«Перловая каша с грибами». Невероятный вкус!

На модерации Отложенный
Я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами». Невероятный вкус!

Не любите перловую кашу? Вы просто не умеете ее готовить! Вот отличный рецепт, который приведет вас в восторг. Вкус фантастический

Основа здорового рациона человека – разнообразные каши. Их используют как вкусный гарнир, сытное основное блюдо, даже десерт можно приготовить. Но, в последнее время, они уходят на последний план. Если вы научитесь правильно их готовить, разнообразить свое меню, вы поймете, что каша – это самое полезное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Одной из таких является перловка, которую мало кто любит и умеет готовить.

 

Ингредиенты:

    • Крупа перловая — 250 гр.
    • Шампиньоны — 200 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Лук — 100 гр.
    • Масло растительное 3 ст л
    • Соль

Важным этапом в приготовлении является – выбор перловой крупы . Она продается фасованная или на развес. Обращайте внимание на ее цвет. Крупа должна быть с золотистым оттенком. Главное, чтобы не было черных точек, вкраплений. Смотрите на ее общее состояние, зернышки не должны склеиваться между собой. Сейчас можно найти огромное количество рецептов ее приготовления. Вам будет представлен проверенный годами рецепт. А именно – перловая каша с грибами. Божественный вкус, запах, вид – вот, что вы получите от этого рецепта.

 

Приготовление:

1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
2. Натираем морковь на крупной терке.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=D15OVuSiYBs