ЧТО РАСТЁТ У МЕНЯ НА ГРЯДКЕ? А У ВАС.?
ЧТО РАСТЁТ У МЕНЯ НА ГРЯДКЕ? А У ВАС?
ОХ…Жена с утра пилит: Одурел совсем. С 4 утра . Этот проклятый интернет. Опять сидишь. Политика, да политика…Сам чумной ходишь, да и людям голову морочишь..Совсем запустил огород…Ты хоть знаешь, что там растёт? Лучше напиши об этом..Может кто и ответит, опытом, семенами обменяетесь.. И я поддал...ся. . А ведь на самом деле…В голове политика, ругань…Одно и тоже…Ничего человеческого.Нормального.Одно и тоже…А жизнь то семейная у нас вся, вся…на огороде…Вот послушайте.
Картошка. Сегодня приезжает внук и первый куст вместе с ним. Обычно с куста 30-50 штук. Размер с яйцо и более. Не верите? Технология своя..Урожай гарантирую. Моя доля? Договоримся. Драники со шкварками(любимая семейная воскресная еда) только из своей картошки.
Огурцы . Идут уже третью неделю. Снимаю через день. Вчера снял 18 штук. Сделали очередной малосол (укроп, чеснок, лист хрена, лист смородины и вишни, эстрагон) . Сегодня сниму еще штук 15. Передам в Москву вместе с малосольными. Сажу огурцы в два срока: первого мая и первого июня. Первые сразу на еду и малосольные. Второй срок идут на мариновку в банки, на зиму. Где-то 20 двухлитровых и десяток литровых. Через неделю начнем закручивать.
Помидоры. Вот уже третий год отказались от крупных и выращиваем мелкие, рясные, типа Чири, но побольше, как средняя слива, желтые..Очень вкусные, урожайные. Сегодня буду снимать первый урожай и сразу на стол..Их же маринуем в 800 грамовых банках. На зиму идет где-то банок 25-30..В подвале с прошлого года еще стоит 10 банок. Также покупаю помидоры -дамские пальчики ( не ножки) а пальчики. Размер с яйцо. Кожица на них толстая, крепкая, не слазит. Зубочисткой прокалываем и они не лопаются, когда пастеризуем.. На зиму – 15-20 трехлитровых банок. Покупать буду на оптовом рынке, ( (три ящика по 15-18 кг) когда цена упадет до 18-20 руб. Сейчас 40руб.. Сроки? где-то 10-20 августа цена .
Лук. Перестал выращивать на головку из севка. Плохо храниться свой лук. Покупаем. С луком сейчас нет проблем и цена сносная. Лука много едим на перо. Салаты, да и так. Сею в три срока. Всегда лук на столе зеленый-молодой.
Чеснок. Всегда хороший был. Крупная головка. В этом году неважный. Сажу рано осенью числа 1 октября.
Выскакивает до морозов. Ничего страшного. Проверено. Хорошо укореняется. Высаживаю 600-700 головок. Весь сажу по клубнике. Едим так: 200 головок летом. 300 головок маринуем на зиму в банках. Из под кофе. В этом году 18 банок. И 100-150 головок на еду осенью.. Сьедаем до Нового года. Чеснока идет много и в основном с салом и мариновку. Сало у нас в большом ходу. Каждый день. Очень любим.
Кабачки. Летом на столе каждый день. Жарим. Супы овощные. Уже вторая неделя. Сорт Грибовский. Самый сочный. Правда, Цукини лучше хранится. Кабачки лежат до января в комнате под кроватью.
Тыква. Первый год не выращиваем. Места много занимает. Да и в магазине цена сносная. Готовим тыквенную кашу, супы. Очень вкусно.
Салаты, травы.,. Укроп, кинза, шпинат и традиционные всякие салаты их море.. Три-четыре срока.
Смородина черная, красная, белая. – 9 кустов.
Крыжовник. 8 кустов
Малина как сорняк,море.
Яблонь ( коричное, штрейфлинг, антоновка) 7 штук.
Груши -4штуки
Слива. 8 штук. Сорта хорошие, но не помню. Брал подряд
Вишня не родит и растет как сорняк на лист для маринования
Вареньем затоварились. Идет плохо. Молодежь избаловалась. И вот уже четыре года все ягоды на ВИНО!!!…Сейчас гуляет в 30 литровых баках. Стоят в бане.150 литров. Слюнки текут.. Перед сном проверяю крепость. Возвращаюсь поздно. Вот и вчера, тихо, честно говоря, чуть неустойчиво прошмыгиваю в дом почти на цыпочках – главное не отвлечь жену от телевизора..
P.S. Вот такая моя «закулисная» основная жизнь на «даче»- основное место жизни. В год бываю в Москве 5-6 дней.. И то, в тягость..
Если что забыл, спрашивайте, пишите, да и мне интересно, как у Вас дела на закусочном фронте, пишите…Обнимаю…
Виктор Томашкевич, деревня Подольниха
Комментарии