Творожный пирог с ягодами, рецепт с фото

     Творог у домочадцев один из любимейших продуктов, как свежий, так и во многих блюдах. Чизкейки, сырники, королевская ватрушка, блинчики, ..., чего только не приходится готовить с ним на усладу всем нам.

     Вот и в сегодняшней домашней выпечке сочетание мягкого, нежного творога с сочными и свежими ягодами могут свести с ума любого. А особенно, если этими ягодами в творожном пироге являются черника и клубника! Для меня этот десерт - идеальное сочетание ягод, вкусов и ароматов. Да и все домашние восторженно встретили эту выпечку! Советую всем обязательно попробовать приготовить этот нежнейший творожный пирог, в котором, впрочем, чернику и клубнику вполне можно заменить своими любимыми ягодами или фруктами в таком же или другом пироге с творогом, который есть в моих кулинарных рецептах.

Ингредиенты рецепта с фото "Творожный пирог с ягодами"

• творог - 600 граммов,
• ягоды: черника - 300 граммов, клубника - 100 граммов,
• манная крупа - 100 граммов,
• натуральный йогурт - 80 миллилитров,
• яйцо - 1 штука,
• коричневый тростниковый сахар (можно обычный)- 20 граммов,
• сливочное масло, мука, сахарная пудра.

Как по рецепту приготовить, сверяясь с фото, творожный пирог с ягодами

Помещаем в глубокую чашу творог, манную крупу и сахар.

Перемешиваем.

Добавляем в творожную смесь яйцо.

Снова всё перемешиваем.

Вливаем в чашу йогурт.

     Тщательно перемешиваем содержимое чаши так, чтобы творожная масса стала воздушной и однородной.

Смазав форму для выпекания слегка сливочным маслом, немного обсыпаем мукой.

Помещаем в форму, примерно, половину теста.

Сверху делаем слой из черники (2/3 этих ягод).

Помещаем остальную часть теста в форму.

Высыпаем оставшиеся ягоды черники.

Нарезаем клубнику.

На поверхности пирога красиво раскладываем клубнику, немного посыпав её сахарной пудрой.

     Десерт выпекаем в разогретой (180 градусах) духовой печи около 45 минут. Извлекаем пирог из формы нужно только в тот момент, когда он остынет.

     В таком случае выпечка уже будет самостоятельно держать форму и не развалится. Творожное наслаждение с ягодами готово!