Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

В лисичках нашли вредные для здоровья металлы

В лисичках нашли вредные для здоровья металлы

Испанские биологи Университета Кастилья-Ла-Манча провели анализ содержания тяжелых металлов в 12 видах грибов, собранных на незараженных природных территориях, и установили, что больше всего свинца и неодима находится в лисичках.

Эксперты рассмотрели наличие в ста образцах лесных грибов свинца, неодима, тория и урана при помощи флуоресцентной спектрометрии - техники идентификации веществ благодаря рентгеновским лучам. Во всех изученных видах имеются значительные количества четырёх металлов, но существуют различия в способности накапливать такие элементы в зависимости от вида гриба, говорят исследователи. По словам врачей, тяжелые металлы в грибах имеют токсичное влияние на человеческое здоровье. Самые высокие показатели неодима /7,1 мкг/г/ и свинца /4,86 мкг/г/ обнаружены в лисичках - грибах, широко используемых в европейской кухне. Лисички растут в тени дубов и таким образом имеют прямой контакт с минеральными частицами почвы.

Завышенные уровни тория и урана найдены в ложноопёнке серно-жёлтом - ядовитом грибе, который растёт на упавших стволах деревьев и наоборот изолирован от действия минеральных почвенных веществ. Учёные не выявили существенных различий в наличии металлов при сравнении мест сбора грибов. Единственное исключение - металл торий, который накапливался в большей степени в тех грибах, которые росли на деревьях, например в огнёвке. Экологи отмечают, что многие съедобные грибы, прорастающие даже на незагрязнённой территории, специально адаптированы для поглощения химических элементов из минеральных частиц почвы. В таком случае потребление в пищу грибов с наличием металлов небезопасно для организма.

Источник: www.ami-tass.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (240)

starik319

комментирует материал 04.11.2009 #

Теперь в лес с металлоискателем.

user avatar
Оракул

отвечает starik319 на комментарий 05.11.2009 #

Металлоискатели дорогие. Привяжи магнит к палке и вперёд. :-))

user avatar
starik319

отвечает Оракул на комментарий 05.11.2009 #

Больно будет.

user avatar
Оракул

отвечает starik319 на комментарий 05.11.2009 #

Да не к той палке. :-))

user avatar
starik319

отвечает Оракул на комментарий 05.11.2009 #

А ты думаешь у меня их две?

user avatar
Оракул

отвечает starik319 на комментарий 05.11.2009 #

А сколько, три? :-))

user avatar
Руся

отвечает starik319 на комментарий 10.11.2009 #

Чего уж,я ж помочь хотела и Вам президенту(((
Hевозмутимости учит Дзенская мудрость:
Обидные слова, что говоришь ты, меня имея в виду, -
Hа себя переводишь.)))

user avatar
Оракул

отвечает starik319 на комментарий 15.11.2009 #

\"Ученые-селекционеры вывели новые породы выхухолей: агрессивная - нахухоль, спокойная - похухоль, племенная - трахухоль, тучно-мясная - опухоль, голубая - впопухоль, бойцовская - вухухоль, склонная к
алкоголю - бухухоль, летающая - мухухоль\". :-))

user avatar
Оракул

отвечает starik319 на комментарий 13.11.2009 #

Да куда уж серьёзней. Мне вон, модератор, глаз из жопы удалил (хирург-проктолог, блин), типа "бессодержательный". Так правильно, нет глаза, нет и содержания теперь. Ему смешно, а мне ни хрена теперь не видно, вслепую печатаю. :-))

user avatar
Руся

отвечает Оракул на комментарий 10.11.2009 #

Тут разве что скажешь..
Президент сказал - президент сделал)))
"Ить ни сан си го - беспечен гуляющий заяц.
Попал под удары охотничих нунчак.
Шлeп-шлeп, ой-ой-ой.))"

user avatar
arktos

отвечает starik319 на комментарий 12.11.2009 #

Старик не парься, в грибах тяжёлые металлы связаны и в связке выйдут. Лучшего способа по удалению тяжелых металлов, чем водка и грибы нет.

user avatar
newsanna

комментирует материал 05.11.2009 #

Лисички, кстати, крайне редко бывают червивыми. Теперь этому есть научное объяснение.

user avatar
Дмитрий Соколов

комментирует материал 05.11.2009 #

Бедные-несчастные испанские биологи... Весь мир давным-давно знает, что все грибы накапливают тяжёлые металлы.

user avatar
serg1952

отвечает Дмитрий Соколов на комментарий 05.11.2009 #

И мы знаем, и едим лисички жареные, и собираемся их далее вкушать с наслаждением!

user avatar
Дмитрий Соколов

отвечает serg1952 на комментарий 05.11.2009 #

И правильно! Только не надо собирать их вблизи вредных производств, выбрасывающих в природу тяжёлые металлы.

user avatar
serg1952

отвечает Дмитрий Соколов на комментарий 05.11.2009 #

Тут Вы правы! Я бы даже дополнил: не следует их собирать вблизи "захоронений" ядерных отходов! Рассказывают охотники: глядим, в лесу - бетонка проложена, откуда-куда-зачем? - неизвестно, упирается в болото! Пришельцы или ...???

user avatar
wkwolkow

комментирует материал 05.11.2009 #

Лисички растут в тени дубов??? Что, первое апреля уже наступило? Или это дубовый календарь такой, что ли... статья точно дубовая... и для дубов...

user avatar
mozzevel

отвечает wkwolkow на комментарий 05.11.2009 #

Ну, это м.б. в Западной Европе ... Не надо так сходу ;))

user avatar
wkwolkow

отвечает mozzevel на комментарий 05.11.2009 #

Можжевел, а ты сам внимательно почитай: "Лисички растут в тени дубов и таким образом имеют прямой контакт с минеральными частицами почвы." Въезжаешь? Я уж не буду говорить о том, что до лисичек, которые я собираю на даче, тень от ближайшего дуба надо тянуть километра три - знакомый один перед домом посадил, и больше дубов в округе нет. А вот что делают лисички, когда солнце перемещается по небосводу и тень от дуба перестает на них падать? Наверно, прячутся в норках, да? Но самый класс - это что они растут в тени дубов И ТАКИМ ОБРАЗОМ имеют ПРЯМОЙ КОНТАКТ с почвой. Я даже боюсь подумать, с чем имели бы контакт лисички, если бы росли в тени какого-нибудь баобаба - наверное, с внеземной цивилизацией...

user avatar
Olbeh

отвечает wkwolkow на комментарий 05.11.2009 #

А Вы уверены, что дубов в округе нет? А если к Вам в гости автор статьи заглянет?
Для меня откровение, что "прямой контакт с минеральными частицами почвы" возможен только "в тени дубов"

user avatar
wkwolkow

отвечает Olbeh на комментарий 06.11.2009 #

Некоторые соседи по даче - редкостные дубы, преимущественно животного происхождения (подозреваю участие в этом деле свиньи или барана). Спалили на нашей улице уже второй дом, исключительно из-за собственной дубовости: КУРИТЬ И ПИТЬ МЕНЬШЕ НАДО!!! Хорошо что в воскресенье дело было, сбежалась толпа и соседние дома, в том числе мой, отстояли. Несмотря на то, что по закону подлости водопровод именно в этот день не работал: насос дуба дал...

Поскольку я страстный грибник, деревья в округе знаю буквально и поштучно: береза, хвоя, осина чуток - ну и рябины-калины, прочая клюква развесистая. Не растут у нас дубы, не климат им. Знакомому я один саженец достал, он посадил его перед домом и на зиму укутывает, иначе задубеет к едреням свинячьим, или мышки-зайчики схарчат.

Желаю приятного прямого контакта с предстоящими выходными, желательно в тени какой-нибудь баобабы. Берегите себя от минеральных частиц алкогола, никотина и прочих дуболомных наркотиков. И пусть никто не уйдет обиженным...

user avatar
mozzevel

отвечает wkwolkow на комментарий 06.11.2009 #

Я оценил! Товарищ не понял, что контакт с почвой у лисичек есть всегда и везде! ))
Но мне сдается, что Вы не видели настоящих дубовых лесов - там всегда и везде тень... (но это так, между прочим;))

user avatar
wkwolkow

отвечает mozzevel на комментарий 07.11.2009 #

Да, не пришлось пока пошелестеть. Единственная дубовая роща, рядом с которой был - это копия картины Шишкина, которую знакомые студенты после окончания военки (4 курс) презентовали родному любимому коллективу военной кафедры ВУЗа.

user avatar
mozzevel

отвечает wkwolkow на комментарий 09.11.2009 #

Оригинальный подарок! ))))))))))))))))) Со смыслом ! ;))))

user avatar
wkwolkow

отвечает mozzevel на комментарий 09.11.2009 #

А лет за 10 до этого одному гнусному гражданскому преподу начал в почтовый ящик регулярно приходить журнал "Свиноводство". Тоже студенческих рук дело, оформили подписку. Этого я сам не застал, но легенда эта ходила упорно, а дыма без огня скорее всего не бывает.

user avatar
mozzevel

комментирует материал 05.11.2009 #

Не думали о том, что немного неодима и свинца может оказаться полезным? Это же практически гомеопатические дозы! Не надо только увлекаться... Всё хорошо в меру! )))

user avatar
caraunika

комментирует материал 05.11.2009 #

Лучше грибы из леса, чем курица с соплями из магазина. Надеюсь, что лисички гриппом не болеют!

user avatar
wkwolkow

отвечает caraunika на комментарий 06.11.2009 #

Погоди, это ж как раз увертюра идет. Фармацевтические ТНК время даром не теряют. Птичий и свиной грипп уже в своих биолабораториях вывели, пропиарили и применили. Так что грибы-свинушки лучше не собирать, тем более мало кто умеет их правильно вымачивать для удаления ядов, которых в них и без всякого тория-неодима хватает. Теперь, похоже, лисиный грипп готовится для выжимания сверхдоходов из населения. Не удивлюсь, если новый штамм будет в себе содержать столько урана, что будет вызывать гибридную эпидемию: гриппа и лучевой болезни одновременно. Кто не загриппует - тот от лейкемии загнется. Ту и свинец пригодится: марлевые повязки будут со свинцовым экраном, для защиты от вирусного излучения...

user avatar
caraunika

отвечает wkwolkow на комментарий 06.11.2009 #

А тех, кто будет без такого свинцово-марлевого намордника появляться на улице, начнут штрафовать.

user avatar
curiosa

комментирует материал 05.11.2009 #

Не надо ругаться. Чушь, конечно, но пусть пишут. А то в последние годы лисички расхвалили, и цены выросли в разы; а это вкуснейший гриб, и едва ли не единственный, который можно покупать без опаски (не червивеет и не растет где попало). Может быть, теперь подешевеет.

user avatar
wkwolkow

отвечает curiosa на комментарий 07.11.2009 #

Да мы это тут веселимся. Серчаем и ругаемся мы по-другому. Некоторые ханы, короли, императоры и фюреры попали под раздачу, мало не показалось :(

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com