Кому вреден полезный зеленый чай
Об уникальных свойствах зеленого чая уже сказано столько, что впору задуматься: неужели найден эликсир здоровья? Разве этот продукт полезен абсолютно всем и всегда?
Пользу, которую приносит зеленый чай очень велика. Большинство из нас испытало на себе его целительное воздействие. Но есть категория людей, которым стоит ограничить употребление этого поистине благородного напитка, а то, и совсем от него отказаться.
Зеленым чаем не следует увлекаться людям с болезнями сердечнососудистой системы, так как он нарушает сердечный ритм. У гипотоников он снизит и без того пониженное давление. У людей с язвенной болезнью или проблемами двенадцатиперстной кишки возможно возникновение желудочных болей, колики в кишечнике или изжога. Тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой, лучше отказаться от зеленого чая.
Кормящим мамам не стоит увлекаться зеленым чаем. Кофеин, содержащийся в чае, может спровоцировать нарушение сна и у малыша, и у самой мамы. И даже у крепких взрослых людей этот благородный напиток может вызвать повышенную возбудимость и даже тахикардию, так как содержащиеся в чае теофилин и теобромин активно влияют на нервную систему.
Не стоит увлекаться зеленым чаем страдающим глаукомой и подагрой. Количество пуриновых кислот, которыми он богат, не принесут пользы, особенно, если чай некоторое время постоял.
О том, что неограниченное количество зеленого чая может привести к камнеобразованию в почках, знают совсем немногие. Но этот факт известен медикам еще с прошлого века. Печень также может пострадать от таких излишеств. Особо популярен зеленый чай в фитнес-среде. Сегодня модно заменять зеленым чаем весь объем жидкости, выпиваемой за день. Но такое излишнее потребление грозит отравлением полифенолами. Хотя многие знают, что зеленый чай приносит организму пользу благодаря именно полифенолам.
Что же тогда получается: зеленый чай вовсе не пить? Такие крайности ни к чему. От полезного напитка отказываться не стоит. Просто надо во всем соблюдать меру.
Комментарии
Уже тошнит от гламурных, но дремучих журналюг. Которые переписывают абракадабру друг у друга.
Во-первых, чай чаю - рознь. Глупо валить в одну кучу китайские и цейлонские чаи, да еще добавлять ахмад-чай.
Во-вторых, действие чая меняется от способа заварки. Для повседневного употребления китайцы на литр воды используют всего несколько граммов чая. А в лечебных целях может доходить до чайной ложки на чашку. можно настаивать чайник 3-5 минут. А можно сливать первые две заварки, а пить только следующие (некоторые чаи завариваются до 11 раз).
В-третьих, есть разные способы употребления. И так далее.
В чае нет кофеина, там есть теин.
Я, например, уже лет 20 как пью исключительно зеленые чай, пуэры и улуны. Чем стабилизировал гипертонию и улучшил работу почек.
Но если пить более 5-6 чашек в день, то возникают боли и хруст в суставах. Это связано с тем, что подобные чаи вымывают все подряд - и вредное и полезное. Если такое случается, то надо сократить объем чая и в течение недели хорошо поесть сыр и сметану. Или пару дней поесть хаш.
И посетить сайт, посвященный чаю http://www.tea.ru/
После чего посетить хороший специализированный чайный магазин и взять на пробу разных чаев.
Если народ заинтересуется, то могу составить набор фактов, в основном проверенных на себе и товарищах.
Комментарий удален модератором
В застывшем виде - холодец. Да, очень хорошо для суставов, и спохмелья.
Так что говорить о чистом чайном кофеине - не совсем верно.
У меня после старинной травмы раз в пару лет жутко начинает болеть колено. Я в течение трех дней питаюсь исключительно хашем (три раза в день по большой тарелке) и все проходит. Желательно с хашем пить водку, для лучшего растворения и усвоения. Но если категорически не получается, то можно ограничиться доброй чашкой зеленого чая средней крепости через полчаса после поедания хаша.
Если суставы периодически щелкают - это не страшно. Они просто на место встают. Но если постоянно хрустят - этим надо серьезно заниматься.
Комментарий удален модератором
Ибо, по большому счету, все наплевать на это дела. Гораздо важнее знать и понимать - каков результат употребления того или иного чая и как это можно регулировать.
Комментарий удален модератором
Я вполне доверяю уважаемому В.В. Похлебкину, который в своей книге "Чай" написал следующее: "Кофеин выступает в чае не изолированно, а в комплексе с танином, образуя соединение таннат кофеина, который действует более опосредованно, более смягченно на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему. Кофеин чая обладает еще одним замечательным свойством: он не задерживается, не накапливается в организме человека, что исключает опасность отравления кофеином при самом частом употреблении чая."
Лично мне этого достаточно.
А ваш глумеж на предмет доверия-недоверия - лично мне по барабану.
Так что глупость вы изрыгаете. Впрочем, как всегда.
Комментарий удален модератором
Ваш опыт, описанный в комментарии безусловно полезен. Но обвиять в невежестве другого, проявляя самому невежество в элементарных вопросах - это уже бред!
Кофеин в чае ЕСТЬ, и не так уж его там мало. Практически теин и кофеин синонимы по роду своего воздействия, в чае теин и кофеин связаны в сложной пропорции и отношении.
Автор статьи не обсуждал вопросов марок, способов заварки и рецептов приготовления чая, а так же и способов его употребления. По этому не стоит на основе своих ДОПОЛНЕНИЙ обвинять его в некомпетентности!
Тем более, что Ваши слова о побочных явлениях, сопровождающих чрезмерное употребление этого, действительно полезного напитка, лишь подтверждают слова автора, а не опровергают их!
Вся статья сводится к тому, что зеленый чай полезен, но в меру. А так же описаны те ограничения и для той категории больных, о которых стоит помнить и учитывать. Автор ни в одном вопросе не опровергает Вашего мнения и опыта, так же как и Вы не смогли доказать его неточности или некомпетентности, в отличие от Ваших категоричных высказываний.
По этому призываю Вас быть менее категоричным и более уважительным!
Почитайте, интересно.
Царство небесное, славный был мужик!
И знаток всяческих кухонь национальных.
Так что его мнению о чае можно доверять.
Такие люди редки теперь.
Тут вообще-то чай обсуждают, а не добычу кофеина.
Вы свой кофеин на анализ носили, на предмет чистоты?
Короче, прекращайте бредить.
А с дураками - тем более.
Собрал все его произведения. Особенно интересно читать его анализ кулинарной культуры через литературные произведения России 17-19 веков.
Комментарий удален модератором
А МХТИ меня не надо пугать. Я там несколько лет самбо занимался, у Терехова. :-)))
Знать вы можете что угодно. Но получается у вас по Швейку. Когда стояли двое и обсуждали картину маслом. А подошел третий и сказал, что марокканский султан - весьма достойный человек. Двое удивились, конечно - к чему бы это? Оказалось, что третий просто решил разговор поддержать.
Если претит делать из ножек, то можно сделать насыщенный бульон из куриных крылышек (последняя фаланга, без мяса).
Комментарий удален модератором
Ну да, я виноват. Тем, что повелся на ваши отвлеченные реплики. В результате флуд на всю тему.
Ну, а обсуждать откуда у Вас, Андрей, возникают такие бурные сексуальные фантазии, наверно лучше со специалистом. Я не сексопатолог и даже не психиатр.
Ладно, лечитесь чаем, может поможет. Хотя бытует мнение, что это уже навсегда.
Никаких фантазий. У вас в профиле так и написано - интересуют секс-знакомства. Так что сотрите там и не позорьтесь.
Первичный диагноз полностью подтвердился.
Отсутствие какой либо логики в Ваших действиях указывает на серьезные проблемы...
Прошу не спорить со мной. Я просто передал. что мне рассказали.
Вы имеете что-то конкретно сказать или вас боле сам процесс привлекает?
Эта и подобные ей публикации компилируются из разных изданий, развлекательного и рекламного характера. И содержат сплошные банальности. Причем компилируются без ума и элементарной проверки. Так что, как правило, получается чушь, рассчитанная на обывателя-идиота. Кроме того, подобная информация может быть воспринята как медицинские показания, хотя таковой не является. Выше я сослался на такого рода противоречия в тексте.
Кто мне указал, что я не прав? И в чем? Химик, что ли?
Как выдумаете - зачем каждый участник имеет профиль? Именно для того, чтобы иметь представление - с кем имеешь дело. Хочешь быть анонимом - будь им. Разместил инфу в профиле - будь готов к тому что ее могут использовать.
Так что вы влезли со своими непонятками в корректный разговор. Да еще права качаете.
Или вас больше троллинг интересует, чем чай?
Но армяне все же тут сбоку. Если их послушать, то и долма их блюдо. Долма означает "наполнять". А хаш вполне может быть связано с "хашлама" - варенное мясо по-турецки.
Хашлама - это отдельное блюдо армянской и азербайджанской кухни, мясо (телятина или баранина) сваренное с большим количеством овощей.
А за советы, спасибо.
Ученые кормили группу крыс исключительно сахаром. Когда скончалась последняя крыса - был сделан вывод, что сахар вреден.
3...4 чашки в день это как -- в меру?
Я с некоторых пор страдаю гипертоническими кризами.Поэтому мой любимый зеленый чай с жасмином ограничила.Завариваю чашечку утром(от кофе отказалась совсем).Причем, я люблю чай с ароматическими фруктовыми добавками. Днем пью черный или каркаде (или вместе).А вечером, перед сном- травяной чай. Так уже года три.Летом собираю травки повсюду, где бываю.Иногда приобретаю в аптечной сети, но заметила, что собранные самостоятельно гораздо приятней. :) Здоровья всем!
Попробуйте "Черный дракон" - он нормализует давление. А если сильно хочется именно чая, то не отказывайте себе. Но заварите его хорошо - чайную ложку с верхом на чашку. А лучше возьмите маленький китайский чайник (он около 100 мл), насыпьте туда чай (около трети). Налейте горячую воду и тут же слейте. И заварите после этого кипятком. Экспозиция не больше минуты. Вылейте в чашку и сразу опять залейте кипятком. И дайте экспозицию не больше двух минут. У меня так товарищ-гипотоник пьет, уже лет 20.
Коротко про ляпы.
<<Зеленым чаем не следует увлекаться людям с болезнями сердечнососудистой системы, так как он нарушает сердечный ритм.>>
Я в ступоре... Данных о негативном влиянии правильно заваренного зеленого чая нет. И личный опыт. В начале 90-х друзья привезли чай "порох" из Китая. Я по старой привычке заварил чайную ложку на чашку (300 мл). И через 10-15 минут чуть не отдал концы - давление за 200, пульс под 200. Оказалось, что этот чай надо заваривать 1-2 "порошинки" на литр. Как говорится, сдуру можно и ... сломать.
<<У гипотоников он снизит и без того пониженное давление.>>
Это настолько широко известный факт, что гипотонику, регулярно и много пьющему зеленый чай, надо срочно к психиатру.
<<У людей с язвенной болезнью или проблемами двенадцатиперстной кишки возможно возникновение желудочных болей, колики в кишечнике или изжога.>>
Уже несколько десятилетий экстракт зеленого чая применяется в лечении язв и эрозий желудочно-кишечного тракта.
Отсюда вполне можно сделать вывод, что черный чай, а тем более кофе - разрешен и полезен. Если мама дремучая и без ума, то ей уже ничего не поможет. Определенный вред кормящим матерям может причинить чрезмерное употребление зеленого чая сильной заварки (более 6 чашек к день) на фоне привычной городской диеты, ибо чревато вымыванием кальция и других элементов. Мамаши, которые от души ежедневно кушают хороший сыр, сметану, плов, бешбармак, хаш и прочие вкусности - могут пить зеленый чай в любых количествах.
<<теофилин и теобромин активно влияют на нервную систему>>
Теобромин и теофиллин оказывают сосудорасширяющее и мочегонное действие.
<<Тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой, лучше отказаться от зеленого чая.>>
В зеленом чае содержится йод, который является главным средством профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы.
Очевидно, что это вывод сделан в связи с наличием в чае щавелевой и янтарной кислот. Но их количество настолько невелико, что придется выпить НЕОГРАНИЧЕННОЕ количество чая для того, чтобы эффект стал видим. :-)))
В ближайшее время соберу факты про чай и выложу тут.
Но большинство зеленых чаев и улунов при заварке средней и меньшей экстрактивности действительно снижают артериальную гипертензию.
Например, принимающие варфарин не должны пить зеленый чай, в котором много витамина К.
Вторая - чаи неплохого качества, обычно расфасованные в металлические или стеклянные банки 100-200 г. Цена от 1000 до 3000 рублей. Либо известные китайские фабрики либо компания "Конфуций"
Третья - развесные китайские чаи хорошего качества, реализуемые "Русской чайной компанией", "Форсман" и подобными известными фирмами в крупных магазинах.
Четвертая - развесные чаи отличного качества, реализуемые только в специализированных магазинах. Они имеют исключительно китайские названия, на глаз видна разница обработки чаинок. Цены начинаются, как правило, от 3000 рублей за килограмм.
Те гуаньинь "Черный дракон” - лечебно-оздоровительный улун (полуферментированный чай), произведенный в провинции Фуцзнянь.
Его регулярное употребление снижает вес , укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует кровяное давление, улучшает цвет лица, повышает тургор кожи, омолаживает внутренние органы. Содержит большое количество ценных для организма веществ и витаминов.
Не знаю насчет цвета лица, но регулярное употребление 2-3 чашек в день в течение пары недель снижает верхнее давление на 15-20 единиц. Чашка китайская фаянсовая с фаянсовой крышкой емкостью 350 мл. Кладу примерно щепотку чая, заливаю горячей водой (через пару минут после окончания кипения) и настаиваю 3-4 минуты. Когда надоедает пить его просто так, то пью его с лимоном и сахаром. Или с каким-нибудь вареньем. Такая неправильность не особо коробит, потому что пью как лекарственное средство, а не чай.
Зеленый чай с натуральными цветками жасмина. В Китае жасминовый чай выделен в особый вид чая. Примерно четверть чайной ложки.
Императорский пуэр, не менее 10 лет выдержки. Методом тыка выяснил, что лучше всего добавлять чайную ложку сахара и 10-15 мл натурального персикового сока. Хотя и апельсиновым соком неплохо, и с лимоном.
Исключительно как лечебный напиток. Отлично растворяет жиры, способствует пищеварению, улучшает обмен веществ.
Продолжение следует.