Через две недели молокозаводы в стране встанут

В России просто нельзя ничего менять. Даже в лучшую сторону. Потому что любое нововведение из-за бездействия наших чиновников может обернуться катастрофой по отношению к населению. С 20 декабря в силу должен вступить новый технический регламент по молоку и молочной продукции, согласно которому молоком может называться только продукт, изготовленный из цельного продукта. Любая добавка сухого молока автоматически отправляет эту продукцию в категорию молочных напитков. В реальности это может привести к тому, что на полках магазинов и супермаркетов не окажется ни того, ни другого. 

Идею нового техрегламента давно и упорно пробивал Минсельхоз РФ. И руководствовался при этом благой целью: раз и навсегда разграничить натуральное молоко и его псевдособрата, а также прописать все категории молочных продуктов. Благое начинание одобрила Госдума и в ходе весенней сессии приняла закон о техрегламенте.

Летом, когда “МК” связывался с производителями и переработчиками молока, и тех и других волновал тогда вопрос о “сезонности”: зимой с натуральным молоком в стране могут быть проблемы. А районы Крайнего Севера его не увидят вовсе.

Но чем ближе становился час “Ч”, тем тревожнее становилась ситуация. А в начале декабря стало ясно — молочная промышленность России может вообще остановиться.

И виноваты в этом в первую очередь отечественные чиновники. Которые не озаботились своевременной подготовкой подзаконных актов. Без которых, в свою очередь, невозможно перейти на новые стандарты. Некоторые эксперты обвиняют Ростехрегулирование, которое, по их мнению, не приемлет новые правила.

Не будем лукавить. Свою часть ответственности несут в этой ситуации и производители-переработчики. Новый регламент требует новой упаковки, на которой состав продукта должен быть раскрыт гораздо более подробно, чем сейчас. Оперативно сменить валы для печати новых этикеточных надписей трудно. Каждый из таких валов стоит от 3 тысяч евро. А их на одно предприятие нужен не один десяток. Такие деньги в условиях кризиса найти затруднительно.

Как рассказали нам в ГД, на самом деле все участники рынка понимали неотвратимость техрегламента. Однако за месяцы с момента его принятия никто не озаботился покупкой валов или пересмотром параметров, а просто “бегали по высоким кабинетам” и просили отменить или перенести все это.

Поступил всего один официальный запрос с Чукотки — географически удаленный регион просил отсрочки. Но и тот был вскоре отозван.

Но это все пока цветочки. Как рассказал “МК” один из участников рынка, в регламенте допущено порядка 30 технических ошибок, которые надо исправить. Исправления готовы, но в Госдуму не внесены. И кто и когда их будет вносить — неизвестно. В новом регламенте также забыли, как утверждают эксперты, о творогах и кисломолочной продукции. То есть после 20 декабря отечественные предприятия просто не смогут их производить.

3 декабря в Минсельхозе состоялось закрытое совещание по этому вопросу. Резюме для народа: в целом отрасль готова к переходу на новый техрегламент, специалисты лишь немного обеспокоены отсутствием переходного периода (а таковой в законе не прописан). Министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев сообщил, что на период внедрения регламента при Министерстве сельского хозяйства РФ будет создан оперативный штаб по решению возникающих проблем. В него войдут представители Ростехрегулирования, Роспотребнадзора, Минсельхоза, отраслевых союзов.

Вот только никакого периода внедрения не будет. И чем займется штаб — непонятно. “МК” обратился в Ростехрегулирование с просьбой прокомментировать ситуацию. Публикуем ответ чиновников с сокращениями: “Со дня вступления регламента в силу молочная продукция подлежит подтверждению соответствия в порядке, установленном в регламенте, т.е. нельзя применять требования к продукции и процедуры сертификации, применяемые ранее. Поэтому Ростехрегулирование дало органам по сертификации указания об оперативном проведении сертификации и регистрации деклараций… В настоящее время аккредитовано 62 органа по сертификации молочной и масложировой продукции, находящихся практически во всех субъектах Российской Федерации”.

19 декабря в 23 часа 59 минут 59 секунд все ранее выданные сертификаты прекратят действовать! Кстати, 62 органа аккредитованы для сертификации из более чем 100.

Прощай, молоко! Здравствуйте, Николай Алексеевич Некрасов! “Кушай тюрю, Яша, молочка-то нет”.

Нельзя в нашей стране хоть что-то изменять. К нашим дорогам еще можно привыкнуть, но к российским дуракам — никогда

Александр Гришин