Баклажан считается овощем долголетия

Баклажанами можно лечиться тем, кто страдает от ишемической сердечной болезни, отеках, происхождение которых является сердечным, сердечнососудистой недостаточности, а также при анемии, атеросклерозе и малокровии, так как этот овощ способен обеспечить значительное уменьшение показателя холестерина в крови (до 50%).
Так как баклажан является отличным противоотечным и мочегонным, в качестве пищевого продукта его показано употреблять при заболеваниях почек и печени.

Он способен стимулировать деятельность кишечника, положительно влияет на снижение веса, предупреждает развитие различных гнилостных процессов.

По этой причине баклажан желательно есть, если кишечник работает недостаточно хорошо.
Кроме этого, баклажан полезен для кишечника еще по той причине, что в нем содержится много балластных веществ. Данные вещества активно способствуют выводу холестерина, поскольку они совсем не всасываются в организм и не усваиваются в нем.