О том, как я открыл грибной сезон
О том, как я открыл грибной сезон
Что -то непонятное происходит с природой. Нас бросает из жары в холод, из тепла в ураганные ветры и дожди. Если сначала я просто недоумевал, то увидев, как судья останавливает матч, заметьте, во Франции, которая намного южнее между сборными Украины и Северной Ирландии из - за нестового града, понял, всё нормально. Просто, надо с этим жить, вот и все....
Но, как говорится, нет худа без добра, в Ленинградской области пошли грибы...

Вообще - то, конечно, рано, но, думаю, майская жара и июньское похолодание сделали своё дело - сбили всех с толку окончательно.
Сезон я открывал в прошлый четверг. Около десяти утра всё небо покрылось одной громадной тучей и загрохотало так, что мне сразу вспомнились учения "Запад - 2011", когда я на сторожевике чуть не оглох от того, что творилось в море и воздухе. Поход в лес был под угрозой, но, как и положено в нормальных историях, к двенадцати дождь сошёл на нет и утих. Начался обеденный перерыв, и я, облачившись в резиновые сапоги и дождевик пошёл в лес.
Питер, вообще очень своеообразен в плане природы. Только что лило как из ведра, а буквально через десять минут я уже буквально таял, будучи одетым в куртку. Но, по другому было нельзя, на деревьях было столько воды.....

Хотя, на первый взгляд и не скажешь. А что творилось в лесу! Почва буквально парила, от земли в прямом смысле поднимался пар. Казалось, что я попал в сауну, с низу жжет, а сверху с веток капает холодная вода. Ощущения обалденные. А какая красота вокруг!



Грибного изобилия, к сожаления, я не увидел.
Вообще, всегда можно понять, есть они или нет. По обилию поганок, по свежим срезам, червивым остаткам. Пока, всего этого нет, но, если приглядеться повнимательнее, можно обнаружить вот такую вот красоту....



И пусть, их, конечно, не много, но все - таки, это первые грибы двухтысяча шестнадцатого года. Разумеется, придет август и тогда пойдёт настоящая грибная косьба, да и в сентябре, неделю отпуска отпуска именно для этих целей я зарезервировал, но ведь всё начинается именно с этих.....

И поэтому, на полном основании, я могу торжественно заявить - Грибной сезон открыт!
Так что, если вам это интересно, попробуйте приглядеться повнимательнее к берегам ямок с водой, кустам и деревьям, наверняка вы встретите такую вот красоту. И, даже если вы не грибник и сбор грибов вас не интересует, поверьте, вы испытаете самый настоящий восторг!
Хотя, знаете, а грибы это очень и очень вкусно!


Попробуйте пожарить первые грибочки с картошечкой да на сале..... Сказка, нет, просто праздник какой - то!


Ну что, вы ещё не в лесу?!
Комментарии
-(Уточню только, что у грибов семян не бывает,- это - споры, спороносный материал).
-У нас кто-то занимался выращиванием и шампиньонов, и вёшенок, вроде бы, успешно. Но меня это занятие не увлекло, так как у нас, в лесном краю (ещё не всё вырублено!), - и белых, и подосиновиков с подберёзовиками, и груздей-рыжиков-волнушек,- вполне достаточно. Кроме того, один только поход в лес,- удовольствие, даже если грибов не очень-то...
Обожаю собирать грибы!
У нас зимой здорово, прохладно, дожди - Божья благодать!
КАК я люблю дожди! Приезжаю в Россию летом и наслаждаюсь ими. Россияне ноют, солнца ждут, а я, как лягушка, от счастья квакаю под дождем! )))
А снимки красивые. Поздравляю с открытием сезона!!!
Собираю грузди и белые. С прошлого года холодильник полон белых грибов.
хороший рассказ!)
А мне помнится лесная поляна спелой , душистой земляники. Аж на расстоянии чувствовался этот вкусный аромат. Нам нужно было сделать привал по дороге- перекусить. Сошли с дороги и эта благоухающая в лесу поляна .Мы начали поедать земляничку. Собирать не было времени.
Андрей, ягодой увлекаешься? Про ягоду ты молчишь. И рецептов нет от тебя про сиропы и пр... А из ягод я зимой варю сиропы. Чем напитки в пластике .
Кстати, будешь мариновать - клади немного побольше соли и уксуса. И лучше не закатывай. Попадёт одна бактерия ботулизма с земли - и всё....
Грибы в банках нормально хранятся в холодильнике. Только не знаю, сколько времени. Мы свои быстро съедали :)))))
Скоро уже лисички можно собирать, вкусные они и в супчике, и пожарить.