Если Вы уже запланировали шашлыки в теплой компании, то без хорошего вина Вам точно не обойтись.
Саперави под шашлычок
Изобретенный хлебосольными грузинами шашлык прекрасно дополнит отличное грузинское вино – Саперави. Благодаря насыщенной структуре и гранатовому вкусу такое вино прекрасно сочетается с жирным и хорошо прожаренным мясом: свининой, бараниной или говядиной.
Каберне Cовиньон и шашлык — отличный дует
Поверьте, в Болгарии знают толк и в шашлыках, и в хороших винах. Вот почему здесь рекомендуют выбирать к мясу хороший Каберне Совиньон. Это вино богато танинами, поэтому отлично дополняет тяжеловатый для желудка шашлычок.
Сорт винограда Каберне Совиньон – один из старейших в мире. И вино из него производят от Франции до Новой Зеландии.
Вот почему к шашлычку можно подобрать множество вариантов, в зависимости от Ваших предпочтений.
Шашлык и Шираз из Австралии
Если Вы предпочитаете шашлык из классического барашка, то австралийский Шираз – лучший выбор. Насыщенная структура этого вина в сочетании с концентрированным вкусом черной смородины и ежевики, а также с яркими нотками черного молотого перца – великолепное вино к бараньему шашлыку. Впрочем, это вино подойдет и для барбекю или просто к бараньей отбивной.
Шашлык по-итальянски
Любителям не очень жирного, но очень нежного шашлыка из говядины мы рекомендуем обратить особое внимание на итальянские вина из сорта винограда Санджовезе. К примеру, отлично подойдет к такому мясу Chianti Classico. Такое вино обладает необходимой кислотностью и солоноватым привкусом, что прекрасно сочетается с богатым вкусом говядины.
Шашлык по-калифорнийски
Если Вы большой поклонник барбекю и не мыслите себе пикника без жареного на гриле куриного мяса и овощей, то выбирайте в качестве аккомпанемента к нему калифорнийское вино из сорта винограда Зинфандель. Необычный фруктово-карамельный вкус этого вина — отличное дополнение к поджаренным на гриле продуктам.
Комментарии
1.Шашлык - это первое блюдо, придуманное человеком, когда еще мамонтов на костре жарили...))
2. Саперави, по мне - отличное вино, но к шашлыку не очень...
А вот сухие - Ахашени, Киндзмараули, Хванчкара - это бондба!!! Но настоящее трудно сыскать, только от туда заказывать, и то....
Комментарий удален модератором
=
Поросячьи ссаки.)
http://gidepark.ru/community/3652/content/1426566#comment_16257863
Ты меня с Алексом-то не путай... эт у него в монитор не вмещается...)))
Путше березовый лосион, а для дам - "Сирень"....
Вот до зелени и доходит!
+++ )))))))))))))
Комментарий удален модератором
Я к шашлычку предпочитаю Бордолино....
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
К Дор блю Шардоне хорошо..)) И уколите виноградинку белую к сырку..)
Саперави послаще..
=
Кошачья моча.)
Чет ты возбужден...))
И ни евроцента в кармане, не успел поменять!!!..))
Надо написать как-нибудь..))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
А я с вами - чуть коньячку..))
Тем более мы были там на съезде ДПР..)))
Паленка в основном..)
И Абрау достойны были!!
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Знаете только что под барбекю с куриными крылышками и бедрышками (приправленными только солью и оливк. маслом), печенными синенькими и патиссончиками оч. хорошо сочеталось Инкерманское "Шато Блан".... прям гурмэ какое-то получилось....
Комментарий удален модератором
И сало тоже????
Так вы больны... примите соболезнования....
Комментарий удален модератором
Места знать надо.
Комментарий удален модератором
Если в тепле - так оно становится хуже мочи ???
Даже фильмы есть на ЕнТу Тему!!??
Так и захлебнуться можно! Но если не правильно храните - в шкафчике с зеркалами - так лучше испить а в шкаф поставить этикетки с бутылками - И Шкафчику легче!! ???? +++ ))))))))))
И шмоки Чмоки??
Тогда может наш домашний самогон с настояными корочками апельсина, орехов, малины, вишни, (Ассортимент большой) и вкус отменный!
Особо отсутствие сивухи - способ свой!
Наша домашняя настойка на Апельсинах = для средних умов тоже годится! Главное из своего Самагона (из абрикосов) Отдушка обалдеть (в зависимости от состава настойки!) +++ )))
-
Дык И СЦены приемлемы и качество - Головка не БОлит!
Похоже и Укры обзавидуются! Заезжайте - Угостим! +++
+++ -:)))))
Вино хранится,как и положено, в подвале.А в шкафчике с зеркалами не вино. Пья я редко но,к сожалению, метко((((( Менталитет-с.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
А я все же с настоечкой самодельной: Корочки апельсиновые, Орехи разные, Рецептов вагон! И гарантия от самого производства из абрикосов!! Ни какой сивухи - Головка потом чистая (если не более 0,5 л) и пьется мягонько (крепость в районе до 30%)
Но Мы дома - для себя и настойку с крепостью в 40 делаем мягонькую - Даже губы сейчас слипаются!
(От одних слов). Только простите за Дозу 0,5л Это конечно же тоже перебор! Хватит 50 гр в пересчете на водку! Тогда все в самом Ажуре остается!
Приходит Горбачев со свитой на завод, подходит к токарю и спрашивает:
-вы норму выполняете?
-перевыполняю на 200%
-ну, а если бы выпили стакан водки, вы бы так работать не смогли..
-смог бы
-а если 2 стакана?
-да тоже смог бы..
-а если 3 стакана?
-так работаю же...
Комментарий удален модератором
А шашлыки запивают.
И белки "литяги" не нужны!?? +++
Так самая нормальная доза Алкоголя крепостью 40град Это всего 50 граммов = все остальное отрава - особо для сердца!
Информация профессионала! +++
Но Дозу 50 граммов спасающую сердечно больного, (прединфарктное состояние оставить дома нельзя - умрет, Везти в клинику нельзя - умрет по дороге) для его доставки в клинику = Знаю от профессионалов - уровня Академика ЗДОРОВЬЯ!
И Когда я говорю - Профи - значит уже пробу ставить некуда!
Свидетельство: "Врач нутрициолог"
-
Тож библейская фраза!
Но вкус от этого не улучшится.
:-)
Кстати, там пьют из пакетов потому, что за питьё из бутылок там взимают большие штрафы за аморальное поведение.
А пить в общественном месте нельзя даже пиво.....
Специально для пикников. Есть так упакованный даже Bordeaux Shato Rotshild du Medoc...... не говоря об итальянских, африканских и аргентинских с чилийскими.
Есть поставки и в больших емкостях - кеги называются.
Если хотите ув Мюнихе хорошего молдавского вина - ищите брэнд Lion Gre... я его даже в Париже (!!!) покупал.
Хотя может быть и Cricova......
Выбор здесь неплохой,да и миз поездок по Европе иногда привожу и вино. У мееня даже образовалась не хилая коллекция...)))
К сожалению в вине особо не разбираюсь,да и пить особо некогда....
Вино испанское,французское,итальянское....выгодно заказывать коробками по 6 бутылок.Привозят домой и цена очень радует.
А за ужином предпочитаю пиво.Так и живу.
А в Питер возверннусь в середине сентября,после отпуска..
Полагаю просто молодое вино.....
Раньше в таком белом мы шашлыки замачивали....
Про вино спору не получится,уже ясно,что лучше молдавского нет!-))))
Есть экземпляры очень не дешёвые.....
Из холодильника пьётся прекрасно. Рекомендую.
Пью кашерное:))
Но вино кажен вечер!
Живу-то в частном секторе....
-
Которую принесли Равину с вопросом: "Она кашерная? Равин ей и ответил: "Селедка Ваша кашерная но она Воняет!!"
Полный комплект кашерного употребления!! ??
Еврейский анекдот - ничего личного?
+++
Потом это все, по мере приготовления, сваливается в один фарфоровый тазик, посыпается цветущим укропом и подается на стол с вином... отдельно овощной салат под бальзамическим уксусом с оливковым маслом, хлеб... можно и пиво.
Вот только что ушла подруга жены с сыном, так и кушали....
Кушали???
Крымский "Чёрный доктор" к любому шашлыку ляжет.
Как Господь по душе босиком..............
А южнобережный портвейн???
Эх, здоровья нету.