Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Мороженое в России переименуют в мелорин

Мороженое в России переименуют в мелорин
Молочный союз России планирует внести поправки в "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", пишет РБК daily. Союз предлагает называть мороженое, в котором содержатся растительные жиры, новым термином "мелорин".

В 2008 году в России, по предварительным оценкам Союза мороженщиков, было произведено 365 тыс. т мороженого, при этом не менее 70% холодного лакомства было изготовлено с добавлением растительных жиров. Исполнительный директор Молочного союза Владимир Лабинов заявил РБК daily, что новый термин предлагается по аналогии со сливочным маслом и спредами, однако от дальнейших комментариев отказался.

Союз мороженщиков России отреагировал на эту инициативу письмом первому вице-премьеру Виктору Зубкову, в Совет Федерации и Государственную думу, пишет РБК daily. В документе подчеркивается, что законодательные инициативы, затрагивающие интересы предприятий - производителей мороженого, должны учитывать мнение союза, объединяющего более 170 организаций.

По мнению гендиректора Союза мороженщиков Валерия Елхова, предложение Молочного союза сделает мороженое с растительными жирами менее доступным, так как выведет его из льготного налогообложения НДС. "Слово "мелорин" употребляется только в США, - замечает Елхов. - В Европе некоторые виды мороженого вообще не содержат молочных жиров, но тем не менее вся продукция считается мороженым". Собеседник РБК daily утверждает, что по своим технологическим параметрам качественный растительный жир не ухудшает мороженое, а только, к примеру, продлевает сроки хранения. "Запад практически весь работает по этим технологиям", - заявляет Елхов.

Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности также считает, что оснований для переименования мороженого нет. Классификация мороженого в России не противоречит подходам, принятым в Европе, говорится в письме института Виктору Зубкову. Мороженое включает целую группу продуктов на молочной, фруктовой или ароматической основах, и, замечают эксперты, потребитель не вводится в заблуждение о сущности продукта, поскольку получает информацию о нем на упаковке.

"Слово "мелорин" не вызывает ни одной положительной эмоции", - считает председатель совета директоров компании "Инмарко" Дмитрий Докин. Он замечает РБК daily, что потребитель может провести параллель между мелорином и меламином, с которым связан "молочный" скандал в Китае. "Мы не сможем поставить у каждого киоска или морозилки человека, который объяснял бы, что это обычное мороженое, которое он ел и раньше", - заявляет Докин.
Источник: www.sostav.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (55)

tgkul

комментирует материал 13.04.2009 #

Да уж, название не аппетитное, и на меламин и на меланому похоже.

user avatar
ighor

отвечает tgkul на комментарий 13.04.2009 #

Так другого уже и не будет. Все мороженное создается с применением растительных жиров.

user avatar
remsey

отвечает ighor на комментарий 13.04.2009 #

ну знаете ли, воздух тоже это отнюдь не смесь кислорода и азота.... там и тяжелые металлы, и прочая гадость. но от этого же не предлагают переименовать воздух в гавноцинк, например :)

user avatar
trav-inka

отвечает tgkul на комментарий 14.04.2009 #

Зато честно. И сразу понятно, что это есть не надо. Как в анекдоте. Ребёнок говорит пришедшим гостям: \"Не ешьте это кушанье, я сам слышал, как мама называла его кулебякой!\"



А серьёзно, так слишком холодная пища - это удар по печени. Она вам за мелорин спасибо не скажет. Как, впрочем, и за мороженое...

user avatar
marchello_

комментирует материал 13.04.2009 #

Над качеством надо работать, а не обзывать продукт непонятными словами.

user avatar
kryakva_marga

отвечает marchello_ на комментарий 14.04.2009 #

надо, но...

скажите честно, вы когда-нибудь пробовали сами приготовить мороженое?

не из пакетика естественно

если пробовали - то как вам результат? не правда ли, не совсем похоже на то мороженое, которое мы любим с детства?

(в общем, я к тому, что мороженое из очень капризных и технологически сложных блюд)

user avatar
iskander019

комментирует материал 13.04.2009 #

Да нам лично что с жиром , что без жира. Мороженое, оно и в Африке мороженое.

user avatar
Петлюра

комментирует материал 13.04.2009 #

Помню в ГУМе и в ЦУМе , да и в Детском мире мороженное было высший класс - сейчас такого нет , да уж наверное и не будет. Потом появился Бэскин Робинс - тоже класс , а сейчас уже не то - орехи украли. В позапрошлом году чудом удалось перед новым годом купить в Седьмом Континенте настоящее американское мороженое (made in USA) - улет полнейший.

user avatar
Aaliyah

отвечает Петлюра на комментарий 13.04.2009 #

БР - далеко не класс. Ради интереса почитайте, сколько ешек на упаковке.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Aaliyah на комментарий 14.04.2009 #

мёвенпик вкуснее, точно:)



(но ваще-тоешками обозначают вообще все на свете допустимые добавки, в том числе безобидные типа лимонной кислоты, крахмалов и пр. тоисть ешки ешкам рознь)

user avatar
Aaliyah

отвечает kryakva_marga на комментарий 14.04.2009 #

Не знаю, я вообще мороженное не ем и не шибко люблю теперь.

Я специально в детсве распечатала табличку с самими вредными ешками и чего они вызывают, сравнила с Робинсом - до фига именно \"опасных\" ешек. Но тогда, лет 10-15 назад, может, и можно было всё это контролировать и выбирать другое, сейчас же всё одинаково вредное.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Aaliyah на комментарий 14.04.2009 #

я тоже не фанатка (просто сладкое не очень люблю)

а несколько табличек с \"опасностями ешек\" я как-то видела - типа прям вот какая ешка чем обещает меня убить:) увы, они все были явно составлены полуграмотными журналюжками по материалам прессы (то есть краткая компиляция из статей других безграмотных журналюжек). ни один врач или биолог там и мимо не проходил:(

зато такие таблички здорово нагнетают панику и создают конкурентные преимущества продуктам, которые не содержат ешек (но, например, содержащих добавки хуже - которые никакое разрешение Е не получат)

user avatar
странный

комментирует материал 13.04.2009 #

а что за переживания ну действительно масло из растительных жиров маргарин а мороженое из растительных жиров ну уж точно не мороженое

user avatar
kryakva_marga

отвечает странный на комментарий 14.04.2009 #

только название \"мороженое\", в отличие от \"масла сливочного\", происходит не от названия ингридиентов, а от метода приготовления (в масло сливочном - главное что оно из сливок, а в мороженом - главное, что оно замороженое)

фруктовый лед-то тоже мороженое:)

user avatar
химфизик

комментирует материал 13.04.2009 #

Тогда колбасу надо переименовать в \"колбасин, а тушенку в \"Сою, тушеную, с запахом мяса, идентичным натуральному\".

user avatar
constantine46

комментирует материал 13.04.2009 #

Ну вот с молоком вроде определились на законодательном уровне: писать \" молочный напиток\". И что видим реально-- в магазинах везде старая картина. Пару производителей , пожалуй, рискнули быть честными. Но теперь и они пропали. Представляю, зато, какие откаты органам, контролирующим выполнение этого закона....

user avatar
спайдер

комментирует материал 13.04.2009 #

какое вкусное название было!!! Радость детства, а теперь его даже покупать не захочется.

user avatar
solomatinvlad

комментирует материал 13.04.2009 #

у нас всё переименовывают на иностранные слова своих что ли не хватает как красиво звучало мороженное те холодное-приятное иной политик говорит не поймёшь то ли на русском говорит то ли на английском надо просто объявить например с 1 апреля русский язык отменяется вводится например японский язык и усё всё красиво хорошо и всё остальное с субтитрами как у хохлов

user avatar
DimasK66

комментирует материал 14.04.2009 #

Интересно,как в таком случае можно переименовать к примеру правительство? Или Молочный союз России?

user avatar
Krilion

комментирует материал 14.04.2009 #

давно пора сделать так. чтобы потребитель только по одному названию продукта мог понять, содержится ли в них всякие добавки или нет...если продукт ненатуральный, то лучше к нему добавлять прситавку - \"эрзац\"...производители конечно против- обианывать покупателя т руднее...

user avatar
gidello

отвечает Krilion на комментарий 14.04.2009 #

Ну... \"зрзац\" слово импортное, есть вполне русский аналог - \"типа\". Прикинь, приходим в магазин и покупаем \"типа майонез\", \"типа масло\" и \"типа мороженое\". Вообще идея верная и правильная, жаль - мало осуществимая... :(

user avatar
kryakva_marga

отвечает Krilion на комментарий 14.04.2009 #

это чтобы окончательно перестали в список ингридиентов заглядывать?

боюсь, ваше предложение только улучшит возможности для рекламных манипуляций:(

user avatar
Hirtus

комментирует материал 14.04.2009 #

То, что у нас сейчас продаётся под названием «мороженое» — это, действительно, не мороженое, а откровенная гадость. Я за переименование. Чтобы сразу по названию было понятно, что это гадость. Может, хоть научатся делать нормальное, качественное. В погоне за низкой себестоимостью нас просто травят. Даже если забыть о низких вкусовых качествах, у меня, например, российское мороженое вызывает изжогу. Долгое время думал, что у меня просто проблемы со здоровьем. Пока не попробовал настоящего мороженного производства Tillamook. Съел с охотки полведёрка и ничего, никакой изжоги. И вкууусноооое.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 14.04.2009 #

может и вправду плохого мороженого поели

а может это вам сигнальчик, что стоит наведаться к гастроэнтерологу - изжога всетки обычно симптом:(

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 14.04.2009 #

Да нету у меня обычно изжоги, только от российского мороженого. От американского почему-то нет, сколько бы не съел — это факт.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 15.04.2009 #

ну как хотите

но вообще-то это классическая ситуация, когда изжога бывает только от одного-двух продуктов (причем вовсе не обязательно каких-то плохих), а на все остальное вроде бы нормально. и обычно это признак небольших проблем таки с ЖКТ, типа легкого гастрита.

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 15.04.2009 #

Бааалин. Если бы у меня была изжога от мороженого вааабще, то она бы была от любого мороженого вааабще. А не только от российского. Следовательно, российское мороженое хуже, исходя из этого иллюстративного примера. Это двухшаговая логическая операция. Российское мороженое низкого качества — это факт не привязанный к моему здоровью. И я ЗА то, чтобы та чушь, которую у нас продают под этим названием, именовали по-другому. Так моя точка зрения стала понятней или всё ещё нет? За своим здоровьем в общем, и в частности за ЖКТ, я слежу, не волнуйтесь.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 15.04.2009 #

бааалин, а где логическое мышление? изжога - не от \"мороженого вааабще\", потому что нет такого в природе сферического в вакууме \"мороженого вааабще\". есть разные рецептуры. и изжога у вас на какой-то ингридиент (ну максимум - на сочетание ингридиентов), которые принято использовать в российском производстве, но не принято - в американском (госстандарты в разных странах-то разные). причем это не значит, что сам по себе этот ингридиент гадость ядовитая, изжога может быть почти на что угодно (у меня вот исключительно от чеснока, а у кого-то бывает от пастеризованного молока или от определенного сорта яблок)

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 15.04.2009 #

«которые принято использовать в российском производстве, но не принято - в американском»

Мороженое, вроде, не такой уж и сложный по ингридиентам продукт в первом приближении :). Основные — это: молоко, масло, сахар, яйца. Ни на один из этих продуктов (на растительные жиры в частности) у меня нет никакой негативной реакции. Американское мороженое сделано из этих основных здоровых ингридиентов и спокойно мной переваривается. Причём я перепробовал десятки его сортов со всякими ароматическими и вкусовыми добавками. Ну нет изжоги, хоть тресни.



Вы тут очень хорошо подметили, что если реакции на российское мороженое и на американское разные, то у них разные рецептуры. Если моя ракция на российское мороженое отличается, значит, туда напихана какая-то гадость по рецептуре, сильно не относящаяся к основным ингридиентам. Мне неважно, что от этой гадости у кого-то нет изжоги. Мне достаточно того, что я знаю, что это гадость. И я точно знаю, что мороженое можно делать без этой дряни. Для меня (и я поддчёркиваю для меня) российское мороженое — это г... на палочке. Вам нравится — покупайте и ешьте, я разве ж против :).

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 16.04.2009 #

вы не правы как рза в исходной предпосылке - мороженое очень не простой продукт. дело в том, что специфическая воздущно-мягкая, кремовая структура мороженногоплохо совместима с заморозкой (особенно частичной повторной - пробема транспортировки) - стремится кристаллизоваться. поэтому например старые домашние технологии приготовления мороженного (в некоторых кулинарных книгах встречаются, хотя не во всех) столь сложны и муторны - и все равно дают довольн посредственный результат (я немножко кулинарно маньячествую, так что пробовала делать, и не один раз).



чтобы мороженое было приятным по консистенции, и при этом было возможно его массовое производство, хранение и транпортировка туда необходимо добавлять специфические стабилизаторы и загустители (причем фокус с традиционными для незамораживаемых муссов желатином/пектином/агаром не прокатывает). сами по себе безвредные, но как я вам выше сказала, изжогу вызывать может что угодно. даже на крахмал разной модификации (а это не что-то страшное - просто заваривание крахмала кипятком это тоже модифакация) может быть в принципе разная реакция.



я вообще сладкое не особо люблю:)

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 16.04.2009 #

«дело в том, что специфическая воздущно-мягкая, кремовая структура мороженного плохо совместима с заморозкой»

Ага. Я типа этого не знаю :D.



«изжогу вызывать может что угодно»

Да, да. Вы совершенно правы. Какой-то «что угодный» компонент в российском мороженом вызывает изжогу :D. Он безвредный (возможно), но вызывает изжогу. У меня. Может, у кого-то ещё. Мороженое можно делать без этого компонента. Нормальное, вкусное мороженое, гораздо более вкусное, чем российское, можно делать без компонента, вызывающего изжогу. В американском мороженом этого компонента нет. В разных сортах разных производителей. Понимаете? Ещё раз повторю: в разных сортах разных производителей, сделаных, очевидно, по разным рецептурам и технологиям. Ну нету. В российском есть. Из-за какого-то «что угодного» компонента. Следовательно российское мороженое хуже. Как по вкусовым качествам, так и по влиянию на здоровье.



«может быть в принципе»

А может в принципе и не быть :). А принципе в общем-то и нет :).

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 16.04.2009 #

ну если вы утверждаете, что мороженое можно легко приготовить только из молока, масла, сахара и яйц - видимо не знаете или не считаете нужным учитывать.



хорошо, попробую объяснить на более понятном примере.



во-первых, все производители одной страны подчиняются общим национальным правилам или рекомендациям. поэтому нет ничего невероятного, что у вас нормальная реакция на все американское мороженое независимо от марки, и плохая - на все российское.



во-вторых - собсно пример. при производстве мороженого в качестве загустителя, предотвращающего влагоотделение (и соответственно кристаллизацию), например, используют камеди - натуральные, бесвкусные, безопасные добавки растительного происхождения (столь же нейтральные вещества как какойнить крахмал или пектин).

камеди различают по происхождению - гуаровую получают из гуарового дерева, ксантановую - с применением натуральной ферментации ксантановыми бактериями (сыр - тоже продукт бактериальной ферментации, есличо), камедь рожкового дерева - из бобов рожкового дерева.



предположим, что в сша рекомендовано использовать гуаровую, в ес - ксантановую, а в рф - рожкового дерева.

если у вас есть индивидуальная непереносимость к камеди рожкового дерева, проявляющаяся в виде изжоги, то у вас действительно всегда будет плохая реакция только на российское мороженое, и всегда не будет - на американское.



при этом камедь на вкус мороженого не влияет и сама по себе ну никаким образом к гадостям не относится. индивидуальные неперносимости бывают ну вообще на что угодно (и проявляются довольно разнообразно, в т.ч. - изжогой).



я ни разу не гарантирую, что разница именно в камедях, но почти наверняка в каком-то одном ингридиенте такого же рода - то есть в безвредной бесвкусной и возможно вполне натурального происхождения технологически необходимой добавке.



то, что вам на вкус не нравится российское мороженое - это один вопрос (и о нем по известной причине спорить вообще нет смысла), то, что у вас есть _индивидуальная_ негативная физиологическая реакция - совершенно другой. и ни то, ни другое ни разу не является поводом объявлять все российское мороженое объективной и абсолютной годостью - поскольку исходная посылка есть личный вкус+индивидуальная физ.реакция, то есть сугубо субъективна.



тока не подумайте, что я из \"патриотизма\" с вами спорю: хоть я и равнодушна к мороженому, но если выбирать, то на вкус предпочитаю немецкое:) - но это вопрос личных вкусов. просто у меня аллергия на необоснованные обобщения:) особенно на негативные, обвинительные.

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 16.04.2009 #

Ok, вы меня убедили. Сам не люблю необоснованных обобщений. Но и на старуху бывает проруха :).



«на вкус предпочитаю немецкое»

А мне совершенно не понравилось :). Оно какое-то «водянистое» что ли, не знаю как лучше описать свои ощущения от него.

user avatar
kryakva_marga

отвечает Hirtus на комментарий 16.04.2009 #

ну вот видите как все просто:)



ну, это уже совсем дело вкусов:) я просто не особо люблю сладкое, и это-то меня в немецком мороженом и привлекает, особенно в щербетах (из русского мороженого я собсно тоже люблю только их), а американское для меня слишком интенсивно на вкус и сладко:(

user avatar
Hirtus

отвечает kryakva_marga на комментарий 16.04.2009 #

«а американское для меня слишком интенсивно на вкус и сладко»

Да, у них есть традиция делать всё слишком сладким, причём из кукурузного сахара. Но таким свойством там к счастью не все сорта мороженого обладают.

user avatar
suojarve

отвечает Hirtus на комментарий 15.04.2009 #

Да уж, будут они писать правду. Заплатят кому надо, и как с молоком, всё останется по-прежнему. Только на рассылку указаний и распоряжений деньги потратят. Да и коррупция расцветёт ещё махровее.

user avatar
Yurgens

комментирует материал 14.04.2009 #

- Официант! Водки!

- А кушать что будете?

- Её о буду, родимую!

user avatar
yakusheva

комментирует материал 14.04.2009 #

Брикет мелорина, пожалуйста!



я представляю, что мне тетечка за прилавком скажет )

user avatar
Горшочек

комментирует материал 14.04.2009 #

Очень люблю мороженное. Мне не важно как оно обзывается, важно то, какого качества я его покупаю. Всё равно сложились уже определёные вкусовые предпочтения тех или иных компаний. Хотя конечно для каких-то новых брендов название, также как и упаковка значит громадную роль. Но тут речь о общем названии, так что безразнице) Всё равно буду звать как будет приятнее слуху)

user avatar
Tonatiuh

комментирует материал 14.04.2009 #

Пффф... Нет чтоб западную пенсионную систему в стране внедрить, уровень жизни поднять, как на Западе, они всякую фигню оттуда тащат, продукты переименовывают. Любуйтесь, граждане, на что ваши налоги идут. Какая разница, как что называется, уровень продаж от этого не поднимется, ибо людям покупать будет не на что скоро.

user avatar
kryakva_marga

комментирует материал 14.04.2009 #

ну даже если и введут новое слово, ну и что?

ну лет через 20 оно приживется и вытеснит слово \"мороженое\"

а еще лет через 70, про какое-нить мороженое сделаное по еще более новой технологии будут наши внуки ворчать \"это не настоящий мелорин! вот в нашей молодости был мелорин - всем мелоринам мелорин, а это что за мороженое?\":))

user avatar
DimasK66

комментирует материал 14.04.2009 #

У нас все равно,что переименовывать,улицы,города,мороженое,историю переписывать тоже, ничего себе - интересное занятие. Только вот лучше от этого

почему то не становится.Как был дурдом, так дурдом и остался.

Пора бы уже и научиться чему нибудь. Может не то переименовываем?

Давайте к примеру переименуем голову в ж- пу и посмотрим ,что будет? Хуже ведь не будет?

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com