Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Дети стали отказываться обедать в школах

Дети стали отказываться обедать в школах

Две сосиски, положенные в тарелку руками местного повара, произвели неизгладимое впечатление на четвероклассницу московской школы № 1788. Сейчас девочка заканчивает 6-ой класс, но все попытки вернуться к теме школьных обедов вызывает на ее лице гримасу брезгливости. Что не так с детским питанием и что с этим делать?

Олег Горюнов

Сразу следует оговориться, что дочь автора этой статьи дома на завтрак бутерброды с икрой не ест, и вообще деликатесами на избалована. Из школы ребенок каждый раз бросается к холодильнику, но даже чувство голода, которое девочка испытывает в школе, не может заставить ее притронуться к тому, чем кормят наших детей в ХХI веке. При этом в учебном заведении девочка находится почти 6 часов, а хотя бы перекусывать надо, по мнению врачей, каждые 4 часа...

Об опасностях голодания в школе "НИ" рассказала Ирина Алешина, врач-реаниматолог:

 

"У ребенка снижается работоспособность, выделяется вхолостую желудочный сок, страдает поджелудочная железа и желудочно-кишечный тракт, развиваются гастриты и язвы".

"У детей, оставшихся на много часов в школе без еды, вырабатывается "гормон стресса" - кортизол. Повышенный уровень кортизола в организме, приводит к постоянному чувству тревоги и беспокойства, и тут уж не приходится говорить о высокой усваимости учебного материала - ребенок просто не может в это время сосредоточиться на происходящем, и как результат - приходит домой и даже не может вспомнить, что говорил учитель - другими словами - это очень опасно и вредно", - добавляет врач-гигиенист, эпидемиолог Инна Коваленко.

Разговоры с 12-летним ребенком об опасности оставаться голодным во время учебного процесса тоже не имеют успеха, и виноваты в этом, конечно, не только те две сосиски - запахи в столовой и вкус пищи, приготовленной для "цветов жизни" - вот основные причины того, что после завтраков и обедов в подавляющем БОЛЬШИНСТВЕ школ России мусорные баки заполняются тем, что только что лежало в тарелках - наши дети не хотят есть в школе из-за качества того, что им подсовывают под видом каш и супов.

Говорить об этом с уверенностью позволяет проведенный нашей газетой опрос родителей-общественников в 7 регионах нашей страны и беседа с координатором федерального проекта «За честные продукты» Александр Бражко. Опрашивать все регионы, оказалось бессмысленным, посыпавшиеся автору этой статьи звонки от родителей-общественников говорили об одном: проблемы у всех не то что схожи, они просто-напросто одинаковы.

Как выясняется, некачественное детское питание - это общенациональная проблема.

У российских пап и мам кончилось терпение.

В каждом регионе родители, отчаявшись добиться от чиновников и директоров школ для своих детей вкусной и полезной еды в школах и детских садах, в последние годы начали объединяться в самые разные советы, комитеты и т.д.

 

 

Дети не любят школьные каши, супы и напитки

 

 

Саратов, школьная столовая после обеда в гимназии №4

Сподвиг всех их на это ОТКАЗ детей питаться вне дома. Ирина Алешина из Саратова, мать троих детей добилась создание рабочей группы при местной мэрии, и первым делом пошла проверять гимназию №4. И вот что она увидела:

Примечательно, что о предстоящей проверке гимназия №4 была предупреждена заранее, и комбинат детского питания, поставляющий в Саратов школьное питание, тоже знал о ней, и может быть даже постарался приготовить в этот день блюда получше, но ничего из этого не получилось: дети, как всегда, просто отказались кушать то, что чиновники называют едой.

"Воруют из детской тарелки кто как может. Например, жаркое по-домашнему – вместо 230 гр мяса мы в ходе той проверки нашли только 160 гр. Я сразу пошла проверять помойные бачки - если вкусно - отходов не будет. Бачки оказались полными почти до краев. Я сделала фотографии, которые передала вам. В ходе той проверки выяснилось, что калорийность продуктов нарушена, меню не соответствовало тому, что дети получили на столах, были и нарушения СанПиНа… Роспотребнадзор ушел из рабочей группы после первой проверки, потому что я мама - и о результатах проверки сообщила СМИ. Меня даже в управлении уполномоченного по правам ребенка ругали", - поделилась с НИ активист родительского общественного движения Саратовской области Ирина Алешина.

Формат проверки, как мы видим, поверг Роспотребнадзор в ужас - где это видано: рассказывать СМИ о том, что творится в школьной столовой?

Москва, в отличие от Саратова, поступила намного дальновиднее: она освободила местный Роспотребнадзор от забот за слежением качества продуктов питания, поступающих в детские сады и школы. Как? Да, очень просто: все комбинаты школьного питания находятся за границами столицы Российской Федерации - то есть в другом регионе.

"Все эти учреждения поставщиков находятся вне Москвы.А московский Роспотребнадзор может проверить только тех, кто находится на территории Москвы. Пример - Липецкий комбинат, который поставлял "молочку" в столицу. Вспышка дизентерия в ЮВАО долго оставалась тайной за семью печатями. Почему? Я как руководитель Комитета потребителей России могу ответить на этот вопрос: московский Роспотребнадзор может обратиться только через прокуратуру, чтобы проверить Липецкий комбинат. В результате Липецкий комбинат проверили только через два месяца. Но и с подмосковными хозяйствами не все в порядке. Самый главный вопрос к подмосковной лаборатории был у меня такой: 80% "молочки" в детском питании – это фальсификат, по нашим данным. Я спрашиваю, какое у вас количество неудовлетворительных проб по молоку и молочке?" А они говорят: "У нас все хорошо – ни одной отрицательной пробы".

Александр Бражко, координатор федерального проекта «За честные продукты» уверен в том, что такова модель поведения всего Роспотребнадзора:

"Они говорят, что должны выявлять не больше, чем 6 процентов. Деньги Федерального бюджета выделяются на лабораторные исследования. Предполагается, что выявлений будет не меньше 60%. У нас показатель в среднем по стране – 6%. То есть 94% средств федеральных уходит в помойку. У меня в плане на текущий год – посадить 100 директоров школ по всей стране. Общее количество школ и детский садов – 90 тысяч – остальным неповадно станет".

На первый взгляд вздорная идея имеет под собой, на самом деле, весьма серьезные юридические, финансовые и морально-этические обоснования: Александр Анатольевич требует посадить директоров школ за мошенничество.

Дело в том, что реформа образования у нас обернулась не только сокращением числа школ и преподавательского состава: помимо угрозы перехода посредством ЕГЭ к всеобщей безграмотности, в российскую школу была внедрена еще одна весьма порочная практика - директора школ то ли по глупости законодателей, то ли по их злому умыслу, получили возможность деньги, сэкономленные на школьном питании, КЛАСТЬ СЕБЕ В КАРМАН.

И делается это на абсолютно законных основаниях - по Закону, директор школы не обязан возвращать деньги, оставшиеся не потраченными на школьные завтраки и обеды.

Получается, что директора заинтересованы в том, чтобы потратить на еду поменьше, чтобы выписать себе потом премию побольше!

"Я бы сказал, что основная проблема школьного питания вот в чем заключается: любой руководитель бюджетной сферы, когда получает экономию от питания, он не обязан никому возвращать деньги. Он может раздать родителям, или выплатить себе премию. После одного из совещаний с директорами школ, в одном из регионов, ко мне подошел директор, говорит: "У меня бюджет в год на питание - 20 млн, а я трачу 13 только, 7 млн рублей я выплачиваю себе премию". Я ему говорю: "Не кошерно!". А он: "А что мы нарушаем? Показатели все утверждены. Я их не могу вернуть".

Питание – это целевые средства на твоего ребенка, когда он ходит, оплачивается, когда не ходит – не оплачиваются.

По подсчетам Александра Анатольевича, в московских школах директора имеют возможность выписывать себе премии на экономии питания по 1 млн рублей в месяц.

Координатор федерального проекта "За честные продукты" Бражко намерен добиться в суде возврата родителям денег, потраченных ими на школьное питание, доказать, что присвоение этих денег директорами школ является чистым мошенничеством.

Об отношении директоров российских школ красноречивее всего говорит тот факт, что они в большинстве своем не притрагиваются к школьным завтракам и обедам, и себе такую еду по месту работы не заказывают, хотя, казалось бы, это и удобно - не надо никуда отлучаться на обед и поучительно: вот я ем, и вы ешьте.

Общей статистики никто, разумеется, не ведет, но есть показательные цифры по этой теме, которые совсем недавно опубликовали московские родители-общественники, вот они:

 

 

Данные мониторинга обращений в департамент образования Москвы

Как мы видим, даже по официальным данным, 7 из 13-ти директоров московских школ к тамошней еде не притрагиваются.

Конечно, это является косвенным подтверждением несъедобности школьной еды, но есть тому и прямые доказательства. Вот что рассказал "НИ" Яков Новоселов, кандидат медицинских наук, врач -диетолог из Новосибирска:

"Проблема не в том, что они готовят, а в том, что они закупают. В колбасных изделиях мы нашли смесь с перемолотым кишечником и фрагментами мочеполовой системы. После этого мы взбесились. Но самое главное – организовали массированное информирование в СМИ. После этого мэрия организовала тотальный контроль того, что поставляется в школы".

Конечно, ужасно то, что детей кормили потрохами, да еще такими, но самое ужасное в этой новосибирской истории, на взгляд автора этой статьи, - это то, что НИКТО из тех, кто производил эту гадость, кто, по долгу службы был обязана контролировать детское питание, НИКТО не понес не то, чтобы уголовную ответственность, даже к административной ответственности НИКТО не был привлечен - то есть даже штраф не заплатил.

Примечательно и то, что даже этими потрохами мочеполовой системы никто из детей не отравился, и вообще отравления в детских садах и школах сегодня происходят довольно редко.

Почему?

Причин на то две:

1. Дети не едят в школе

2. Продукты питания прошли термообработку.

Инстинкт самосохранения подсказывает детям, что есть то, что им подают в школьных столовых НЕ СТОИТ.

Пропаренная, прокипяченная и т.д. еда, практически, не имеет запаха и вкуса, поэтому к ней не притрагиваются, и, как следствие, - не травятся.

"Как врач я вам скажу: безопасность у нас соблюдена – все простерилизовано. По химсоставу, биологическому – бактерий там нет, а вот будете вы это есть – это уже ваше дело. Но безопасно все это ТОЛЬКО при разовом употреблении! Если вы такой едой будете кормить детей в режиме полного дня – 5 раз в день, у вас дети на третий день попадут в гастроэнтерологию. А то что вы не получите ничего полезного, - это уже никого не волнует. Не вырвет вас в столовой – ну и славу Богу!", - говорит общественный деятель Инна Коваленко.

Яков Новоселов - общественный деятель из Новосибирска говорит, что проверки комбинатов школьного питания (КШП), которые проводятся по регламенту раз в три года, не могут обеспечить должный контроль:

"Внеплановые проверки - вот что могло бы усилить контроль за КШП, но производятся они только ВНИМАНИЕ!!! в случае обоснованной жалобы. А что в нашей стране считается обоснованной жалобой? Обоснованная жалоба – это когда вы отравились".

 

 

Идеальная чистота и порядок, но детей за столом не видно.

 

Доказать, что ваш ребенок отравился в школе - крайне затруднительно, и вот что характерно: камеры видеонаблюдения у нас развешаны на всех дорогах, во всех учреждениях, НО в детсадовских и школьных кухнях и столовых их почему-то нет.

Такой же непрозрачный и контроль за деятельностью КШП.

Как стать поставщиком детского питания?

По версии чиновников - очень просто - участвуй в конкурсах!

И предприниматели участвуют, но, как показывает практика, побеждают в конкурсах совсем не те, кто этого заслуживает. О том, как происходит эта процедура НИ рассказал Куц Виталий Алексеевич, руководитель ООО Агрофирма «Приволжье» из Кубани:

"Дети не едят, потому что их кормят кэшэпэшники – комбинаты школьного питания. Они покупают самые дешевые продукты. В школы привозят полуфабрикаты, которые разогревают, догревают. Раньше школы кормили мы, детские садики, а потом ввели 44-й закон, и теперь, практически, вся продукция в школы поставляется через перекупщиков. А мы по 44-ому закону не проходим, потому что у нас натуральная еда, а цена натуральной продукции – выше, а ИМ выгодно, чтобы было наоборот. Ну если отпускная цена молока 42 рубля за литр, то у НИХ – 31-33 рубля. Масло сливочное – по 260 рублей. Сыр – по 300 рублей – вот эти проходят конкурс. Реальная же цена сливочного масла начинается от 460 рублей. А Вы посчитайте – на 1 кг масла идет 20 литров молока. Закупочная цена молока – 27 рублей, минус – творог еще делается, вот и получается: 460 рублей – цена натурального масла. Если сыр российский ГОСТ – от 430 рублей, ОНИ его берут по 330-340. Мы лица даже не видим ИХ - тех, кто выбирает для наших детей, что похуже, что подешевле".

 

 

Родители дегустируют школьную еду

Проверить школьный обед на вкус - это не панацея.

В Дагестане на днях родители принесли с собой в школы и детские садики, которые они проверяли люминоскопы - этот прибор позволяет провести экспресс-анализ, к примеру сливочного масла - самого распространенного фальсификата в российских садах и школах.

 

 

Под люминоскопом: слева - масло, справа - фальсификат.

 

 

Люминоскоп стоит около 20 тысяч рублей, и при ЖЕЛАНИИ, его можно и должно было бы установить в каждом детском саду, в каждой школе, но, этого не делается. Нет денег? Навряд ли - очень похоже, что сегодняшняя ситуация, когда не менее 20% школьной еды идет в регионах в отходы, а в Москве - до 60%, - устраивает и чиновников, и поставщиков и директоров школ.

В Ульяновске родители решили положить этому конец - они обратились к мэру города с предложением самим закупать продукты и выбирать поставщика школьных завтраков и обедов, и мэр города пошел людям навстречу.

Фактически постановлением главы Ульяновска вместо конкурса, отбор претендентов на поставки питания в школы будет проводить комиссия отдельно взятого образовательного учреждения. Окончательный же выбор будут делать родители учащихся этой школы. Побеждает тот, кто набрал более 51% голосов. На бланках типовых договоров, размещенных на страницах школ на сайте «СимКат» (на котором публикуется и информация управления образования Ульяновска), указан срок, на который отбирается оператор — 15 лет. С поставщиками будут расплачиваться сами родители, а не образовательное заведение, поэтому новая схема не попадает под требования 44ФЗ (регулирует контактную систему в сфере гос­закупок - прим. автора статьи).

Но идиллии не получилось: местные единороссы и коммунисты выступили против такого новшества.

КСТАТИ

Как известно, в Послании Федеральному собранию 15 января 2020 года президент Путин пообещал повсеместное введение бесплатных обедов в школах. Очевидно, что при нынешнем качестве еды инициатива главы государства может быть сильно девальвирована.

 

Источник: newizv.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}
Loading...

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (33)

Сусанна Громова

комментирует материал 10.02.2020 #

Очередная пропагандистская ложь...

no avatar
Oleg A

отвечает Сусанна Громова на комментарий 10.02.2020 #

Со следующиего месяца откроется образовательно оздоровительный лагерь в Болгарии на берегу Чёрного моря - "Камчия". Финансируется из бюджета города Москва. Стоимость обучения с проживанием в лагере, более 1,5 млн. руб. за один учебный год. Но чьи то, некоторые дети, там живут и учатся бесплатно...

no avatar
Сусанна Громова

отвечает Oleg A на комментарий 10.02.2020 #

Тебя это огорчает или радует?

no avatar
Oleg A

отвечает Сусанна Громова на комментарий 10.02.2020 #

Бюджет г.Москва может себе позволить обучение с проживанием избранных российских детей ЗА РУБЕЖОМ, на берегу Чёрного моря.

В то время когда бюджеты периферийных городов России не могут найти денег на полноценный бесплатный обед для школьников.

no avatar
♦москвич

отвечает Oleg A на комментарий 10.02.2020 #

Московский бюджет никакого отношения к бюджетам переферийных городов России не имеет... У каждого субъекта федерации свой отдельный бюджет. Выравниванием бюджетов занимается Федеральное казначейство. Москва, как еще 10 регионов является донорами, Федерального бюджета.

user avatar
Oleg A

отвечает ♦москвич на комментарий 11.02.2020 #

Почему тогда крупных российских фирмах, которые имеют центровой офис в Москве или Питере, и много филиалов в разных городах России, платят разные зарплаты своим сотрудникам? В Москве и Питере одна зарплата, а в остальных - в ДВА раза ниже...

no avatar
♦москвич

отвечает Oleg A на комментарий 11.02.2020 #

Все филиалы в разных городах имеют самостоятельную регистрацию и по Кодексу уплачивают все налоги в вместах своего расположения. Центральный офис в Москве имеет свою регистрацию в Москве и палит налоги только за своих сотрудников офиса. А уровень зарплат разный потому что разный размер регионального ВВП...
В Москве уровень зарплат составляет около 70% от Московского ВВП. А в регионах зарплаты в1,5-2 раза больше чем их региональный ВВП. Т .е региоыа не могут заработать себе на зарплату и живут за счет Москвы и Питера, и еще 10 регионов которые кормят 70 регионов РФ..

user avatar
Oleg A

отвечает ♦москвич на комментарий 12.02.2020 #

По отчётным документам фирм получается, что ВСЕ сотрудники получают одинаковую зарплату. Грузчики, продавцы, водители, и тд и тп. в регионах, получают такую же зарплату как в Москве и Питере. Но куда девается половина зарплаты в регионах, ни кто объяснить толком не может. Бухгалтеры в головном офисе начисляют всем ОДИНАКОВО, и они УБЕЖДЕНЫ, что на их фирме грузчики Москвы и в регионах получают одинаковую зарплату.

no avatar
Олег Покидов

отвечает Сусанна Громова на комментарий 10.02.2020 #

А родителям слабО просто положить ребёнку в сумку 3 бутерброда домашних и яблоко?

no avatar
Feast

отвечает Олег Покидов на комментарий 10.02.2020 #

У тебя детей никогда не было, пропаганда, поэтому не знаешь, что, каждый день бутербродами сыт не будешь.

user avatar
Олег Покидов

отвечает Feast на комментарий 11.02.2020 #

Клоун,когда лично я учился в школе там был буфет какой-то с пирожками,но моё поколение и без него выросло здоровым и,кстати сильно подросшими.Во время моих сыновей эти столовки уже появились,но они их избегали,будучи сытыми КАЧЕСТВЕННОЙ,а не картонной пищей дома.

no avatar
Александр Шелест

отвечает Олег Покидов на комментарий 11.02.2020 #

деньги,которые выделяются на питание школьников давать родителям, а те уже пусть сами решают покупать их ребёнку еду в школьном кафетерии или приносить с собой.

no avatar
CheshireCat007

отвечает Сусанна Громова на комментарий 10.02.2020 #

Что, пропаганда херова, и здесь вы обосрались?
На запрос в гугле "в России в 2019 году в школьных столовых отравились" выпадает 128 000 результатов поиска ))))))))))))))))

user avatar
Сергей Шапцев

отвечает Сусанна Громова на комментарий 10.02.2020 #

А Вы на себе эксперимент проведите - съешьте это ....РЬМО!!!Которым наших детей ТРАВЯТ!!!Уже в садиках детишки отказываются есть и объявляют ГОЛОДОВКУ...

no avatar
Oleg A

отвечает Сергей Шапцев на комментарий 10.02.2020 #

Надо ВСЕХ депутатов всяких российских городских Дум иногда заставлять есть школьные обеды...

no avatar
Feast

комментирует материал 10.02.2020 #

То, что едят школьники, едой назвать трудно. Это лучше не есть.

user avatar
андрей пудов

комментирует материал 10.02.2020 #

Вся еда сегодня "Из отходов". Об этом в прошлом году показал канал ТВЦ.

no avatar
Valeri760

комментирует материал 10.02.2020 #

Правильно СусанМиколо.

Правду пишешь только ты.

no avatar
Комиссар Жюв

комментирует материал 10.02.2020 #

Вспоминаю Советские школьные обеды за 30 коп. Деликатесов не было, но всё было вкусно. Кроме того, из одного "котла" ели и школьники, и учителя, и ДАЖЕ директор школы. Сам видел. А это - ГАРАНТИЯ качества. Только ТАК и надо делать.

user avatar
nutau

отвечает Комиссар Жюв на комментарий 10.02.2020 #

никакой гарантии- все просто примитивно но натурально, если и не очень качественно
просто сейчас дети обожрались химии с всякими вкусовыми добавками

user avatar
Андрей Романович

комментирует материал 10.02.2020 #

Сосиски о чём-то напомнили брезгливой школьнице.. Может, о сардельках или ещё о чём-то похожем и виденном ранее?

user avatar
Семен Пулля

комментирует материал 10.02.2020 #

тут московский кремлебот сморозил такую глупость, что Москвабад является регионом донором...ну ты насмешил на...скажи на вскидку. что там "производят" коромя неподъёмных налогов, недоумок?...самая главная "призводственная" фабрика там имеет название Кремль, где главным директором Путин...вот это уже ближе к теме...что по статье, то все вопросы по общепиту в Московии к Пригожину...ему там всё отдано на откуп по этой части...а кто такой Пригожин надесь здесь рассказывать не надо...ну мля рассмешил...регион донор...

no avatar
Valdemar_1962

комментирует материал 11.02.2020 #

Из дерьма конфетку не сделаешь.. Это - результат псевдотендерной системы созданной Путиным на питание в школах и садиках..
"В каждом регионе родители, отчаявшись добиться от чиновников и директоров школ для своих детей вкусной и полезной еды в школах и детских садах, в последние годы начали объединяться в самые разные советы, комитеты и т.д."
А что мешает родителям объединиться и создать частное предприятие питания, эдакий "комбинат" межшкольный. Наверняка есть предприниматели .. Да, миллиарды не заработаешь, но вот детям включая их будет хорошо..

user avatar
Valdemar_1962

комментирует материал 11.02.2020 #

"В Ульяновске родители решили положить этому конец - они обратились к мэру города с предложением самим закупать продукты и выбирать поставщика школьных завтраков и обедов, и мэр города пошел людям навстречу".
И это правильно. Правда, при этом он нарушил закон, который подписали кремлинские упыри..

user avatar
Valdemar_1962

комментирует материал 11.02.2020 #

Все беды от 44 и 223-ФЗ . Поставщик с классным товаром, но несколько более дорогим никогда не перебьет предложение дешевого дерьма. А на покупку более качественного товара не дадут никогда денег если он дороже "общепринятого" хотя бы на тчетверть - треть..

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland