Узбекские повара приготовили бомбу!!!Смотреть всем!!!Кузача(куза шурва)Узбекистан.

 

Суп. Шурпа в горшочке (Куза шурва)

Прозрачный янтарный бульон, мягкий, рассыпчатый картофель, нежное баранье мясо на кости, пьянящий аромат специй… Это все куза шурпа, шурпа в горшочке.
Куза шурпа удобна тем, что ее можно готовить порционно, а также на нее не нужно уделять много времени и сил — нарезала все продукты, заложила в горшочек и поставила готовиться.

Готовят ее в Солнечном Узбекистане каждый по своему и где удобно, в кафе — на электрической плите с большой поверхностью, в сельских условиях можно готовить в тандыре, а в квартирах — лучше всего получаются в духовке.

 

https://youtu.be/tgqFNf-NBmk