Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Владимир Пашков

Россия, Москва
Заявка на добавление в друзья

"Человеческий" куриный бульон

272 2 1

 

Заканчивалось 7-дневной путешествие по Италии.

Сознание отказывалось принимать новые порции шедевров,  красоты и гармонии.

Упоминание о Пицце воспринималась как издевательство.

Последнее кафе массовой кормешки руссо туристо. Что-то жуем.

Звонок из Москвы одной из спутниц нашей группы:

- "Мама, всё чудесно ! Что говоришь ? Что приготовить ?...Господи, мама, приготовь человеческого куриного бульона ! .... "

Мы дружно вожделенно сглотнули...вспоминая родную, прохладную, просторную Россию.

Итак, когда вы приболели или просто утомились и жизнь начинает казаться слегка потускневшей - смело доставайте сегодня или вчера купленную (а случалось, забытую в Cool Zone на три дня ) свеже охлажденную курочку.  

Решительно оголяем  - снимаем всю шкурку какая есть вместе с жирком. Разбираем её на ножки, бедра, крылышки, грудки, хребетик. Кладем в 3 литровую катрюлю в холодную воду.

Как закипает - снимаем пену и ....выливаем бульон. Откладываем кусочки курицы в тарелку.

Заранее до этого момента кипятим воду -  около 2 литров в чайнике. 

Кипяток и кусочки курицы отправляются в кастрюлю. Туда же две маркови (режите как вам нравиться) и две средние нечишенные (с кожурой), но помытые луковицы.

Закипит - присаливаем. Пенка уже не появляется. На среднем огне (чтобы не бурлило) готовим 45 минут - максимум 1 час.

Всё ! Все специи (чеснок, перец, зелень) на Вашу фантазию. Я предпочитаю первую пиалу без всего - чистый "человеческий" куриный бульон. 

А уже вторую, можно и с чесночком, только что порубленным. А если в холодильнике задержались вчерашние тонкие спагетти - после минутного разогрева макаем их в бульон и Терияки....но это уже японская тема.

Поверте, краски жизни становятся ярче и их палитра богаче.

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (2)

Татьяна Minopoli

комментирует материал 10.10.2010 #

да.... В Италии бульон только два раза в год готовят..... А потом я этот бульончик лапши домашней....

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland