Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Принят закон, регламентирующий качество молока

Принят закон, регламентирующий качество молока
В пятницу Госдума избавилась от "большого обмана", как выразился её председатель Борис Грызлов. Парламентарии одобрили в третьем чтении технический регламент на молоко и молочную продукцию - документ, заменяющий собой ГОСТ.

Теперь на прилавках магазинов не будет "просто молока". В соответствии с техрегламентом вводятся следующие основные понятия: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье, сырое и цельное молоко, молочный напиток, сгущенное цельное молоко - всего 102 наименования.

До сих пор у молочных комбинатов никаких производственных стандартов, которых они обязаны придерживаться, не было. Поэтому молоком называлось как то, что, собственно, льется из коровы, так и водный раствор сухого порошка. Отныне, согласно техрегламенту, молоком будет иметь право называться только то, что имеет непосредственное отношение к корове. В противном случае это будет "молокосодержащий" или "молочный составной" напиток. Информация об этом появится и на упаковках масла, мороженого и другой продукции, сделанной из молока.

Кстати, с пачек молочной смеси исчезнут надписи "рекомендуется для детей от 0 месяцев и старше". В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, теперь на этикетке детского питания производитель будет обязан указать: "Для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание".

Участники рынка, опрошенные журналом "Эксперт", отреагировали на инициативу законодателей по-разному. Исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов считает, что называть восстановленное молоко термином "молочный напиток" по меньшей мере некорректно: "Молочный напиток - это когда взяли и разбавили молоко соком, водой, еще чем-то… В Евросоюзе на полки поступает "молоко цельное", "рекомбинированное", "восстановленное", "пастеризованное". Ведь сухое молоко - это всего лишь способ консервации". По его словам, в России, в условиях сезонности потребления (спад в июне, спрос - в осенне-зимний период) и сезонности предложения (минимум в ноябре, максимум в июне) производители не могут обходиться без консервации продукта. К тому же из-за неразвитости сельского хозяйства доля восстановленного молока в некоторых регионах, например в Сибири и на Дальнем Востоке, доходит до 100%. Соответственно, если туда поступит цельное молоко, оно будет намного дороже.

Производителей же цельного молока новый законопроект радует. "Мне было обидно, что наше живое молоко замешивается в общем котле с порошком", - сказал Андрей Даниленко, президент компании "Русские фермы". Он и его коллеги считают, что более высокая цена на натуральное молоко по сравнению с восстановленным - это справедливо.
Источник: www.sostav.ru

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (2)

Tokugawa

комментирует материал 26.05.2008 #

\"молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье\" - если бы и стоимости на них отрегулировали. Боюсь только, что отрегулируют - но только в сторону повышения натурального молока, а \"порошки\" как минимум останутся в той же цене

user avatar
tara R.

комментирует материал 20.06.2008 #

Думала, что пью каждый день молоко, а оказалось, что молочный напиток. Теперь буду внимательно читать состав. Но как долго обманывали потребителя!

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com