В России появятся мясо и хлеб из белка насекомых
На модерации
Отложенный
Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам в ближайшие годы, об этом 22 марта рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.
По его словам, такие продукты появятся в России уже в ближайшие 10 лет.
«К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых», — цитирует его «РИА Новости».
В настоящее время насекомых используют в основном как корм для животных и рыб на крупных производствах.
«Тем не менее некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки», — добавил специалист.
Как он напомнил, сейчас продукты из насекомых употребляют в основном жители Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Белок насекомых известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами.
Трендом ближайшего десятилетия станет еда из 3D-принтера.
Согласно дорожной карте НТИ, уже к 2028 году россияне смогут самостоятельно производить себе еду на таком устройстве.
«Не исключено, что к 2030 году в России появятся системы, позволяющие жителям мегаполисов пропускать приемы пищи. К примеру, в США уже разрабатывается пластырь на перекус, который при помощи патча с чипом поставит в организм человека питательные вещества», — заключил Зюзин.
Как сообщала «Газета.ру», россиянам стоит начать присматриваться к еде из насекомых, поскольку всевозможные жуки и личинки богаты полезными веществами и употребление их в пищу может облегчить проблемы с дефицитом продовольствия в мире, заявила Джулия Муир, эксперт Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Она рассказала, что во всем мире уже около 2 млрд человек питаются насекомыми. В насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом.
Комментарии
В Кривом Роге проходит митинг сотрудников "АрселорМиттал Кривой Рог" с требованием повышения зарплаты минимум на 30%.
Украина
Мужчины 89 кГ
женщины 67 кГ
Россия
75 кГ
69 кГ
У них 4сть настоящее.
А в РФ в магазинах, нет почти ничего, кроме наибательства.
и про сральники хохляцкие не забывай
что 'до советской оккупации' кроссовки носить было не принято.
(Да и не было их, кроме как для спорт. соревнований, и вовсе они не такие как...итд)
Но вы занимайтесь и этим
Совсем уже сбрендили !
...обычно в сторону Херсона..
https://360tv.ru/news/tekst/pervyj-v-mire-hleb-iz-nasekomyh-nachali-prodavat-v-finljandii/
Или за комменты про тамошний хлеб тебе не платят, бедненький )))
Комментарий удален модератором
его он видит так
что взять с него.
веть он большой ..... (чудак)" (с)
Приписывают Л.Е. Рмонтоффу