Знания врачей общей практики о питании нуждаются в обновлении

Недавно я отправил это письмо редактору медицинского журнала:

20.4.07
Редактору журнала GP
Уважаемый редактор,
недавно вы опубликовали статью под названием «Знания врачей общей практики о питании нуждаются в обновлении». Статью написал доктор Дэвид Хаслам, которого называют клиническим директором некоего Национального форума по борьбе с ожирением. В статье приводилась информация о мясе, взятая из «исследования», проведенного Британской службой просвещения по вопросам питания, и сопровождалась фотографией красного мяса. В статье не было сказано, что сайт Национального форума по борьбе с ожирением получает «образовательный грант» от (среди прочих) сайта meatandhealth.co.uk, который, в свою очередь, финансируется Британской службой просвещения по вопросам питания, связанного с мясом. Совершенно верно, что врачам общей практики нужна более качественная информация о питании. Но, на мой взгляд, им нужна абсолютно независимая информация — рекомендации, которые никак не могут быть связаны с отраслевыми лоббистскими группами.

Я расскажу своим читателям о Национальном форуме по борьбе с ожирением (и попрошу Генеральную медицинскую комиссию изучить эту организацию и связанные с ней структуры), но буду признателен, если вы тоже сообщите своим читателям об этой важной ссылке, чтобы они знали, как относиться к любой информации от доктора Хаслама и Национального форума по борьбе с ожирением.
Искренне ваш


Доктор Вернон Коулман, бакалавр медицины, бакалавр хирургии, доктор наук


Вернон Коулман не получал образовательных грантов ни от кого-либо, ни от какой-либо организации или лоббистской группы. Его книга «Пища для размышлений» содержит честные, беспристрастные и объективные советы о еде (в том числе о мясе). «Пища для размышлений» доступна в магазине на этом сайте и во всех хороших книжных магазинах.


Авторское право принадлежит Вернону Коулману, 2007 год