Оладьи грибные(белорусские)

На модерации Отложенный

Через месяц будет актуально


Ингредиенты:

  1. Грибы (подосиновики, подберезовики, боровики) 500 г.
  2. Картофель 3-4 шт.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Чеснок 3-4 зубка
  5. Яйца 2 шт.
  6. Мука или манная крупа 2-3 ст.л.
  7. Соль
  8. Смесь сушеных трав
  9. Перец молотый
  10. Растительное масло

Приготовление:

  1. Грибы очистите, обмойте, нарежьте, отварите до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  2. Картофель, лук, чеснок очистите, обмойте.
  3. Грибы, картофель, чеснок и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  4. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте к грибной массе.
  5. Положите муку (или манку), специи и хорошо вымешайте до однородности.
  6. Разогрейте сковородку с растительным маслом, выкладывайте фарш столовой ложкой, обжарьте с двух сторон до зарумянивания.
  7. Подавайте со свежими овощами и любым гарн