Производители лимонада «Тархун» молчат о красителях»

В связи с популярностью газированных напитков в летнее время, Российская система качества (Роскачество) провелаисследование лимонадов. Потребительские испытания прошли 21 бренд тархуна: АХ!, Ваш выбор (2 образца), Волжанка, Д,  Ералаш, Каждый день,  КалиновЪ лимонадЪ,  Министерство газировки,  Натахтари,  Новотерский,  Останкинский завод напитков,  Радуйся жизни!,  СоюзСладПродукт, Старые добрые традиции,  Напитки из Черноголовки,  Эльбрус,  ASCANIA,  Billa,  Clever,  Star bar Тархун.

Традиционный для России напиток тестировали по 23 показателям качества и безопасности, в том числе, на содержание консервантов, красителей, подсластителей алкоголя, наличия кишечной палочки и патогенных организмов. Ни в одном из исследованных образцов не было зафиксировано нарушений в области безопасности продукции.

Как показали результаты исследования, лимонады под торговыми марками:  Ералаш, Министерство газировки, Напитки из Черноголовки, Эльбрус, Д, Billa, ASCANIA, соответствуют повышенным требованиям стандарта Роскачества.

Тем не менее, несмотря на соответствие представленной продукции всем требованиям действующих регламентов по безопасности, не рекомендуется употребление лимонадов в большом количестве. Избыточное потребление добавленного сахара, которое превышает норму в 1,5 раза, ведет к нарушению углеводного обмена, повышению уровня глюкозы в крови и развитию диабета.

Как показали результаты исследования, основная проблема рынка газированных напитков в России – несоответствие содержимого маркировке товара.

В частности, в двух случаях Волжанка, КалиновЪ лимонадЪ эксперты выявили не заявленные на маркировке консерванты, а в образце Clever - незаявленный сахарозаменитель.

Кроме того, в 14 случаях производители указывали на маркировке не все красители, присутствующие в напитке. Напомним, даже при соблюдении самых традиционных и классических рецептур производитель не сможет обеспечить яркий и узнаваемый зеленый цвет тархуна. При его производстве сегодня всегда используются красители, чаще всего представляющие собой комбинацию из синих и желтых добавок: Е102, Е110, Е131. Но о добавке Е131 (синий краситель) умолчали этикетки товаров Ваш выбор (2 образца), Волжанка,  КалиновЪ лимонадЪ,  Натахтари,  Новотерский,  Останкинский завод напитков,  Радуйся жизни!,  СоюзСладПродукт, Старые добрые традиции,  Clever,  Star bar Тархун. А желтый краситель «тартразин» не заявлен в лимонаде под т

Интересно, что на этикетке «Тархуна» Каждый день была выявлена явная опечатка - было указано содержание в продукции добавки Е120 (красный краситель), а фактически использован краситель под кодом Е102.

Кроме того, в двух случая Каждый день и Старые добрые традиции эксперты выявили несоответствие заявленному ГОСТу по показателям содержания двуокиси углерода.  Представленные в исследовании лимонады были заявлены производителями, как «сильногазированные напитки», на практике выяснилось, что объем СO2 в данных напитках соответствует «среднегазированным». Важно отметить, что оба лимонада – нарушителя, были разлиты в пластиковую тару. Пластик, со временем, пропускает через свою поверхность углекислый газ, и его количество к концу срока годности постепенно снижается. Лучше пластика углекислый газ удерживает алюминиевая банка, а идеальной тарой в этом случае является привычная стеклянная бутылка, которая вообще не пропускает СО2.

Все эти факты могут расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку товара, об этом был уведомлен Роспотребнадзор.

Детальный отчет о проведенном исследовании доступен на портале Роскачества:  http://roskachestvo.gov.ru/press/release/limonady-na-rossiyskom-rynke-sootvetstvuyut-deystvuyushchim-trebovaniyam-bezopasnosti-/