Омлет с грибами

На модерации Отложенный
Омлет с грибами.
 
Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Лук репчатый (небольшой) - 1 шт. Петрушка - 10 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Перец молотый (по вкусу) - 2 гр. Масло растительное - 1 ст.л.
1. Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут и нарезать пластинами.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3. Добавить к луку грибы и обжаривать золотистой корочки.
4. Яйца взбить, по вкусу посолить и поперчить. Петрушку мелко порубить и добавить к яйцам.
5. Залить яичной смесью грибы и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 5-7 минут (до готовности яиц). Золотистый сытный омлет с грибами поднимет настроение ранним утром и придаст сил на весь день!
Калории на 100 гр.: 83.5 ккал. Белки: 5.3 гр. Жиры: 6.1 гр. Углеводы: 2.5 гр.