Цитрусы, о которых вы могли не знать (9 фото)

Как выглядят апельсины, лимоны, мандарины и каковы они на вкус, знает каждый из  нас. Однако род цитрусовых насчитывает множество растений, плоды которых мы даже  в глаза не видели, не говоря уже о вкусе. Сегодня мы расскажем вам о десяти  цитрусах, о которых вы, возможно, никогда не слышали:
Понкан

Понкан, по сути, является  мандарином, превосходящим по вкусу и питательным свойствам любые другие  мандарины и их гибриды. Оранжевая сочная мякоть с большим количеством косточек  имеет сладкий вкус. Чай, заваренный с добавлением листьев понкана, отлично  утоляет жажду.
Бергамот

Бергамот был получен в  результате скрещивания померанца и цитрона. Обладает приятным кисловатым вкусом.  В отличие от подавляющего большинства цитрусовых, бергамот употребляется в пищу исключительно в  переработанном виде.
Ферония лимонная, или деревянное яблоко

Произрастает в Индии. Плоды  крупные, их размеры могут достигать 12-ти сантиметров. Малопривлекательная на  вид мякоть обладает прекрасным вкусом. Плоды феронии могут быть как сладкими на  вкус, так и кислыми.
Клементин

Цитрус-гибрид с приятным  вкусом, напоминающим мандарин. Впервые был выведен в Алжире в 1902-ом году  французским священником, отцом Клеманом. Клементины разводят в основном в  странах Средиземноморья: Алжире, Италии, Испании, Марокко.
Хассаку

Плод, похожий одновременно на  грейпфрут, мандарин и апельсин, обладает сладко-кислым вкусом с небольшой  горчинкой.

Произрастает в Японии. Чтобы насладиться сладким вкусом хассаку, плод  нужно 1-2 месяца подержать в тёмном месте (лучше в песке или земле) и только  потом его можно есть.
Пальчиковый лайм

Благодаря разноцветной  мякоти, напоминающей икру, плоды этого растения иногда называют цитрусовой  икрой. Сами плоды похожи на разноцветные огурцы. Пальчиковые лаймы особенно  популярны у австралийских поваров, активно использующих их в кулинарии  (добавляют в супы, салаты, подают в виде гарнира).
Агли

Агли, полученный в результате  скрещивания грейпфрута и мандарина, — чуть крупнее, чем грейпфрут, однако по  вкусу больше напоминает сочетание мандарина и лимона. Цитрус выращивается в  основном в США, в штате Флорида.
Натсудайдай

Произрастает в Японии.  Представляет собой гибрид кислого апельсина и помело, однако обладает ещё более  кислым вкусом. Впервые это растение обнаружили в XVII веке в префектуре  Ямагучи.
Гаянима

Произрастает в диких местах  Индии. Обладает кислым вкусом. В южной части Индии используется при мариновании.  Кожура плода обладает специфическим ароматом, напоминающим запах эвкалипта или  имбиря.
Источник: http://www.bugaga.ru/interesting/1146748593-citrusy-o-kotoryh-vy-mogli-ne-znat.html#ixzz3Yird823M