментарий 16.03.2012 #

это же не посол а барыга-прощелыга поди точки расставил или оптом сбагривает

no avatar
Александр Беликов Против рейтинга

отвечает Капитан Дунь на комментарий 16.03.2012 #

Послушай, ты!
Не позорь нацию!

no avatar
V A K

отвечает Александр Беликов Против рейтинга на комментарий 17.03.2012 #

Ну а , с другой стороны, и неплохо. Заблуждение рассеется. Все будут знать, что есть такая позорная нация.

no avatar
Александр Беликов Против рейтинга

отвечает V A K на комментарий 17.03.2012 #

Вам из Тель-Авива - виднее.

no avatar
V A K

отвечает Александр Беликов Против рейтинга на комментарий 17.03.2012 #

Не виднее, чем вам из Хайфы.

no avatar
Владимир Ворушилин

отвечает Капитан Дунь на комментарий 16.03.2012 #

Нехорошо это так писать о человеке, которого не знаешь. Ты же не еврей какой-то там. Только они пользуются "Катехизисом еврея в СССР". Поэтому, если ты еврей, то евреи тебя на руках носить будут, а если не еврей, то уж пожалуйста уважай других, тогда другие будут тебя уважать.

no avatar
Евгений Иванов

отвечает Владимир Ворушилин на комментарий 16.03.2012 #

Владимир, весна, придурки возбудились. Не обращайте внимания. :)

no avatar
Тоня Трефилова

отвечает Евгений Иванов на комментарий 16.03.2012 #

Надо уточнить- такие придурки как Дунь и Ворошулин...

no avatar
Евгений Иванов

отвечает Тоня Трефилова на комментарий 16.03.2012 #

Ворошулин- он успокаивает, вообще, так что вроде очень даже нормальный.

no avatar
Евгений Иванов

отвечает Тоня Трефилова на комментарий 17.03.2012 #

Это как в анекдоте, помните? -Док, вы пошляк, и у вас пошлые картинки! Так вот, пришло в голову, что и он и вы зачем-то начали про друзей-евреев, в теме про шафран. Видимо, это заразно. И я , похоже, тоже заразился этим. И тоже пишу о них. Зачем? Для чего? Давайте про шафран? Ни я , ни вы, не Ворошулин, не врачи, и нас лечить будет другой врач. Боюсь, он тоже придет с пошлыми картинками....... :)

no avatar
Тоня Трефилова

отвечает Евгений Иванов на комментарий 17.03.2012 #

Согласна.Спасибо что одернули.Я обычно в такие полемики не влезаю- считаю ниже своего достоинства а тут... Конечно шафран- это здорово.И надо только о нем.

no avatar
Евгений Иванов

отвечает Тоня Трефилова на комментарий 17.03.2012 #

Так что там о шафране? Он как еврей, двуличен? Если много добавить в еду, он не очень полезен, да? Я примерно так и понял. А зачем его добавлять и рисковать - я не очень понял. Вы пользуетесь шафраном? Вкус меняется?

no avatar
Алексей Туранга

комментирует материал 16.03.2012 #

Реза, это здорово, что во время того, как против Ирана развязана информационная война, и вот-вот (лучше бы я ошибался) будет развязана война кровопролитная, Вы рассказываете россиянам об иранской кулинарной культуре! Бог на Вашей стороне!

no avatar
Капитан Дунь

комментирует материал 16.03.2012 #

я рис люблю с мясом, луком и морковкой. специи не добавляю, хрен разберешь что вместо специй алахи могут сыпануть. вспомнил лавровый лист когда мясо готовлю обязательно.

no avatar
Garry Ivanov

отвечает Капитан Дунь на комментарий 16.03.2012 #

В народе говорят: смолчишь, за умного сойдешь

no avatar
Tasmanian Devil

отвечает Garry Ivanov на комментарий 18.03.2012 #

Боюсь данному имбициллу это не поможет..... Не перевелись дураки .....

no avatar
Юрий Евдокимов

комментирует материал 16.03.2012 #

Господин Посол, Вы бы материал об арийских святынях Ирана подготовили. Не чужие они для России. Берегите их.

no avatar
Людмила Романихина

комментирует материал 16.03.2012 #

Я обожаю иранский шафран и иранскую хну, которые к сожалению в Санкт-Петербурге не купить, мне привозят родственники из Абхазии, куда эти натуральные продукты попадают благодаря турецким контрабандистам. Да, приходится платить дорого, но оно того стоит. У нас, пользуясь российским невежеством, под видом шафрана продают обычную куркуму. Я хожу в индийский магазин, хозяин ко мне хорошо относится, я у него обычно много покупаю разных специй, поэтому он мне изредка привозит шафран, но он хуже иранского, не даёт такого цвета и аромата.

no avatar
Андрей Красько

отвечает Людмила Романихина на комментарий 16.03.2012 #

У нас хна продается свободно. Наверное она не иранская? Она должна дорого стоить?

no avatar
Людмила Романихина

отвечает Андрей Красько на комментарий 21.03.2012 #

Она бывает и иранская, но очень низкосортная, если покрасить волосы, быстро смывается, а натуральная иранская хна окрашивает волосы навсегда.

no avatar
Андрей Красько

отвечает Людмила Романихина на комментарий 21.03.2012 #

Значит нашей хне до иранской очень далеко!

no avatar
Людмила Романихина

отвечает Андрей Красько на комментарий 30.03.2012 #

При всём моём патриотизме, иранская хна вне конкуренции. Я хоть и росла в Абхазии, но на манной каше, поэтому зубы казённые давно, ногти не растут, а вот волосёнки пока свои, спасибо иранской хне, коей я всю жизнь их подкрашиваю. Вот и невестку научила. А у сестры моей волос на одну заварку осталось, хотя с ногтями и зубами у неё много лучше, не надо было на модные бренды реагировать.

no avatar
Самарянка realis

комментирует материал 16.03.2012 #

Ну вот буду знать откуда шафран берется...Цветочки красивые какие.Меня начали терзать смутные подозрения,шафран ли вообще я покупаю для плова у себя на рынке?В сухом барбарисе уверена,а в шафране теперь нет.Он что же больше нигде не растет?

no avatar
Wark Aard

отвечает Самарянка realis на комментарий 16.03.2012 #

Если это мягкая масса красных волосков - шафран. Если желтый порошок - куркума. Настоящий шафран сильно дорогой :(

no avatar
V A K

отвечает Wark Aard на комментарий 17.03.2012 #

Очень точно и правильно. Настоящий шафран можно купить в польской расфасовке - в пакетиках. В каждом пакетике всего по нескольку волосков. Это, как правильно замечено, ни в коем случае, не порошок. Да и по вкусу и аромату куркума и шафран очень отличаются.

no avatar
Сергей Пивоваров

отвечает Самарянка realis на комментарий 16.03.2012 #

Его не выгодно возить, он дорогой очень. Я в Иране купил на сто долларов - получилась баночка из пол икры 50гр. Но очень вкусный, я в чай кидаю шесть -семь волосиков и вкус становится немыслимый и цвет !!!

no avatar
Людмила Романихина

комментирует материал 16.03.2012 #

Да, и ещё. Я люблю подкрашивать шафраном белые ткани, которые потеряли стерильную белезну. Шафран даёт неповторимый оттенок.

no avatar
Сергей Пивоваров

отвечает Людмила Романихина на комментарий 16.03.2012 #

Ух ты, а как вы это делаете ?

no avatar
Людмила Романихина

отвечает Сергей Пивоваров на комментарий 21.03.2012 #

Главная проблема в посуде, нужна эмалированная либо из нержавейки, но эмалированную потом не отмыть. Крашу, конечно, контрабандным или индийским, но всё равно, каждый раз рука трясётся, и жаба душит. Шафран завариваю как чай, настаиваю и добавляю в большую кастрюлю, воду нагреваю до 40-60 градусов, в зависимости от вида ткани, потом надо долго-долго болтать, пока не получишь красивый оттенок. Полоскаю. Сушу. Глажу. Всё.

no avatar
Владимир Агафонов

комментирует материал 16.03.2012 #

Спасибо господин Посол! Познавательный материал .А какая разница между куркумой и шафраном? Я до сих пор думал,что это одно и тоже,языковые проблемы...

no avatar
Александр З

отвечает Владимир Агафонов на комментарий 16.03.2012 #

Куркума - это родственник имбиря, только клубни не серые, а желтые

no avatar
Светлана Мамедова

отвечает Владимир Агафонов на комментарий 08.09.2015 #

Они вполне заменяемы.В пловах, супах, пахлаве и пр.

no avatar
Marsel Kamaletdinov

комментирует материал 16.03.2012 #

Реза - добрый вечер ! Огромное Вам спасибо за то , что просвещаете нас , менее образованных в этом деле искусства применения шафрана на пользу общества . Я , как астролог индийской школы очень рад , что кто то уже говорит о целебных действиях шафрана . На базаре в Одессе к сожалению , продается ложный шафран - если б не Ваш земляк Махмуд , с которым я познакомился 4 года назад , я так бы и думал что шафран , который покупал на базаре - настоящий .Когда Махмуд пришел ко мне в гости , то он поинтересовался - что это за пакет с желтой смесью , на что я сказал что это шафран . Он очень внимательно осмотрел его и сказал что это не шафран . Конечно я был потрясен . Махмуд сказал , что у них в Иране очень много шафрана и что он даже лучше чем индийский . Очень рад , что Вы подняли тему о шафране . Со своих слов хочу добавить , что сами лепестки шафрана лечат очень много болезней и особенно болезни печени - гепатит , желчный пузырь . Детям , у которых слабая планета Юпитер , то есть ребенок не выйдет ростом - дают этот полезный напиток из шафрана , и как правило - ребенок начинает расти и нормально развиваться .

no avatar
Сергей Анонимов

комментирует материал 16.03.2012 #

Господин посол вы напомнили о том, что есть вечные ценности.
Пожалуй, вернее золото называть "желтым" шафраном.
Спасибо за заметку.
Пользуясь случаем, благополучия Вам, а в Вашем лице народу ИРАНА.

no avatar
Gennadi Poltavets

комментирует материал 16.03.2012 #

у нас неделя российско-иранской дружбы?
какого черта?

no avatar
алексей куликов

отвечает Gennadi Poltavets на комментарий 16.03.2012 #

Враги наших врагов - наши друзья.

no avatar
Garry Ivanov

отвечает Gennadi Poltavets на комментарий 16.03.2012 #

а что собственно вам не нравится?

no avatar
КовшарьРудольф koruan

отвечает Gennadi Poltavets на комментарий 16.03.2012 #

Это Человек, Реза Саджали, уважаемый посол, периодически (Раз в неделю) размещает информацию о своей стране, познавательную и интересную. ... Не хотите - не интересуйтесь. Но и хамить не надо. Не для этого Мы Здесь собрАлись. Не туда похоже Вы забрели.

no avatar
Елена Сергеева

комментирует материал 16.03.2012 #

Интересная статья. Спасибо. Теперь буду чаще использовать шафран при приготовлении различных блюд.

no avatar
Sergey Sergey

комментирует материал 16.03.2012 #

Вам здесь рассказали о происхождении одной из специй, а Вы готовы человека обо*рать! Что за люди стали, совсем ни стыда и совести... одни гадости на уме...

no avatar
Сергей Боев

комментирует материал 16.03.2012 #

Уважаемый Реза,
спасибо за интересный рассказ!
я давно уже использую лепестки шафрана (для подкраски риса, например), но теперь меня стало одолевать смутное сомнение - шафран ли я покупаю на рынке? В пакетике красные и желтые опилки, длинной 5-7 мм. И весьма похоже, что они из одного цветоложа пучком росли, а не как у вас на фото...

Я бы с удовольствием узнал от Вас, где можно купить настоящий шафран и как отличить подделку. Боюсь только, что некоторые из моих не особо умных соплеменников опять сочтут это за продвижение шафранового бренда в России - как же, ведь эта пряность так у нас распространена, что бабки в магазине ее просто сметают вместе с лавровым листом...
;)

no avatar
Сергей Пивоваров

отвечает Сергей Боев на комментарий 16.03.2012 #

У нас под видом шафрана куркуму продают, она конечно тоже полезна, но.....

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Сергей Пивоваров на комментарий 16.03.2012 #

Если не пить спиртное с детства и периодически
употреблять куркуму, то кожа станет бронзового цвета.
Есть шанс забронзоветь естественным образом, без применения массовых уничтожений всяческих врагов и лишних людей.

no avatar
Олег Давыдов

комментирует материал 16.03.2012 #

… иранский атом долетит до России?

На парламентских выборах в Иране консерваторы
проиграли ультраконсерваторам.Теперь война в регионе неизбежна? И.Морш, Ставрополь

-Проиграли «неоконсерваторы» во главе с президентом Ахмадинежадом, - считает президент Института Ближнего Востока Евгений САТАНОВСКИЙ. – Выиграла старая элита аятоллы Хаменеи. Ни ближе к войне, ни дальше от нее мир не стал. Программу создания ядерного оружия постараются довести до конца любые иранские власти – ортодоксальные, прагматические, либеральные… Стирание с карты Израиля иранские лидеры назначили на 2014г. Однако необходимых для полноценной ядерной войны 80 – 100 атомных боеголовок у Ирана не будет минимум до 2020г., в то время как у Израиля они, вероятно, есть уже сейчас. Не исключено, что дело кончится ядерным апокалипсисом регионального масштаба. Шутки шутками, но радиационное заражение может дойти и до России. Учитывая господствующие направления ветров, зараженные осадки могут перевалить Кавказский хребет и выпасть в районе Кабардино-Балкарии и в южной части Ставропольского края.
Еженедельник «Аргументы и факты», №11(1636) 14 – 20 марта 2012г., стр.6.

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Олег Давыдов на комментарий 16.03.2012 #

Получается, что у Израиля нет другого выхода, кроме как разбомбить иранские урановые заводы. Персы- прекрасные люди, но почему они выбирают таких идиотов-правителей?

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Олег Давыдов на комментарий 16.03.2012 #

Между тем выход из ситуации есть. Все страны, включая Китай и Россию, должны потребовать от Ирана отказаться от политики агрессии и от разработки ядерного оружия. Иран заявляет, что разрабатывает только мирный атом? Отлично, тогда пусть допустит экспертов МАГАТЭ на свои ядерные заводы, причем на постоянной основе. Вопрос о разработке ядерного оружия отпадет сам собой, и вместе с ним отпадут основания для нападения Израиля на Иран.
Любое правительство прежде всего должно беречь свой народ!

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Олег Давыдов на комментарий 16.03.2012 #

А как же наш ответ Керзону!?!?

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 16.03.2012 #

Пусть ему отвечает Сталин.

no avatar
Tasmanian Devil

отвечает Олег Давыдов на комментарий 18.03.2012 #

А почему бы тогда не потребовать ликвидации всей атомной программы Израилем? Они вроде тоже как бы не декларируют наличие ядерного оружия, но всем прекрасно известно, что Израиль давно негласно развил мощную ядерную программу? Тогда уж равные условия для всех....

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Tasmanian Devil на комментарий 18.03.2012 #

Согласен, и у Израиля, и у Ирана ядерного оружия быть не должно, и обе страны должны допустить экспертов МАГАТЭ для инспекции ядерных объектов.

no avatar
Олег Каява

отвечает Олег Давыдов на комментарий 17.03.2012 #

в Иране - только горы, камни, пески. Для развития современной экономики нужна электроэнергия. Где её на камнях взять? Вполне реальная политика: продавать нефть, на вырученные деньги развивать атомную энергетику, на её основе развить всю остальную промышленность. Не то, что мы: продали нефть и газ, купили соевую колбасу, съели... Когда в мире закончится нефть: у Ирана останется промышленность, а у нас что - г... в сортире после переваренной колбасы?

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Олег Каява на комментарий 18.03.2012 #

Атомная энергетика экономически не оправдывает себя: невозможно полностью переработать отходы ядерного топлива и восстановить экологию.Даже если отходы захоронить, то на восстановление экологии на месте бывшего ядерного реактора по принципу "зеленая лужайка" требуется огромнейшая сумма.Е., конечно же, нет.Вот что, например, творится в России (см. ниже)

no avatar
Олег Давыдов

отвечает Олег Давыдов на комментарий 18.03.2012 #

В России, по признанию главы Росатома С.Кириенко, остановлены, но не выведены из эксплуатации ядерно и радиационно опасные объекты – 4 блока атомных электростанций, 10 промышленных уранграфитовых реакторов и около 160 ядерно опасных объектов иного назначения. Не обеспечена надежная изоляция от окружающей среды на некоторых приповерхностных хранилищах радиоактивных отходов. Не изолированы от окружающей среды большие объемы радиоактивных отходов (Теченский каскад водоемов, бассейны-отстойники и хвостохранилища организаций ядерного топливного цикла). Перешагнули 50 – 60-летний рубеж и требуют незамедлительной модернизации инженерные системы некоторых ядерно и радиационно опасных объектов. («Совершенно секретно» №4/263 за апрель 2011г.,стр. 4-5. «Ядерный коллапс», М.Шингаркин – эксперт в области радиационной, экологической и промышленной безопасности).

no avatar
Сергей Пивоваров

комментирует материал 16.03.2012 #

Был в Иране три года назад, купил на сто баксов, расходую очень бережно ! И в чай и в плов. Очень тонкий аромат...., с мароканским не сравнить, иранский несомненно лучше!

no avatar
Виктор Мурзин

комментирует материал 16.03.2012 #

Господин посол! А где можно купить настоящий шафран в Москве?

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Виктор Мурзин на комментарий 16.03.2012 #

В иранском посольстве.....

no avatar
Виктор Мурзин

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 16.03.2012 #

Ну, да! У полицейских, которые его охраняют :)))

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Виктор Мурзин на комментарий 16.03.2012 #

Вам лучше в посольство Афганистана....., если полиции боитесь....)))

no avatar
В. Нечапай

комментирует материал 16.03.2012 #

Г-н посол.Какую только ахинею вы не втюхиваете нам в Гайдпарке.Россия борется с терроризмом.Сейчас в Азербайджане и Индии поймали иранских террористов.Почему вы не напишите как вы к этому относитесь?Азербайджанские спецслужбы сказали,что инструкции иранские террористы получали в Москве.Обычно это делается через определённых работников посольств.Какую роль в этом играете вы и ваши сотрудники?Напишите своё видение этой проблемы,и почему ваше государство является рассадником терроризма.

no avatar
ДЯДЯ ЭД

отвечает В. Нечапай на комментарий 16.03.2012 #

У Вас всегда недержание поличиться надо говорят в Израиле всё лечат там и готовят.

no avatar
В. Нечапай

отвечает ДЯДЯ ЭД на комментарий 16.03.2012 #

ДЯДЯ! Личиться надо Вам,а я просто понимаю,что террор в России унёс много жизней и в любой стране это горе,или у Вас жизненный принцип "чужое горе-моя радость",тогда я Вам не завидую

no avatar
V A K

отвечает В. Нечапай на комментарий 17.03.2012 #

А вы у себя под кроватью не пробовали искать иранских террористов?

no avatar
В. Нечапай

отвечает V A K на комментарий 17.03.2012 #

Дерьмо ищите у себя под кроватью,вам это сподручнее

no avatar
V A K

отвечает В. Нечапай на комментарий 17.03.2012 #

Уже нашли?

no avatar
В. Нечапай

отвечает V A K на комментарий 17.03.2012 #

Поздравляю с находкой.Приятного аппетита.

no avatar
Авессалом Абрамгутангов

комментирует материал 16.03.2012 #

Плов без шафрана - не то...

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Авессалом Абрамгутангов на комментарий 16.03.2012 #

и наоборот

no avatar
Авессалом Абрамгутангов

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 16.03.2012 #

возможно и так. Читаю тут, что люди с чая прутся с шафраном. Увы, не пробовал, не знаю...

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Авессалом Абрамгутангов на комментарий 16.03.2012 #

Можно и сэм зашафранить, но лучше чем из черносмородиновых почек, не получится.

no avatar
Василий Голуб

комментирует материал 16.03.2012 #

Спасибо,господин посол.Я уже год пользуюсь специями в том числе шафраном.Результат положительный.Спасибо что вы даете рекламу такому виду продукции. Ждем от вас нового.

no avatar
КовшарьРудольф koruan

отвечает Василий Голуб на комментарий 16.03.2012 #

Да это вовсе и не реклама. Я например, неделю назад узнал, что специя "шафран" не имеет ни какого отнощения к садовым цветам "шафран". А "крокусы", это ведь очень ранний цветочек, и вылезают они на наших участках, вскоре после таяния снега. Очень быстро отцветают, так что многие садоводы и не успевают их даже увидить. ...А тут, массовое производство. Сорт наверное особый. ... Вот это и интересно. ...Я укропа могу для своих предостаточно заготовить, а вот с "шафраном", оказывается такая заморочка. Подмена понятий в нашей державе происходит сплош и рядом. Мне пора бы и привыкнуть. Так ведь нет. Всегда найдется информация, которая сможет перевернуть "С ног на голову" представление о казалось бы незыблемых канонах, точках зрения, ... .

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Василий Голуб на комментарий 16.03.2012 #

..положительный..-это как?

no avatar
Василий Голуб

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 16.03.2012 #

Я использую смесь из 18 специй и чайную ложку кладу в тарелку с салатом или вторым и ем.Состояние здоровья.улучшилось намного так как специи являются воинами -хранителями от всякого рода заболеваний.

no avatar
КовшарьРудольф koruan

отвечает Василий Голуб на комментарий 17.03.2012 #

Вы Меня заинтриговали. То что специи оказывают чрезвычайно положительный эффект на организм в целом, Я давно знаю и не отрицаю. А можете, состав Вашей смеси расписать, и в пропорциях. Многие заинтересуются, Я уверен. Заранее благодарю!

no avatar
Vladimir Bershadsky

комментирует материал 16.03.2012 #

Благополучия Вам, а в Вашем лице дружескому к Израилю народу ИРАНА.

Мы ценим культурнейший и красивейший персидский язык фарси.
Интересно, как будет "шафран" по-персидски, ибо само слово взято из ИВРИТА - שפרן /шафран - "хороший, приятный". Среди евреев России есть фамилии "Шафран", есть поэт Игорь Шаферан. Очень распространена фамилия Шапиро, Шапира - это уже арамейский вариант того же корня [שפר].
שפר /шипер // шифер- "улучшил; украсил". Известен советский одеколон - "Шипр". Опять тот же корень - [שפר].

[שפר[ - /шефер // шепер/// шипр - "красота, краса".

Итак, прошу передать персидскому народу мои наилучшие пожелания от израильского народа и его героини - жены иранского царя Ахашвероша (Артаксеркса) красавицы Эстер.

Молимся за то, чтобы нашёлся в Иране мудрый царь, который, как и 2500 лет назад, дал указ евреям истребить множество амановых приспешников и самого Амана (пусть стёрто будет его имя с карты мира) повесить и тем самым установить между еврейским и персидским народами такие же тёплые и дружеские отношения, какие были при шахе Реза Пехлеви.
Шалом Израилю и Ирану.

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 16.03.2012 #

Шпеера забыли. Он у нас в армии полы мыл до дембеля днем. А ночью а преферанс на раздаче сидел. А под утро с тумбочки Луку Мудищева и Евгения Онегина в мегафон рассказывал.
Служили мы в полковом оркестре.

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 17.03.2012 #

Фамилия Шпеер имеет другой ивритский корень - [פאר]- /Пеер ----- שפאר /шПеэр = "Тот кто украсил, прославил". Здесь также и еврейские, и немецкие (!) фамилии - Шпееры. Ведь немецкий язык (идиш) также насыщен корнями Святого языка иврит, как и русский, как и персидский, как и многие другие языки ЕВРазии.

no avatar
Proxor Ковалевский

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 17.03.2012 #

Какие корни искал Гитлер.....

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает Proxor Ковалевский на комментарий 18.03.2012 #

Он их хорошо знал. Его мать работала служанкой в юдейском доме и была изнасилована хозяином. Вот от этого коитуса и родился Адольф. ПОтом его мать вышла замуж за Гитлера. Кстати, фамилия Гитлер встречается и в Израиле. Означает - ученик портного.
ПОсле 1938 г. кладбище, где похоронены родственники Гитлера, было превращено в SS-овский полигон, а могилы сравнены с землёй.

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 18.03.2012 #

Нынешний "вождь" Ирана по рождению тоже местный иранский юдэ. Дейли Телеграф» утверждает, что Ахмадинежад — еврей, его настоящая фамилия — Сабуриджиян.Он отрёкся от еврейства и стал ярым шиитом.
В истории не раз бывало, что самыми ярыми ненавистниками всех евреев являются евреи по рождению, которых не признала община. Таковыми были Торквемада, Сталин, Гитлер...

no avatar
V A K

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 17.03.2012 #

По Википедии шафран на иврите - כרכום

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает V A K на комментарий 18.03.2012 #

Врёт ваша Вики. Куркум - это совершенно другая пряность яркожёлтого цвета.
А шафран на иврите - זפרען . Продаётся в маленьких коробочках, стоит довольно дорого - 18 шк. за г. В Израиле шафран производства из Испании. представляет из себя сушёные тычинки не "шафранного", а бардового цвета. На фото хорошо это видно.
А Я спрашивал у г-на посла, как шафран по-персидски. Надеюсь, г-н посол напишет слово русскими буквами.

no avatar
V A K

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 18.03.2012 #

Да Вы ж сами запутались. То у Вас шафран זפרען то שפרן

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает V A K на комментарий 18.03.2012 #

Когда Я пишу - שפרן /шафран - Я разбираю СЛОВО "шафран". Оно, кстати, может быть написано и по другому: ------

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 18.03.2012 #

[פרה] - корень [пара, пра] ---- שפרן /шефран = "Тот что плодоносный" - т.е. употребляя "ШАФРАН" вы будете плодоносным. Здесь же и корень [פרא] - шафран - שפראן //шафран. Но корень [פרא] пкереводится и как "дикий", а цветок крокуса также живёт в дикой природе и только в некоторых странах, в т.ч. и в Испании, Иране, Греции созданы плантации крокусов, из которых добывают настоящий זפרען /зафран.
Если увеличить дозу шафрана, то можно отравиться или отравить других, т.е. умереть. Отсюда - פרע /пара - корень [פרע] - ----- параъ - שפרען /шеФран - "Тот, что воздаёт, метит (מת /мет - "умер")"

no avatar
Vladimir Bershadsky

отвечает Vladimir Bershadsky на комментарий 18.03.2012 #

корней:
1. זה עפרן /зэ аъфран = «это + пылевидный, как пыльца» - порошок шафрана, подобный семени, так как настоящий шафран добывается из пестиков цветков крокуса.
2. זה הפרחן /зе апрахан – «это + пыльцевидный, который цветёт, летает, порхает»
3. זה עפרן /зэ аъфран = «этот + оленёнок, милый» - афраном, «оленён-ком», по-видимому, называют член, т.к. שפרן /шефран = "Тот что плодоносный" - т.е. употребляя "ШАФРАН" вы будете плодоносным. Здесь же и корень [פרא] - шафран - שפראן //шафран – «тот кто дикий».
4. זע + עפרן / заъ аъфран = זעפרן / заъфран = «движущийся, ужасный + милый оленёнок, (дающий семя, как) пыль»

no avatar
volk zl

комментирует материал 16.03.2012 #

Позновательно, спасибо за статью, как все таки мало мы знаем друг друга.

no avatar
V A K

комментирует материал 17.03.2012 #

На http://gidepark.ru/user/2621641616/content/1273119#comment_12648912 "Александр Беликов Против рейтинга": масонишь помаленьку.

no avatar
Николай Бойко

комментирует материал 19.03.2012 #

Хороша Маша да не наша,Даже сегодня при полном изобилии всего купить шафран практически невозможно.Впрочем, как и хороший какао порошок?

no avatar
Людмила Романихина

комментирует материал 30.03.2012 #

Вообще-то надо, но я лентяйка, бывает лимонную кислоту разболтаю, в стиральную машину закину, залью и довольна.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com