Аналитики выяснили, что россияне стали экономить на еде из-за пандемии
На модерации
Отложенный
В России на фоне падения доходов граждан из-за ограничений по коронавирусу вырос спрос на продукты питания и товары повседневного спроса (FMCG) низкого ценового сегмента, кроме того, россияне чаще, чем до пандемии, стали приобретать товары со скидками, пишет во вторник "Коммерсантъ" со ссылкой на данные аналитической компании Nielsen.
Как отмечает издание, повышенный спрос наблюдается почти в половине категорий продуктов и FMCG. По информации Nielsen, доля продаж таких товаров в низком ценовом сегменте выросла со среднегодового значения 16,9% до 17,7% в мае. Продажи товаров в премиальном ценовом сегменте, напротив, упали с 35,8% в среднем по году до 34,4% в мае, пишет "Ъ".
Такая тенденция, по словам аналитиков, коснулась мяса, фруктовых соков, воды, чая, макаронных изделий и других продуктов. Так, если в среднем в год доля продаж дешевых макаронных изделий составляла 18,7%, то в период с 27 апреля по 24 мая эта доля увеличилась до 22,8%. Доля продаж дешевого майонеза выросла с 7,3% в среднем по году до 9,5% в мае, шоколадных конфет на развес в низком ценовом сегменте - с 14% до 15,7%, выяснили эксперты Nielsen.
Директор по работе с ритейлерами "Nielsen Россия" Константин Локтев сообщил, что компания опросила потребителей в РФ и выяснила, что 24% респондентов заявили о влиянии пандемии коронавируса на их доходы. Это, по словам Локтева, будет сказываться на динамике продаж FMCG в краткосрочной и среднесрочной перспективе.
Ряд ритейлеров, в частности, Auchan и "Магнит", подтверждают рост спроса среди своих клиентов на товары среднего и низкого ценовых сегментов. Локтев также обращает внимание, что увеличение продаж дешевых товаров - не единственное свидетельство того, что россияне начали экономить на покупках. Еще один сигнал - это рост спроса на товары со скидками. По оценкам аналитиков Nielsen, 30% покупателей в России стали чаще, чем до пандемии, искать в магазинах товары по сниженным ценам.
Комментарии
видимо не знает, что я на еде "экономлю" - растёт поганец! :)))
***
...россияне чаще, чем до пандемии, стали приобретать товары со скидками...
А автор не подумал о том, что стало больше тех, кто может
потратить на это время? Не купить просто по дороге с работы
в ближайшем магазине, а дойти до маркета со скидками?
А за одно и прогулка - ведь в магазины то можно... :)
Сейчас отпишу, как правильно готовить "бич пакеты"!
Берёте "сахарную" косточку - ну что бы на нём было немного мяса...
Отвариваете... Параллельно поджариваете с луком и морковью
небольшие кусочки жирного мяса... Хорошо добавить нарезанный
помидор... Всё это добавляете к костному бульону во время варки...
Добавляете немного риса... Соль и приправы по вкусу...
На тарелку кладёте немного мелко нарезанного репчатого лука и
малую дольку надавленного чеснока... Заливаете готовым бульоном
и даёте постоять буквально пол минуты!
И приятного аппетита! :)
Ах да! Чуть не забыл про "бич пакет"!
Его обязательно положите на стол перед тарелкой во время еды!
И кушайте его "в приглядку"! :)
После еды не забудь те тот "бич пакет" положить в холодильник!
При правильном потреблении одного "бич пакета" хватит на год!!!
Токма смотрите - что бы не просроченный был! :)
Причина кроется в самой пандемии... Трудоспособного населеня в России около 77 мл человек. Если раньше все они обедали в кафе, столовых, на предприятиях, то теперь пошли в магазин, т.к стали обдать дома. Вот и весь секрет...
А в целом россияне ни в чем себе не отказывают... Парное мясо идет нарасхват, охлажденная рыба, овощи, фрукты. Я живу на даче в пандемию, езжу в местные ДИКСИ, Пятерки... Народа очень много.. В будний день работают большинства касс. Выручка огромная... Краем уха, пока стоял в кассе, кассирша говорит сменщице... Нет больше сил, работа от зари до зари , и не отойти, народ идет, и идет... ни конца не видать ни края...
Раньше бывало зайдешь, а она сидит на кассе скучает.. и народа никого.
Народ меньше есть не стал... а вот общепит здорово пострадал. Технологиями приготовления пищи россияне особо не страдают...
Поэтому каша, макароны, картошка, щи, овощные салаты. Вот и получается продкуты низкой ценовой категории.
Как там пел Владимир Семенович...
-Небось картошку все мы уважаем,
Когда с сольцой ее намять!