Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Быстрорастущие цены на сыр в ближайшее время не остановятся

Быстрорастущие цены на сыр в ближайшее время не остановятся

Со вчерашнего дня Россельхознадзор ввел временный запрет на ввоз в Россию продукции одного из крупнейших литовских производителей сыра «Рокишкис» (Rokiskio suris). А в мае были приостановлены поставки некоторых сортов продукта с нескольких десятков европейских предприятий. Эксперты предупреждают: цены на и без того быстро дорожающий сыр будут только увеличиваться.

Как рассказал «НИ» заместитель начальника отдела международного сотрудничества, протокола и работы со СМИ Россельхознадзора Алексей Алексеенко, была задержана партия из 20–25 тонн литовского сыра «Рокишкис», в которой санитары обнаружили превышение допустимого содержания бактерий. «Мы уже сделали запрос литовцам, чтобы те инициировали служебное расследование на своем предприятии и выяснили причину бактериального загрязнения», – отметил чиновник. По его словам, сроки действия запрета зависят только от того, насколько быстро литовские ветеринары отреагируют. «Вот в Германии, к примеру, ветслужбы работают очень быстро, а здесь вообще что-то сказать сложно», – сообщил г-н Алексеенко. По его словам, «дефицита сыра вроде бы не должно образоваться».

В прошлом году литовское предприятие, попавшее под российские санкции, экспортировало в страны СНГ, в том числе в Россию, продукции на 29 млн. евро. Как рассказала «НИ» маркетолог продуктового магазина в районе Преображенской площади, в недорогих магазинах эконом-класса 1 кг сыра «пострадавшей» марки стоит около 360 руб., тогда как в целом по столице – 370 руб. «Рокишкис», по ее словам, востребован покупателями, привлекает их соотношением цена – качество. Вообще, сыра мы едим не так много, как, скажем, европейцы. Для сравнения: средний россиянин съедает всего 3 кг продукта в год, а, например, француз – на 17 кг больше.

Торговля не ждет, что отсутствие литовского сыра как-то отразится на общем ценовом фоне, в частности потому, что он и без того очень высок. «За последние недели стоимость сыров в магазинах выросла где-то на 7–10 руб.», – сообщила «НИ» маркетолог. По ее наблюдениям, значительно меньше на прилавках стало отечественных сортов, а импортные дорожают еще быстрее. Главными причинами происходящего эксперты называют подорожание молока, энергоресурсов и непродление в апреле пониженной таможенной пошлины на сыры из стран дальнего зарубежья. К таким мерам прибегло правительство, чтобы защитить отечественных производителей. Так, по данным Росстата и Федеральной таможенной службы, в I квартале этого года производство цельномолочной продукции в РФ снизилось на 0,1%, сыров – на 3,2%, а импорт из стран СНГ увеличился на треть. Также наблюдается дисбаланс цен на молоко и молочные продукты: закупочные цены падают, а розничные продолжают расти. На это неделю назад обратил внимание на заседании президиума правительства первый вице-премьер Виктор Зубков. Основной причиной снижения закупочных цен эксперты называют падение спроса на молоко из-за слишком высоких цен в рознице.

Как рассказал «НИ» эксперт Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия Геннадий Перфильев, для производства сыров попросту не хватает сырья. «В этом году на получение 1 единицы сырья, используемого в производстве сыра, отечественные производители тратят гораздо больше денег, чем в прошлом», – пояснил он. По прогнозу эксперта, повышаться цены на сыр будут и дальше, до тех пор, пока российский производитель не научится сам делать качественный продукт.

Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Татьяна Рыбалова сообщила «НИ», что на долю импортных сыров у нас приходится сейчас 60% товарного предложения. Российским сыроделам по силам потеснить белорусских и украинских коллег, так как их продукция по качеству и ассортименту мало чем отличается. Что касается стран дальнего зарубежья, то многие виды поставляемых сыров в РФ попросту не производят, и заменить их нечем, поэтому в ближайшие годы импорт останется большим и по объему, и по ассортименту. С ценами, по словам г-жи Рыбаловой, перспективы такие. Иностранные поставщики предполагали, что действие низких таможенных пошлин не будет продлено, поэтому импортеры сделали некоторый запас. Это может привести к тому, что цены на импортные сыры какое-то время останутся на прежнем уровне. Оптовые цены у отечественных производителей продолжают снижаться, но это снижение не сказывается на рознице. А начиная с осени, ожидается рост цен на сырое молоко, что вызовет повышение цен и на продукты его переработки.

Источник: www.sostav.ru

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (0)

×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com