Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Ксения Бон

Россия, Москва
Заявка на добавление в друзья
Очень нужен рецепт какой- нибудь вкуснятины из говяжьей печени. Может быть кто- нибудь поделится?
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (13)

Николай Разгуляев

комментирует материал 19.06.2010 #

Ксюша,милая.Обратись к Светлане Федоровой.Она у нас по кулинарным вопросам суперспец.Честно.
И от меня.Простенько пишешь в поисковике запрос / кулинарные сайты / выдаст с десяток самых лучших.
Приятного аппетита. Здоровья всей семье.

no avatar
Олег Марченко

комментирует материал 19.06.2010 #

Салат «Викинг» с говяжьей печенью
Для рецепта Вам потребуются:
- печень говяжья - 400г
- яйцо - 6 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- шампиньоны - 1 банка
- майонез, соль, перец - по вкусу.

За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти кровь сразу же вынимайте, а то все труды пройдут даром.
Печень отварить и нарезать соломкой, яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить, он не должен быть сопливым. Грибы слить и отдельно от лука обжарить до золотистого цвета.
Всё хорошо перемешать и заправить майонезом, из специй рекомендую положить только черный молотый перец.

no avatar
Ксения Бон

отвечает Олег Марченко на комментарий 20.06.2010 #

Большое спасибо, Олег.

no avatar
Кристина Вкусная

комментирует материал 22.06.2010 #

Ксения Бон: очень вкусный печёночный торт записывайте
на 4ых: печень 200гр
картофель 400 гр
пара репчат. лук
пара больших морковок
майонез
все отвариваете, натираете на терке, выкладываете по принципу селедки под шубой, сначала картофель, затем морковь, лук и печень, каждый слой намазать майонезом, пропечь в духовке при 250 градусах минут 20, приподаче украсить тертым сыром и зеленью

no avatar
Proxor Ковалевский

комментирует материал 22.06.2010 #

Снимите пленку с печени, предварительно замочив ее в минеральной(газированной) воде на 3-4 часа.
Разделайте на небольшие куски , как мясо для шашлыка. Воду в которой мочилась печень слейте в бутылку добавив соли, красного-черного перца молотого и проколите в пробке отверстие.Купите соленого или копченого сала.Можно жирной грудинки. Нарежьте на квадратики площадью равной кускам печени(примерно) и толщиной 5 мм. Оденьте куски печени чередуя их с кусочками сала поплотнее друг к другу. Далее действуйте по инструкции шашлычной. После первой четверти времени обжаривания начинайте поливать жидкостью из вашей бутылки аккуратно.
Единственный нюанс- температура углей должна быть %-ов на 10-15 ниже чем при обжарке мяса,т.е. шампуры повыше от углей. Первый опыт проведите при дневном свете, а потом можно ориентироваться по свету углей. То же можно сделать со свиной печенью тем, у кого понижен гемоглобин. Неплохо разнообразить чередование кусочками куриного филе или отварными шампиньонами.Простор для фантазии неограничен.
Этот шашлык можно считать кризисным или малобюджетным. Приятного аппетита.
P.S.
Предварительно мариновать печень нельзя.

no avatar
Елена Баранова

комментирует материал 02.07.2010 #

я могу предложить очень вкусные котлеты:400г. любой печени,1морковь,1луковица,1стакан свареной гречки,всё это перекрутить на мясорубке,добавить 1яйцо сырое,соль,перец и столовой ложкой выкладывать на сковородку с расколённым маслом.обжарить с двух сторон.попробуйте очень вкусно.

no avatar
Надин Чиглазова

комментирует материал 02.07.2010 #

А я люблю оладьи с печени. 500-600гр печени, 3-4 крупные луковицы, пропустить все через мясорубку или измельчить в комбайне, добавить 2 яйца, соль, перец по вкусу, муки сколько возьмет ( тесто до густоты сметаны) и жарить на подсолнечном масле 2-3 минуты с каждой стороны. Сын не любит печень, и не ест ни под каким предлогом, а в таком виде удается заставить съесть 2-3 штучки.

no avatar
Тамара Яковлева

комментирует материал 02.07.2010 #

Можно просто очистить печень от пленки, порезать соломкой, посолить, поперчить , посыпать мукой и обжарить на масле очень быстро. Кровь исчезла, значить готова. Главное не пережарить.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com