вопрос хозяйственным женщинам.

привет, хозяйственные женщины! тут у меня молоко скисло.. в стадии "налила в чай, на вид нормально, на вкус мерзость".. его вылить или можно куда-нить по хозяйству приспособить, типо блинов напечь? и если блины, то расскажите как. у меня есть мука, масло и сковородка. этого хватит?