В ОАЭ ежедневно в рамадан выбрасывается 500 тонн еды

На модерации Отложенный

Когда дневной пост и воздержание сменяется обильным застольем ночью, щедрости арабских хозяек нет предела - столы ломятся от всевозможных яств и лакомств. Зачастую большинство блюд это остается потом невостребованным и отправляется в мусорное ведро. В Объединенных Арабских Эмиратах подсчитали, что ежедневно в рамадан выбрасывается 500 тонн еды.

Как пишет эмиратская газета \"Нэшнл\", проблема огромного количества пищевых отходов актуальна, как и для других богатых стран, в течение года, но в месяц рамадана количество выбрасываемой еды достигает своего пика. Так, в Великобритании в прошлом году было отправлено на свалку 8,3 млн тонн еды, то есть ежедневно пищевые отходы составляли 23 тонны. По оценкам специалистов, еды, которая отправляется в мусорное ведро невостребованной, хватило бы, чтобы прокормить 1,5 млрд человек в бедных странах. Только в одних Эмиратах пищевые продукты достигают трети всех отходов государства.

Помимо этической составляющей, пищевые отходы наносят большой вред окружающей среде. \"В результате гниения пищи в земле образуется метан, парниковый газ, - заметил исполнительный директор агентства по защите окружающей среды эмирата Абу-Даби Абдельнасер аш-Шамси.

- Кроме того, поскольку многие продукты, на производство которых было затрачено немало энергии, воды и других ресурсов, в том числе упаковочных материалов, так и не используются, получается, что огромные средства просто выбрасываются в помойное ведро\".

В этой связи агентство начало кампанию под лозунгом \"Подумай, прежде чем выбрасывать\", нацеленную на сокращение объемов выбрасываемых продуктов. \"Отчасти проблема пищевых отходов кроется в культуре нации, и если нам удастся донести до людей всю остроту проблемы, возможно, в следующий раз многие задумаются, стоит ли закупать такое количество продуктов и готовить излишки блюд\", - считает Маджид аль-Мансури, генсек организации.

Книга мусульман Коран призывает правоверных избегать отходов: \"Ешьте и пейте, но не переусердствуйте\". \"Поэтому стоит избегать излишек и не забывать о священном писании\", - напомнил аш-Шамси.