Салат из сельди с яблоком и маринованными огурчиками

На модерации Отложенный

 

Салат из сельди с яблоком и маринованными огурчиками

 

Сельдь под шубой – не единственный салат, который можно приготовить.

 

Несмотря на то, что сельдь – продукт довольно специфический, она прекрасно сочетается с очень многими продуктами, поэтому рецептов салатов с ней существует немало. Предлагаю один из них. Довольно легкий и вкусный.

 

На фото он в салатнице (домашний вариант), но если решите приготовить для гостей, то в креманках он будет выглядеть аппетитнее и слои не превратятся в непонятную массу.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г филе сельди
  • 2 яблока
  • 2 маринованных огурца
  • 2 вареных яйца
  • 1 луковица
  • по 2 ст. ложки сметаны и майонеза

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Очень мелко нарезать филе рыбы, порубить лук, яйца, яблоки и огурцы нарезать мелкими кубиками.

  • Для соуса: Соединить майонез со сметаной, поперчить, посолить, перемешать с нарезанными огурцами

  • Лучше всего выкладывать салат порционно в креманки или бокалы слоями:
    селедка, лук, соус, яблоко, соус, яйца, соус.

  • Перед подачей дать настояться 2 часа, украсить зеленью.