МЯСО С БАКЛАЖАНАМИ

3925073_2391379_73333710x550x (700x542, 139Kb)

Предлагаю попробовать простое, но очень вкусное блюдо! Приготовьте, не пожалеете.

 

Потребуется:

 

Курица  — 350 г 

Индейка  — 350 г 

Помидор  — 3 шт 

Перец болгарский  — 2 шт 

Баклажан  — 5 шт 

Соль  —  по вкусу 

Перец черный  —  по вкусу 

Чеснок  — 3 зуб.

 

Нарезаем все ингредиенты соломкой

 

 

Баклажаны подсаливаем и оставляем на 30 минут чтобы они пустили сок

 

 

Заливаем кипятком на 5 минут, после промываем холодной водой

 

 

Хорошо отжимаем баклажаны

 

 

Пассируем лук до прозрачности

 

 

К луку добавляем мясо и жарим минут 20

 

 

Добавляем баклажаны и тушим еще 10 минут

 

 

Добавляем помидоры, солим и перчим по вкусу. добавляем чеснок. 

 

 

Добавляем болгарский перец

 

 

Тушим до готовности. если помидоры не сильно сочные, добавляем немного горячей воды.

 

Фоторецепт приготовления:

1.
2391853_71049-640x480 (640x427, 223Kb)

2.


2 (640x427, 240Kb)

3.
3 (640x427, 219Kb)

4.
4 (640x427, 239Kb)

5.
5 (640x427, 225Kb)

6.
6 (640x427, 240Kb)

7.
7 (640x427, 280Kb)

8.
8 (640x427, 282Kb)

9.
9 (640x427, 254Kb)

10.
10 (640x427, 306Kb)

11.
11 (640x426, 309Kb)

 

Мясо с баклажанами готово.

 

автор:Липач Галина