Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Ученые: ацтеки изобрели шоколад, стараясь создать пиво

Ученые: ацтеки изобрели шоколад, стараясь создать пиво
Ученые установили, что шоколад изобрели 3,100 лет назад в Центральной Америке. В то время шоколад являлся не лакомством, которое мы сейчас так любим, а напитком, напоминающий пиво, а также служил символом высокого положения в обществе.

Изучив древние глиняные сосуды (1100 лет до н.э.), найденные в Пуэрто Эсконидо на территории Гондураса, исследователи обнаружили в них остаток химического вещества, который выделяется только из плодов какао - известного источника шоколада.

Получается, что люди начали использовать какао, по крайней мере, на 500 лет раньше, чем свидетельствуют документально-зафиксированные даты. Известно, что до вторжения европейских оккупантов ацтеки использовали какао для приготовления торжественного напитка, который подавали элитному обществу на церемониях. Зерна какао, которые теперь являются основой современной шоколадной индустрии, в древности также служили формой валюты. Однако, это еще не самое начало истории какао.

По заявлениям ученых, самые первые напитки какао изготовлялись скорее всего путем ферментации сладкой мякоти плода вокруг семени. Некоторые исследователи утверждают что такие какао напитки научились варить до сгущения значительно раньше, чем предполагалось. Получалось - нечто, вроде сладкого пива, которое и положило начало “шоколадному буму”.

Более поздние цивилизации Центральной Америки стали добавлять разные специи, получая при этом пряный, пенистый напиток. Испанские завоеватели, разрушившие империю Ацтеков в 16 веке просто влюбились в шоколадный напиток и привезли какао в Европу. В последующие столетия в области приготовления шоколада было открыто множество инноваций.

Источник: prochitano.ru

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (4)

loginov

комментирует материал 26.11.2007 #

Вот уж неожиданная новость. Вот бы все вместо пива шоколадки грызли. :-)

user avatar
Lizun4ik!!!

комментирует материал 29.11.2007 #

Неужели ингридиенты так схожи? Как такое вообще могло получится? Забавная статья

user avatar
amiras

комментирует материал 10.12.2007 #

Методом тыка они средство для одурманивания превратили в детскую мечту.

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com